記者翁聖權∕鹽水報導
鹽水為台灣古老城鎮之一，因鄰近倒風內海，港內有鹹水故得名，清朝時期為繁榮商港，商賈雲集，繁華一時，後來隨著倒風內海淤積逐漸沒落，但仍保有豐富的歷史文化及人文風俗底蘊。今年適逢「台南四百」，市長黃偉哲邀請民眾前來鹽水橋南老街感受「南瀛第一街」的歷史文化與民俗藝術。
黃偉哲表示，橋南老街曾為鹽水的交通要道，僅存的幾棟清代街屋是珍貴的歷史文化。台南四百邀請民眾來老街體會鹽水的人文風情。其中月津港燈節是國內首創的藝術策展概念燈節，曾獲得德國紅點設計大獎。列入世界三大民俗慶典的鹽水蜂炮，更曾榮獲交通部觀光局票選為「台灣三十經典小鎮」之一。
觀光旅遊局長林國華指出，從橋南老街可步行至永成戲院，曾為碾米廠的永成戲院是台灣僅存的全木造戲院，裡面保留檜木長椅及電影放映機，現在則由藝文中心配合節慶期間展演。王爺廟巷、連成巷及一銀巷是鹽水市中心的重要歷史巷道，透過巷弄連結入選台南歷史建築十景的八角樓、有國寶大師壁畫及剪粘的鹽水護庇宮，漫步在鹽水巷弄中，就像走入了歷史。
當然別忘了美食，來一碗鹽水意麵，隱藏版特色小吃豬頭飯也是別有風味。還有木瓜牛奶、炭烤雞蛋糕以及鹽水農會推出的番茄乾也頗受好評。
