記者林雪娟∕台南報導
誰說咖啡一定是黑的！亞果集團飲品創意督導杜思宏將冷萃咖啡巧妙地結合了多種特選配方，調製出七款風味獨特的彩虹咖啡，扭轉咖啡只能是黑色的刻板印象，創造視覺和味覺雙重饗宴！
亞果遊艇俱樂部所屬亞果黃金會所試營運滿月，交出漂亮成績單，會員數突破千人大關，為讓會員享受尊榮服務，由去年代表亞果參加唐寧茶創意大賽獲得台灣亞軍的杜思宏，耗時半年，除引進台灣只有三台的冷萃咖啡機並精選索比亞波特酒王的高品質咖啡豆，打造出獨一無二的彩虹咖啡。
杜思宏表示，繼手沖咖啡後，近年國外最流行的是「冷泡萃取」的新形態咖啡風潮，經低溫萃取，讓咖啡口感能更甘甜滑順且降低苦味，而精選的咖啡豆，層次豐富、口感濃郁、圓潤香甜，為咖啡注入高雅奢華特色。
彩虹咖啡包括紅、橙、綠、藍、紫、白、黑，分別加入草莓汁、柳橙汁、抹茶、彈珠汽水、蝶豆花、檸檬汽水、可樂等，每一種咖啡，都帶來口感和視覺雙重享受。亞果遊艇總經理唐玉書表示，會所有餐飲、調飲及休閒中心，增添軟體亮點，希望引領台灣咖啡新風潮。