<中華副刊>千里之行始於敞心

里約有長而優美的海岸 文、攝影/張純瑛  2011年首度前往里約熱內盧(以下簡稱里約),行前眾友無論是否去過那裡,全都嚴肅提出警告。同行的女兒讀到美國國務院網站上的官方警示,直想打退堂鼓,為家人各買了防竊錢包才敢出發。  在里約的四天中,一家四口有時搭公車,有時靠步行,偶而坐計程車,先後到過里約的著名景點,諸如豎立「救贖者耶穌」雕像的駝背山(Corcovado)、狀如巨龜抬頭爬向大海的糖麵包峰、邁阿密風味十足的蔻帕卡芭娜海灘,甚至乘坐當地人的大巴前往72公里外的山城Petropolis參觀昔日皇家夏宮。四天中我們沒有被扒過或搶過一毛錢。  去(2019)年先生和我再度前往里約,專程觀賞舉世規模最大的嘉年華會。行前,自然又是一片警告呼嘯湧至。  嘉年華會(Carnival)是許多天主教國家在四旬期(Lent)前舉辦的慶典。四旬期指的是復活節前的四十天(不計六個主日),教徒必須以齋戒、悔改、贖罪等方式緬懷當年耶穌受洗後,在曠野禁食且三度戰勝魔鬼試探,預備獻身救贖人類大業的四十日。於是衍生了在四旬期之前縱情享樂的傳統,便是嘉年華會。  里約的嘉年華會長達六至九日,夜夜都可看到少年少女身著奇裝異服,在大街小巷開派對,唱歌、跳舞、遊行、喝酒,玩得十分開懷。但里約嘉年華會的最亮焦點是森巴大道上的大遊行,整整舉辦五天。前四天由不同的森巴舞學校演出,每晚六到七個學校,第九日再由獲獎前幾名的學校重新粉墨登場。每校動員兩三千人,穿戴著鮮豔燦爛的衣服鞋帽,背負著誇張耀眼的道具,簇擁著一輛輛造型華麗,光彩奪目的花車,在震耳欲聾的森巴舞曲中,載歌載舞走過九萬瞠目結舌的觀眾面前。每晚的遊行從九點半開始,結束時已是清晨六點,如此通宵達旦的奢華遊行,舉世無雙。 華麗燦爛的花車。 遊行隊伍中穿戴打扮華麗沉重,卻唱得開心,跳得起勁的男男女女,頗多中老年人;而觀眾席中許多里約人也特意妝伴過,一邊看遊行一邊扭動跟著歌唱,熱情豪放不拘謹,非常可愛。  看了一夜聲色極奢的嘉年華會大遊行,如同做了一場反覆出入仙境與魔界的奇異幻夢,醒後仍沉浸於疑幻疑真的亢奮中。第四天早上我們參加了一個半日團,造訪提祖卡(Tijuca)國家公園。  提祖卡佔地32平方公里,號稱全球最大的市區公園,位於里約旁側的山頭。敞篷的越野車盤旋山路而上,周邊全是幽茂蓊鬱的濃蔭。導遊帶領眾人健行於林中曲徑,賞看皚皚的瀑布垂練。這一片廣袤如海的熱帶雨林,乃是十九世紀下半葉人工栽植的成果。因為之前里約人大肆砍伐原始森林以種植咖啡和甘蔗,造成嚴重的水土保持問題,乃有復林之舉。一百五十多年後,提祖卡深邃無盡的雨林內,動植物種類已逾數百種,除了大西洋岸原有的物種,也有不少來自亞洲的樹木,例如南洋的榴槤,顯示亞洲移民對里約的影響。  公園中視野最佳的地點矗立著一座中國風格的雙層屋頂亭子,名為「中國觀景臺」(Vista Chinesa)。亭子前的牌子解釋,19世紀中國移民來里約開闢一段路,試圖種植茶葉,因為氣候不適合未能成功。1903年里約政府以中國移民的亭子為樣本,建立這座涼亭讓遊人歇息。此地海拔380公尺,放眼望去,腳下的森林起伏如碧浪,到了駝背山、糖麵包峰等山頭轉為灰青,更遠處的海灣與穹蒼則藍成一片,如雪堆聚落散佈畫中的是里約市區的高低樓宇。