最後一波 爆漿珍蜜棗有夠甜

楠西的爆漿蜜棗正好食。 (記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕楠西報導

爆漿棗子還有十天,楠西區安心棗園種了兩分多的珍蜜棗子(高農十一號),特別處是汁多鮮甜,咬下一口有如爆漿。園主林一夫表示,珍蜜採棗收期在農曆年後,現在是棗子採收期的最後一波。

棗子就是農曆年前最佳的伴手禮,不過,南台灣栽種的珍蜜棗子,則是在農曆年後才開始採收的,且因其鮮美汁多,又有爆漿之名。目前,高屏地區的珍蜜棗已接近尾聲,台南楠西區安心棗園種植了二分多地的珍蜜棗,此時節正進入採收期,天天都有老饕懂得訂購爆漿棗子。

楠西的爆漿蜜棗正好食。(記者張淑娟攝)

林一夫對自家栽種的棗子很有信心,他說「一夫把關,follow蜜…」,今年採收的珍蜜棗甜度都在十五和十六度以上,汁又多又甜,採收期只剩下幾天了,千萬別錯過爆漿棗子的好滋味。