記者葉進耀∕台南報導
近期蘇丹紅事件引起各界關注，台南市推「食安標章」讓市民安心消費，短短半個月發出九千多張。衛生局出動近三百人次至百貨公司美食街、商圈、學校、夜市、餐飲業、販售業及飯店等處，查核標章張貼情形，共查核七百七十七家業者，其中有五百一十二家現場貼有標章，張貼率達六成六。
衛生局說，台南市於三月十九日正式推出「本場所不提供、不使用含蘇丹紅調味品」食安標章，鼓勵符合規定之業者自主張貼，讓市民安心消費。截至四月三日已發放九千零七十四張標章，涵蓋全市眾多食品業者，要讓業者贏得信譽、消費者贏得健康。
市府也積極推動跨局處合作，經發局對轄管市場、夜市、十四大通路等場域之業者輔導自主管理及張貼；教育局輔導學校廚房、合作社、團膳業者自主張貼；社會局輔導社會福利、長照機構及老人餐飲單位與巷弄長照站自主張貼；觀光旅遊局輔導旅宿業自主張貼。
衛生局長李翠鳳也親自到知名商圈、店家進行標章抽查，並與用餐民眾交流，發現大多數業者自願張貼食安標章且受到市民歡迎，顯示出市民對於食安的高度重視，並呼籲各業者遵守相關法規，加強自主管理確保食品安全和健康。