里約最美的一面盡呈眼前。  下山路上,心裡正為意猶未盡感到悵惘,不經意舉首一望,一座龐偉的石頭山峰赫然在側,像一個方頭大耳的巨無霸,頭頂著藍天白雲,悠閒地觀看著拂過它面前如同片片彩雲的滑翔傘。  1502年1月1日,葡萄牙遠航船隊的水手們,覺得這座石峰形如被風吹漲的桅帆,因此命名桅帆岩。同一天,他們誤以為船隊進入的海灣是一條河流,而稱其為”Rio de Janeiro”( 里約熱內盧),意謂一月河。  下了山,越野車駛上濱海公路,里約著名的海灘一一現身路旁,景致豁然開朗,由林木森幽化為白沙連綿海闊天空,而桅帆岩,猶在車後遙遙張望,不忍離別。  至此,兩度旅遊里約熱內盧,該看的地標景點都看到了,也見識了為嘉年華會傾城瘋狂的盛況,無憾矣!我們搭乘這幾天已熟悉的地鐵前往機場。購票時,售票員看了一眼先生的灰髮:「資深人士免費。」我們各拉著一只小行李箱上了地鐵,立刻就有兩人站起來讓位。先生和我隔著走道而坐。一站又一站,車子從地下駛上地面,看來我們確實已離開了海灘成串,豪華海景公寓和高價旅館林立的繁華市區,因為窗外的屋舍簡樸,屬於尋常百姓,而遠處某些山頭覆蓋的擁擠房屋,正是里約6%人口居住的貧民區(favela),犯罪率不低。 服裝和道具耀眼誇張的舞群 。 坐在我左右兩側的里約老婦隔著我用葡萄牙語交談後,左側那位對我嘰哩咕嚕說了一串話,我搖搖頭回道:「English。」兩位婦人對望一眼,同時輕呼:「Oh, English。」這個字可能是她倆唯一懂得的英語。左側婦人終於想出了一個法子,掏出手機輸入葡萄牙文,再將翻譯出的英文句子給我瞧:「你們要去哪裡?」我寫出我們要去的地鐵站名,她再度筆問:「到站後有人接應你們嗎?」我搖搖頭。她再寫道:「我很替你們擔心呢!」剎那間,我胸臆激動澎湃,不知怎麼用她懂得話語表達感念,只能猛力搖頭,指指對面的先生,急速搖手,一迭連聲說:「No, no, no……」她才放心地笑了開來。  走過眾多國家,與無數陌生人有過或長或短的交談,從論天氣的泛泛應酬到較為深入的交換意見;也曾提出問路、幫忙使用售票機之類的求援,多數時候得到友善的回應,偶而也遇到冷漠不耐煩的對待,甚至斥責拒絕;然而,只有里約熱內盧的這位陌生婦人,主動向我表達她的關切,實在是萬里遊程中最最令我震撼的一句話。  在機場,我看到一面有里約風景的巨大看板,上面寫著「別讓里約思念你,快點再來」。既然里約的名勝已遍遊,世界之大還有無數地方等待探索,我可以確定,這輩子不會再回到里約。想到這裡,心底泛起對里約難以割捨的離情,飛機尚未起飛,我已開始思念起這座城市,感到絕望的悵惘。  如果,兩度行前我聽信了對里約排山倒海的負面警語而卻步,我不僅錯過它壯麗的奇峰大海,也無法認識到里約人的熱情友善。又如上次去非洲南部四國,很多友人聽聞非洲兩字即嗤之以鼻:「我對那種落後地區毫無興趣。」而我們在非洲卻玩得開心,學習豐碩。還有人說:「我只去有假日旅館(Holiday Inn)可投宿的地方。」事實是,沒有假日旅館的地方,風景原始與民風淳樸更值得賞遊。  老子《道德經》說:「千里之行,始於足下。」實則「千里之行,始於敞心。」泯除心中的偏見,敞開胸懷去接受不同的文化,我們才不會錯過世間無數美麗的景致與心靈。

