112年度惜食料理食譜組選手參賽過程。（新北市環保局提供） 記者黃秋儒／新北報導 新北市環保局公布114年「【滿漢全惜】惜食料理食譜暨惜食創意教案徵選活動簡章」，鼓勵市民養成珍惜食物的觀念，徵選活動分為「惜食料理食譜」與「惜食創意教案」，藉由料理與教案的創意，傳遞尊重環境與永續生活的理念。各組前三名將頒發新臺幣2萬元、1萬元及5千元獎金，另擇佳作4名頒發2千元獎金，報名日期為5月1日至5月27日下午5時截止。此外，環保局將於5月2日(星期五)下午14時於新北市政府行政大樓307會議室辦理本活動說明會，歡迎有興趣的市民把握機會參加。 新北市環保局指出，本次徵選將針對兩大組別徵求創意與實用的「惜食料理食譜」及「惜食創意教案」，鼓勵參賽者設計出易於操作且具有實際效益的作品，各組前三名將獲得新台幣2萬元、1萬元及5千元的獎金，並額外選出4名佳作，頒發2千元獎金。（報名網址：https://www.cherishfood.com.tw/join_index.php） 112年度惜食料理食譜組「親子共趣之營養滿分海蝦煎餅」作品獲得新北市第一名，代表本市參與環境部北區分區決賽，獲滿漢全惜獎。（新北市環保局提供） 環保局提到，惜食料理食譜組主要鼓勵參賽者設計兩道簡單且富有創意的惜食料理，強調「吃全食、吃格外、食當季、吃在地」等惜食概念為發想，能夠輕鬆在家準備並且美味可口的料理，讓每個人都可以是首惜廚師；惜食創意教案組則主要鼓勵民眾或各級教師以環境部公布的10項惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」，設計2到4節課程的教案，採現場教學展演方式表達惜食理念。 環保局補充，經過比賽脫穎而出的第一名參賽者，惜食料理食譜組將推薦至環境部參與北區分區決賽、惜食創意教案組則前進環境部與全國22縣市惜食達人切磋，為本市爭取最高榮譽。 114年新北市滿漢全惜料理食譜及教案甄選，5月1日起至5月27日止開放報名，首獎2萬元等你來拿！（新北市環保局提供） 環保局表示，惜食的核心不僅僅是避免浪費食物，最重要的是從「源頭」就開始減量，每一次的消費都是為未來投下重要的一票。鼓勵民眾將永續理念與本市特色結合，設計輕鬆好上手的惜食食譜與教案，讓惜食的風尚深入每個人的心中。活動簡章及相關資訊可至環保局官網（www.epd.ntpc.gov.tw/Article/Info?ID=12135）公告訊息查詢，歡迎市民朋友踴躍報名。

記者黃秋儒／新北報導 以奉祀五路財神聞名的八里五福宮，長期聚集信眾善念資源投入社會公益，今（11）日再度響應「新北好日子愛心大平台」，捐贈新北市政府市值65萬1,912元的民生物資以及市值125萬的回饋型AED電擊貼片，由八里五福宮主委鄭戴麗香代表捐贈，新北市社會局副局長許秀能及消防局副局長蔡武忠代表受贈。 八里五福宮連續九年聚集信眾善心捐贈物資，11日舉行捐贈儀式。（新北市社會局提供） 五福宮主委鄭戴麗香提到，該宮主祀五路財神，每年農曆3月及7月都會辦理法會，自106年起至今連續9年不間斷，將法會物資捐贈給新北市實物銀行，民生物資將提供社福中心配發給弱勢家庭，給弱勢家戶祝福，也捐贈500組AED貼片給消防局，提升緊急救護能力，預計明(115)年將再捐贈「五福五號」救護車一台，提升救護量能。 社會局副局長許秀能表示，八里五福宮九年來已累計捐贈市值近1,900萬元物資予新北市政府，本次捐贈3,000斤白米及699箱物資，後續會透過新北14處社福中心發放給弱勢家庭，感謝鄭戴麗香主委、廟方幹部及志工朋友協助完成物資採購並搬運至會場敬獻，這些充滿祝福的物資，都是最能及時滿足弱勢家庭日常三餐飲食需要的品項。 消防局副局長蔡武忠則指出，回饋型AED貼片可讓救護人員施行高品質CPR，也能透過AED貼片紀錄急救過程，視、聽回饋輔助，有效提升心肺復甦術的品質，感謝八里五福宮多年來的善心捐贈，大大提升消防救護效能，幫助弱勢族群與急需急救的傷病患，500組AED貼片將交由第三大隊使用，以強化轄區救護效能。 八里五福宮捐贈之物資皆是由廟方人員親自挑選，採購日常三餐飲食需要的品項，將透過新北社會局配發給弱勢家庭。（新北市社會局提供） 另消防局陳崇岳局長也表示，近年來消防局為了提升新北市OHCA患者存活率做了相當多的努力，但政府資源有限，民間力量無窮，打造幸福城市除了公部門的努力付出以外，同時也期盼能藉由此次捐贈，達到「拋磚引玉」的效果，共同增進新北市市民的福祉，守護我們的家園。 八里區長林銚傑、立委洪孟楷助理、議員陳偉杰服務處主任、議員鄭宇恩秘書、議員陳家琪助理及當地多位里長均參加捐贈儀式。邀請大家一同響應「新北市好日子愛心大平台」，讓愛與關懷持續不間斷溫暖新北市民。