記者徐義雄／台中報導
台中市政府二十九日於陽明市政大樓召開食品安全會報，市長盧秀燕強調，台中市對食安一向比別人嚴格也比別人重視，市府投入的人力、物力、財力及查驗能量，比中央規定或其他縣市都多出許多，目的就是為了守護食安，市民受到更多保護。
盧秀燕說，近來發生很多食安風暴，「今天會議更有意義也更為重要」，包括西布特羅、蘇丹紅、寶林茶室問題粿條、小林製藥的紅麴原料等，一波接一波，食安問題是大家最關心且最重視的議題，也是民眾生活大忌。
台糖豬肉片含有禁用瘦肉精「西布特羅」議題，衛生局及食安處第一線檢驗人員忠於職守，勇於提報檢驗結果，絕對力挺到底。
衛生局說明，為防範已輸入的蘇丹紅問題原料及其產品流通，市府與各縣市衛生局進行資訊通報與合作，主動追查問題辣椒粉流向，第一時間派員前往稽查，即時阻絕問題辣椒粉原料及其製品於市面流通販售。
高中以下學校、醫院、安養及長照機構、各類護理之家等，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香調味料；建置蘇丹紅辣椒粉專區，主動公開最新查驗結果、問題產品批號及流向等資訊，食安資訊透明揭露；強化業者落實自主管理，媒合公證檢驗單位提供優惠檢驗價格，鼓勵業者自主送驗原料或產品。