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澤尻英龍華持毒 判緩刑3年

 中央社/東京6日綜合外電報導  日本女星澤尻英龍華因涉嫌持毒被起訴,檢方求刑1年6個月、辯護律師爭取緩刑判決。東京地方法院法官今天宣判,處澤尻1年6個月有期徒刑,緩刑3年。  日本放送協會(NHK)報導,東京地院日前開庭審理,澤尻在庭上坦承犯行,表示無意復出當女演員。  東京地院法官瀧岡俊文今天判處澤尻1年6個月有期徒刑,緩刑3年。  澤尻日前在庭上被律師問到之後會不會再回去當女演員?澤尻說,沒有考慮,因為自己的自私任性傷害並背叛了很多人,「我沒有復出的資格」。  澤尻說,給工作上受到照顧的相關人士、家人及粉絲帶來困擾,「真的深深地致歉」。

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嘉藥營隊 教作殺菌乾洗手

嘉藥粧品系舉辦化粧品研習營,老師帶領學員們完成手工皂及乾洗手製作。(記者黃文記攝) 記者黃文記/仁德報導  為了協助即將畢業的高中學子了解化粧品產業與職涯探索,嘉南藥理大學化粧品應用與管理系舉辦一日化粧品研習營,除了原先排定的玫瑰花手工皂、天然潤膚乳製作外,因應武漢肺炎疫情的緊張情勢,特別加入殺菌乾洗手的製作,讓大家隨時能勤洗手,保護自己。  這次的化粧品研習營是嘉藥粧品系第一次舉辦,內容涵蓋化粧品原理介紹、產業趨勢分析及化粧品實作,學員反映十分熱烈,甚至有家長已經來電預約報名明年的營隊名額。粧品系教授林維炤指出,現在年輕學子自主性強,對自己的未來也有一番想法與規劃,舉辦首屆化粧品研習營就是要讓對化粧品產業有興趣的學生提早接觸、了解整個產業趨勢,甚至透過理論及實作課程來確認自己的興趣,讓學生能擇其所愛、愛其所選,順利進入自己有興趣的職涯。  嘉藥表示,上午課程鎖定化粧品原理介紹、產業趨勢分析的理論課程,下午則是化粧品實作的部分。

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櫻花盛宴 夢幻迎春 美不勝收

粉櫻美如仙女下凡,武陵花海景致遊客如夢如幻。 (中華旅行社提供) 記者邵英傑/台南報導  福鼠嬉春福壽山百花競豔,武陵農場花之王國櫻花盛宴,草坪頭櫻枝招展洋溢花香,九族花海風情美不勝收,太平山雲海磞磞車漫遊。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:0975316512。  「武陵農場櫻花季淡水天元宮百花祭三日遊」,二月廿八日出發。第一天暢玩黃金山城九份,台陽礦業事務所、五番坑、豎崎路悲情城市、台灣首家昇平戲院,基山老街品嘗阿婆芋圓及傳統美食,晚上礁溪泡湯樂。第二天暢遊武陵農場欣賞夢裡的櫻花園,七家灣溪觀賞國寶魚櫻花鉤吻鮭。第三天走訪淡水天元宮賞櫻花及野柳地質公園。  「太平山雲海蹦蹦車黃金九份二日遊」,二月廿九日出團。第一天暢遊九份黃金山城,參觀昇平戲院、台陽礦事務所。眺望大肚美人山、豎崎路、基山街,品嘗阿婆芋圓、草仔粿等美食。隔日暢遊太平山及搭乘蹦蹦車,沿途觀賞雲海山嵐及懷古步道、雲海森林等景點。  「福壽山農場桃花舞春風二日遊」,三月廿二日及廿九日出團。暢遊全台公路最高點三二七五公尺武嶺及合歡尖山等景區,夜宿福壽山農場觀賞銀河星空。隔日走訪福壽山仙境,欣賞千島櫻、吉野櫻、海芋及粉色系桃花碇放,花海美景令人陶醉,山中奇景天池與鴛鴦湖閑靜中盡是畫意。  「南投信義鄉草坪頭櫻花大賞一日遊」,二月廿三日出團,造訪草坪頭玉山茶園櫻花饗宴,粉紅櫻花迎春夢幻登場,優美山嵐及玉山茶園令人忘卻俗世塵囂,感受天籟般布農山地風情及品嚐道地山中風味餐。  「九族文化村櫻花祭纜車一日遊」,三月一日出團。行程安排全台賞櫻首選九族文化村,上千株八重櫻繽紛綻放,櫻姿風采萬千,水沙漣歐洲花園典雅浪漫、娜魯灣原民表演、空中纜車飽纜日月潭湖光山色美景。暢玩熱門遊樂設備侏儸紀探險、金礦山探險、水上雲宵飛車、星際旅遊等,讓遊客賞花賞景及機械化遊樂設施一次玩個夠。

