記者王勗∕台南報導
致癌色素蘇丹紅事件連環爆重創全國食品安全，為守護學童年長者、免疫低下者飲食安全，南市府衛生局跨局處專案小組經討論後，針對南市學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家五大場域，全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料三月，後續也將結合消保官及相關單位持續加強查核。
為防範不肖廠商惡意用於食品添加，而影響市售辣椒粉製品安全性，南市府各權責機關立即啟動防治作為，五日成立蘇丹紅事件之跨局處專案小組，針對本次蘇丹紅食安事件，進行專案報告，召集教育局、農業局、經濟發展局、環境保護局、法制處、社會局、觀光旅遊局、警察局、文化局等單位研商防治作為。
南市教育局透過校園食材登錄平台，全面檢視各校午餐食材使用與採購紀錄，自今年元月一日起均未使用任何蘇丹紅辣椒粉、咖哩粉等食品。而經南市環保局調查掌握，南市四家運作蘇丹紅業者，蘇丹紅原料未流入市面，南市消保官除會同衛生單位查察業者，另協助查核本市海底撈火鍋業者兩家，追蹤違規產品流向，其他局處亦針對其管轄單位進行食安宣導。
食安相關問題可洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線(0800-285-000)。