記者羅玉如／台南報導
為全面防堵含蘇丹色素的不合格辣椒粉，市府成立專案小組。為保障旅客權益，觀光旅遊局會同衛生局加強查核旅宿業食品，呼籲業者下架不合格商品或原料，確保食品安全。
台南市長黃偉哲指出，旅客食品安全是市府最關注的議題。除了立即成立跨局處專案小組，也要求觀光旅遊局會同相關機關，針對轄內提供餐飲的旅宿業優先查察，阻斷不合格辣椒粉流入台南。
近日市府派員稽查安平區及中西區等具有大型餐廳的旅館業。觀光旅遊局、衛生局逐一清點倉儲原料、廚房現場成品與半成品，確認業者並未購入相關不合格產品或原料，現場也未查到不合格產品。
黃偉哲呼籲旅宿業者，落實食品安全衛生管理，多採購產銷履歷及溯源機制食材。小包裝迎賓茶點、餅乾，需注意包裝標示及有效期限。若有使用或購入不合格產品、原料，務必立即封存，並立即通報市府衛生局，不得使用或任意丟棄。
觀光旅遊局長林國華表示，配合市府專案小組查處作業，觀光旅遊局已在第一時間通知旅宿業者，並提供不合格產品及原料清冊，供業者比對確認是否使用不合格辣椒粉相關產品或原料。另於觀光旅遊局行政服務網建立資訊專頁，彙整最新訊息。
林國華強調，依消費者保護法第十條第一項規定，企業經營者於有事實足認其提供的商品或服務，有危害消費者安全與健康之虞時，應立即回收該批商品或停止其服務。另依食品安全衛生管理法第七條第五項規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即主動停止製造、加工、販賣、辦理回收，並通報地方主管機關。經查若有違法，將移送市府衛生局裁處，最重可處三百萬元罰鍰，並命其歇業。