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開學延後 教局提供自學平台

 記者施春瑛/台南報導 因應新型冠狀病毒防疫,高中以下學校開學日延至二月二十五日,台南市教育局為了讓市內國中小學生不因此而學習落後,已在教育局及教育局資訊中心的網頁(寒假線上自主學習網http://www.tn.edu.tw/hlearning/),連結提供豐富多元的線上數位學習資源平台,讓孩子的假期學習不中斷。  教育局長鄭新輝表示,台南市長期扎根數位學習,已建置「創課坊」與「愛測網」等自主學習平台,提供雲端課程教材、電子書與線上測驗練習,國中小學生可以在家透過網路延續學習,教育局也鼓勵家長可以和孩子共同選擇適當的線上學習教材與測驗,在家自主學習,讓學生停課不停學。  鄭新輝進一步指出,台南市自行研發的「創課坊」平台,可以讓教師將上課素材或課前預習內容,以電子書方式上傳雲端,提供學生在遠端線上自主學習,此外,也已和教科書主要出版商合作,將教科書課本、習作與補充教材雲端化,學生可以在家先自行透過網路進行課前預習。「愛測網」平台則有配合台南市第二官語推動計畫,自行開發的英語單字測驗網站,學生在家可上網精熟練習並檢核自學的成效。  教育局表示,該自主學習平台也連結教育部教育雲策略聯盟提供的多樣化在家自學平台,包括因材網、pagamo平台、均一平台與高雄Egame平台,這些平台都可以透過教育局提供給每位學生的個人OpenID帳號登入,免費使用。

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南美館公布今年年度計畫

 記者吳孟珉/台南報導  台南市美術館六日發布二0二0年度計畫,除預計推出的展覽外,美術科學中心也將在今年建置完成,並與公共電視水果奶奶的妖果小學堂合作,以最淺顯易懂的方式帶領大家了解藝術品修復與鑑識的世界。  南美館表示,南美館推出新春雙展「錢鼠搖錢.樹來寶」及「《呷飯配ㄨㄟˊ》樹下辦桌」;並在二館的二樓和三樓的廊道上也依循著建築特色,與藝術相遇的場地精神展出「藝術走廊Art Point」。而在本月底即將推出的「島嶼生活與地景:檳榔、甘蔗、香蕉、椰子樹」藉由藝術家的創作來針對具台灣意象的四種作物進行探討,所描述的不僅是自然地景,而是台灣人的記憶、生命經驗及歷史意識。  整個上半年還有「杏林藝彩」、「2020典藏品西裝服飾呈現展」、「望鄉|郭雪湖特展」、「台灣美術院十周年院士大展」、「典藏主題展」、「許武勇特展」(暫定展名)等展覽。「杏林藝彩」匯集全台各地熱愛繪畫的醫生們之作品,讓民眾看見他們在手術台以外的巧手天工;「2020典藏品西裝服飾呈現展」與知名時尚雜誌GQ合作,帶領台南進入時尚產業的精湛工藝。  特別值得一提的是「望鄉|郭雪湖特展」,台灣膠彩畫先驅郭雪湖出生於台北大稻埕,展覽中也將以VR的方式重現作品,讓民眾身歷其境於他筆下的大稻埕。暑假開始後的第一個大展,係與奧地利合作,萬眾矚目的克林姆與世界版畫聯展,另也將陸續推出宮廟藝術與在地化的演繹、洪通展特展、陳輝東個展等多項展覽。

