記者徐義雄／台中報導
中山醫學大學辦理「食安宣導媒體製作比賽」，比賽主題為「食安(農)闢謠」，呼籲全國大專院校學生透過影片或海報形式參賽，以生動有趣的方式消除食品安全謠言，提升公眾的食品安全意識，活動報名截止至4月30日。
台中市食安處委託中山醫大辦理第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，邀集全國多所大專院校協同主持，包括中山醫大、中國醫、中臺科大、弘光科大、亞大、東海、南華、中大、僑光科大、北市大、靜宜及嶺東科大等校。3月20日下午在中山醫大辦理比賽說明會，競賽以「辨真假、食安心」為口號，鼓勵全國大專院校學生創作主題為「食安(農)闢謠」的食安影片及海報參賽，以生動活潑、創新創意方式讓民眾更了解正確的食品安全信息。
中山醫大健康產業科技管理系副教授賴坤明表示，中山醫大提供專業課程與額外加分機會，將3月30日進行「食品志工特殊訓練」。另外，參賽作品由專業評審進行評選之外，透過網路進行票選，以公平公正方式選出優勝作品。
賴坤明說，今年競賽獎金豐厚，影片組冠軍獲得3萬元，海報組冠軍獲得1萬2千元的獎勵。此外，今年比賽加入指導老師制度，透過專業老師的指導，激發學生的創意與實力。
中山醫大健康管理學院院長張士昱指出，該校結合健康產業科技管理系與營養學系成立食安青年軍，專業的老師透過課程進行志工培訓，帶領學生深入地方與產業推廣食安，實踐大學社會責任至今已近10年。今年接受台中市食安處委辦競賽之外，結合教育部精準健康產業跨領域人才培育計畫，暑假開設食品創新系列微學程，開放給校內外學生及一般民眾修習。