新天地三款母親節桌菜，從小家庭到兩戶親家、三代同堂皆能一席圍聚。（記者楊文琳攝） 記者楊文琳/台中報導 搶攻母親節聚餐500億商機，新天地餐飲集團以80年累積的品牌實力與宴會經歷，對應不同家庭結構與用餐需求，推出三款母親節桌菜，從小家庭到兩戶親家、三代同堂皆能一席圍聚。台中老牌全國大飯店推出的母親節中式桌宴優惠，主打「一家一室」專屬包廂，為家庭提供私密舒適的用餐環境。阿秋餐飲集團旗下的阿秋大肥鵝及好運來洲際宴展中心也推出母親節桌菜優惠，還送媽咪好禮。 今年新天地餐飲集團整合集團三大據點品牌─台中的《新天地》、彰化的《唯愛庭園》、台南與台北的《雅悅會館》，推出三款母親節桌菜，4至6人的「小家溫馨豪華宴」主打山藥黃金蟲草雞湯、冬陰功蝦夷貝石斑魚鍋與帝王蟹米糕，滋補開胃、寓意圓滿。今年主推的「二戶親家歡聚宴」，特別設計給10人用餐的親家型家庭，匯聚蟹黃干貝百花蝦球、日式昆布帝王蟹火鍋與黃金虎掌燴鮑魚，強調豐盛與共享。「三代同堂尊爵宴」則以福壽元寶玉福袋、蒜蓉雙龍蝦寬粉、炙燒干貝焗時蔬為亮點，象徵世代同堂、團圓尊榮。即日起至4月30日前完成預訂，加贈粉紅氣泡酒與哈根達斯冰淇淋，為節慶饗宴再添心意。 全國大飯店於五月初連續兩個周末，推出兼具品質與價值感的母親節中式桌宴優惠，主打「一家一室」專屬包廂，以其45年傳承深厚底蘊的中式料理，今年母親節主打「豪華溫馨饗宴」與「北京烤鴨盛宴」兩款組合，菜單集結飯店招牌功夫菜，包括慢火燉煮湯頭醇厚甘美的「遵古佛跳牆」，外酥內綿、入口即化的「香酥芋泥鴨」，以及炭火直烤、皮脆肉嫩的「掛爐北京烤鴨一鴨三吃」，搭配多道江浙菜與廣東菜經典佳餚。為了幫每個家庭創造儀式感，特別保留館內所有大小包廂，讓媽媽在特別的日子裡享受最高規格的款待。 母親節中式桌宴「北京烤鴨盛宴」。（全國大飯店提供） 阿秋餐飲集團旗下的阿秋大肥鵝海鮮樓、阿秋大肥鵝餐廳健康店、好運來洲際宴展中心特別推出母親節專案桌菜，阿秋大肥鵝海鮮樓今年餐點包括花漾鮑魚刺身盤、杭 菊花膠燉全雞、洛神香橙海老蝦、八珍帆立貝時蔬，健康店端出花香鮑魚燻鮭拼、櫻花 蝦臘味米糕、窯烤迷迭香戰斧、瑤柱杭菊燉雞盅，好運來洲際宴展中心則有鮑魚錦繡合 盛盤、上湯蘆筍子排燉翅、牛肝菌養生雞盅等料理，預訂專案合菜內用就送「好禮三選一」，母親節活動期間續訂父親節專案合菜且預付訂金，就送價值3280元的蒜泥帝王蟹。