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雙春兼閏月.結婚大好年 晶英牛排館求婚必勝寶座 搶手

台南晶英酒店ROBIN’S牛排館以府城特色紅磚瓦牆砌成的半弧形小包廂,開幕五年來累計為五十對以上佳偶完成求婚任務,堪稱求婚必勝寶座。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導  二0二0年諧音「愛妳愛你」,依農民曆記載,今年雙春兼閏月是結婚大好年。為搶進婚慶大喜市場,台南晶英酒店ROBIN’S牛排館創意推出求婚必勝寶座。搭配頂級雙人套餐、精選美國莊園紅酒、真愛永恆花束,提供一站式服務,一口答應價九千九百九十九元。  台南晶英酒店指出,飯店的ROBIN’S牛排館以碳烤頂級牛肉、時令海鮮、無限量供應沙拉吧及法式甜點吧,滿足饕客味蕾,多次登上府城情侶約會首選餐廳。特殊節日經常接獲準新郎協助求婚的驚喜要求,其中又以餐廳三個靠窗的必勝寶座最受歡迎。  以府城特色紅磚瓦牆砌成的半弧形小包廂,營造出典雅浪漫氛圍,開幕五年來累計為五十對以上佳偶完成求婚任務。十四日就是西洋情人節,ROBIN’S牛排館備妥美食、美酒、浪漫花束及經驗豐富的服務團隊,要為準新人客製一場專屬倆人的幸福回憶。  選擇ROBIN’S牛排館「愛妳久久」求婚方案成功的情侶,台南晶英酒店將提供一站式服務。若選擇在飯店二樓挑高六米無樑柱宴會廳舉行婚禮,專案可享喜房升等,加贈餐前雞尾酒特調、每年回到ROBIN’S慶祝紀念日、免費為寶寶舉辦抓週儀式等。

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武肺疫情恐影響6搶1 棒協:WBSC決定

 記者陳建興/台北報導  武漢肺炎疫情,中國大陸人士暫緩入境,是否影響4月1日開打的6搶1東京奧運棒球最終資格賽;棒協6日表示,統整其他參賽國規定,2月中旬向世界棒壘球總會(WBSC)報告,由WBSC決策。  6搶1目前確定隊伍有中華隊、荷蘭隊、澳洲隊與大陸隊,另2支隊伍為美洲區資格賽第2、3名。  由於中央流行疫情指揮中心5日宣布,6日起,台灣民眾有中國大陸、香港或澳門旅遊史,居家檢疫14天,且大陸人士暫緩入境。  中華民國棒球協會秘書長林宗成表示,目前禁止大陸人訪台,但可能其他國家禁止國民到中國、香港與台灣,將統整荷蘭、澳洲甚至是美洲可能參賽球隊的相關國家規定,向WBSC提完整報告,討論6搶1的參賽,再由WBSC決策。  6搶1將在台中市舉辦,林宗成說,比賽地點是主辦的WBSC決定,「站在台灣立場,怎麼會希望轉變比賽場地,因為我們有主場優勢」,不會去想這問題,目標始終以台中為主辦城市。

