記者趙家麟∕台南報導
市府針對近期重大食安事件進行查核檢驗，衛生局廿三日在市政會議中說明目前其中五件不合格已移請外縣市衛生局辦理，其中，針對辣椒粉含蘇丹紅事件，抽檢有七件不合格，其中五件已移請外縣市衛生局辦理，另二件為台南市廠商，已蒐集相關事證移送司法單位。
衛生局指出，市府團隊在台糖疑似摻瘦肉精、辣椒粉含蘇丹紅、東成醬油、日本小林製藥紅麴、寶林茶室疑似食品中毒、藏壽司疑似食品中毒等事件發生之後，皆立即採取相關查察及後續處置。
台糖瘦肉精事件，衛生局獲訊後，立即前往台糖公司柳營廠稽查，要求台糖依食安法下架回收該批產品，並提供豬隻來源牧場、相關產品數量及下游客戶等資料，並回報下架回收情形。
此外，衛生局主動查核卅七處販售點，並擴大查核抽驗肉品工廠十五家以及傳統市場三家，抽驗卅六件產品，檢驗結果均符合規定。後續台糖公司委託衛生局檢驗中心檢驗之肉品，結果亦為陰性。
針對辣椒粉含蘇丹紅事件，衛生局至上中下游擴大抽驗五十九件產品，五十二件合格，七件不合格，其中五件不合格已移請外縣市衛生局辦理，另外二件不合格廠商為台南市廠商，已蒐集相關事證移送司法單位。
「東成醬油」混用其他廠牌醬油，非自釀販售一事，衛生局三月前往查核，其作業環境尚符合規定。抽驗兩產品檢驗總氮量，檢驗結果亦符合「包裝醬油製程標示」之規定。此外，衛生局也針對十六家有販售「釀造」醬油的醬油製造業者進行查核，查核均符合規定。
有關日本小林製藥紅麴成分保健食品在三月爆發問題後，衛生局即針對轄內五家通報業者查核相關產品流向及退貨情形，共下架紅麴原料九四六點六公斤及成品一０九二點六五公斤，並通知產品流向之所轄衛生局追查。另外，針對六家製造紅麴健康食品業者加強查核，查核結果符合規定。同時，也擴大市售紅麴類食品及保健食品抽驗，檢驗十五件均符合規定。
另針對寶林茶室產品責任保險逾期，已在四月三日主動簡訊通知二萬一二七八家食品業者，並設點協助業者登錄產品責任保險資訊，累計至四月廿日已輔導三七四六家。
至於連鎖壽司品牌「藏壽司」日前在北部二家分店陸續發生四起疑似食物中毒通報，經清查台南市通報系統，並未接獲醫療院所通報相關個案。