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藏金閣明二手家具拍賣會

環保局藏金閣八日的二手家具拍賣,配合元宵節還有限量檜木提燈拍賣。 (記者陳銀全攝) 記者陳銀全/台南報導  環保局藏金閣八日將舉行二手家具拍賣會,環保局表示,除了年代久遠的珍貴家具供競標外,配合元宵節到來,還推出限量的木工手作檜木提燈,不過為因應武漢肺炎疫情,藏金閣館內備有酒精噴劑,可供民眾雙手消毒使用,也備有洗手乳供民眾清潔雙手,建議民眾參訪穿戴口罩以自我防護。  環保局表示,此次二手家具拍賣,主題商品檜木多功能置物櫃,為四0年代的舊家具,用來典藏書籍或擺放文件用,上下櫃共五層空間大可收納物件多,且散發出檜木淡淡的清香;另台灣楠木大理石客廳六件組為六0年代的舊家具,造型典雅,都是值得典藏的優質老家具。  另外,市長黃偉哲說,為慶祝元宵節,此次限時搶購商品,推出由藏金閣木工手作十個檜木提燈及十個肖楠木手機架,檜木提燈每個售價三百五十元、肖楠木手機架每個售價一百五十元,全館消費滿五百元還有滿額禮贈送,消費二千元,更貼心加贈由美學班手工製作抗菌洗手的家事皂一塊;以行動支付方式消費,憑收據還可兌換廚餘桶,方便家中將廚餘瀝乾後再回收。

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<中華副刊>禮物‧實物‧食物

 ■冷語妍  逢年過節送禮,乃是稀鬆平常事!不僅交情匪淺的親朋好友彼此贈禮,公司行號也不乏發送禮品,而這種工作場上的節日禮,唐代已見類似舉措。  古代貨幣經濟發展有限,官員薪俸不似現今,純粹以錢計酬,既有真金白銀的部分,也有實物的部分,杜佑《通典‧祿秩》說明唐制:「凡京文武正官每歲供給俸食等錢,并防閤、庶僕及雜錢等。」實物部分包含有炭火、布帛衣料與僕役,此外當然少不了食物的供給,從米粟主食,豬、羊、魚各色肉品,到油、鹽、醬、醋等佐料,一應俱全。  每逢節令更是加碼節日食料,參見《唐六典‧尚書禮部》注:「謂寒食麥粥,正月七日、三月三日煎餅,正月十五日、晦日膏糜,五月五日粽米壹,七月七日斫餅,九月九日麻葛糕,十月一日黍臛。」其中雖有些糕餅歷千年之遙,不復存在,仍依稀可瞧出上巳、端午、七夕應節吃食的影子。  就送禮一事而言,像中秋送月餅這種自有一套對應公式,目標明確,張羅起來不甚費力。如果是生日禮或其他需要自由發揮的,不分古今皆讓人須勞神思量番,預算之內究竟適合送什麼禮?是否禮輕或禮重?更重要的是,這禮如何送到對方心坎裏?《延禧攻略》劇中乾隆帝將珍藏的趙孟頫「鵲華秋色圖」贈予令嬪魏瓔珞,此畫可遇不可求,若換成琴棋書畫出類拔萃的純貴妃,定然見畫心喜如獲至寶;只是這高山流水的名畫落到令嬪手頭,可能還不及一道酥爛噴香的蘇造肉來得實惠!  除了贈何物的煩憂,值得人挑兮達兮、撓牆苦思外,有時即便知曉該送何物,依舊不得輕鬆……古裝劇《扶搖》女主角扶搖與無極太子定情後,興沖沖決意親手繡荷包贈情郎,然而,平日長劍在手,隨意挽起,行雲流水間就是一連串炫目劍花;如今拿起繡花針,抽去穿來,到頭來獨不見朵像樣的花成形。末了,只得忿忿向太子的「愛鼠」元寶發牢騷:「為何就不能冶一把刀,或劈一捆柴當定情信物?」  是否有人送一捆柴當禮物,不得而知。但絲織繡品的確為古時熱門禮物選項,引《紅樓夢》為例,衣服、鞋襪及荷包一類小物件,俱是賈府親戚家人間常見生日禮物,連素來不愛做針黹的黛玉,在薛姨媽過壽時亦準備了兩色針線。不過,尺有所短、寸有所長,即使是講究女紅的古代,終究有不擅針線活的姑娘,還真是難為她們!  如此為難之際,倒真令人念起新年送紅包的好。這回不必絞盡腦汁思索什麼禮適合,也甭掛心白花花的銀子是否顯得庸俗,封進大紅喜慶的紅包袋子裡,就是最好送出手的新年禮。

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