「無酒薑母鴨」再加碼「紅蟳」放進鍋裡，讓本來就味道相當特別的湯頭增添鮮味。 （記者王正平攝） 記者王正平/高雄報導 隨著天氣漸漸轉涼，入冬聖品「薑母鴨」又要成為話題，不過，以往民眾對吃薑母鴨「加酒」又愛又怕，除擔心酒精烹煮後未完全揮發，導致酒駕被警察攔下，再者是雖然薑母鴨加酒或全酒的吃法很香，但並不是所有人都可以接受，如今，有業者推出獨特的「無酒薑母鴨」，湯頭堪比傳統的做法更多了分中藥材、薑母，喝起來回甘不刺激，即便在冬天平均溫度較高的南部地區，也完全不燥熱，更不必擔心酒測超標。 位在國道三號關廟交流道及台86快速道路交界處的關廟區霸皇薑母鴨，開業已邁入第4年，由於地利之便，又在主要幹道的交界，天氣轉涼後，每到開店前業者炒製薑母鴨、熬製湯頭，遠遠的勾住往來民眾的味蕾，下一秒竟然就情不自禁的轉進附設停車場，像極了成語「聞香下馬」中的意涵。 業者推出獨特的「無酒薑母鴨」，湯頭堪比傳統的做法更多了分中藥材、薑母，喝起來回甘不刺激，即便在冬天平均溫度較高的南部地區，也完全不燥熱，更不必擔心酒測超標。 （記者王正平攝） 從湯鍋夾起一塊鴨肉，不柴不澀，咀嚼的過程中滿滿的肉香迸發出來，黃老闆說，他們從開業至今一路秉持使使用新鮮鴨肉的初衷，絕不使用任何冷凍肉品，每天營業時間前全部現做，湯頭也是當天才會熬製，雖然準備起來曠日廢時，但不論湯頭還是鴨肉都能回甘，不加酒又何妨？ 說起這家店也算是無心插柳，黃老闆說，他自己其實是不太喜歡米酒的味道，但每年到了天氣一轉涼後，總會跟三五好友一起吃薑母鴨，雖然一般的薑母鴨店也有不加酒的服務，但不加米酒又好像少了一個味道，直到後來在一次偶然的機會中，前往學甲區吃到了總店的「無酒薑母鴨」，讓他大為震驚，原來薑母鴨即便不加酒，也可以品嘗到這麼有層次且回甘的口感。 不過，要如何讓不加酒的薑母鴨達到「回甘、濃郁」的境界呢？黃老闆也說，除了他們的特殊藥材外，也會加入蔬果熬製，而鴨肉要不柴不澀，最重要的還是新鮮現宰不冷凍，並且使用壓力鍋讓肉質更軟；除此之外，店內的特殊「功夫菜」還有麻香螃蟹、鹽酥鴨等，也讓顧客有更多不一樣的美食體驗；或許，在喝「無酒薑母鴨」的同時，也可以再加碼「紅蟳」放進鍋裡，讓本來就味道相當特別的湯頭增添鮮味。

J單元開發面積約1.4974公頃，區內劃設住宅區、公園、停車場、道路等公設用地。（新北市地政局提供） 記者蔡琇惠／新北報導 新北市政府訂於18日下午2時假新店區中央市民活動中心禮堂，召開「新北市新店安坑輕軌K8站周邊地區(J單元)區段徵收案」地上物查估前說明會，歡迎區內土地及地上物所有權人踴躍參加。 新北市地政局指出，「新北市新店安坑輕軌K8站周邊地區(J單元)區段徵收案」範圍東至新北環河快速道路，西至安和路三段，南至安和路9巷附近，北臨新和街32巷底，開發面積約1.4974公頃，區內劃設0.7702公頃住宅區，及公園、停車場用地、道路等公共設施用地0.7272公頃。本區鄰近捷運安坑輕軌K8新和國小站，配合捷運通勤及活動旅次特性，規劃交通系統並劃設停車場用地，提供捷運場站轉乘需求，建構以大眾運輸導向之都市空間發展機能；另區內公園除提供民眾休憩外，後續將結合滯洪功能，吸納開發後地表逕流，強化地區防災滯洪能力。 J單元鄰近捷運安坑輕軌K8新和國小站站，是以大眾運輸為導向的都市空間機能開發。（新北市地政局提供） 地政局表示，本區段徵收案細部計畫於112年7月21日經新北市都市計畫委員會第154次會議審議通過，預計112年11月辦理地上物查估作業，因此先行召開查估前說明會，向土地及地上物所有權人說明地上物查估補償作業流程及相關規定，期藉由與民眾雙向溝通，蒐集各方意見，如不克前往者，亦可至本案網站(www.j-unit.com.tw/)觀看現場直播瞭解。另為使土地繼承人了解自身權益並提早處理產權問題，當日新店地政事務所亦會就未辦繼承業務提供諮詢服務，歡迎民眾多加利用。

蔡銘肇（新北市骨節整復職業工會）。（新北市勞工局提供） 記者黃秋儒／新北報導 各行各業優秀勞工站出來！新北市勞工局即日起至11月16日止，受理市轄各級工會、各事業單位等團體推薦人選，參與本市113年度模範勞工選拔。本次選拔分為「企業/產業勞工組」、「職業勞工組」、「工會領袖組」及「工會會務人員組」等4大組別，其中為鼓勵工會領袖積極參與並推動性別平等，如推動工會幹部單一性別達1/3以上、培育女性幹部、推動性別平等訓練等事項，均可納入「工會領袖組」考查細項評分。 新北市勞工局提到，另為鼓勵勞工勇於打破職業性別刻板印象，以及提高原住民族勞工參與選拔，於薦送名額外，特別增加上述對象的推薦名額(1名至2名)，總計將遴選出150名模範勞工於勞動節前公開表揚，入選者還有機會代表新北市參加全國模範勞工選拔，爭取更高榮譽。 侯友宜市長特別在赴議會備詢前到場與得獎者致意。（新北市勞工局提供） 勞工局表示，凡具中華民國國籍且於新北市實際從事各業的現職勞工，可透過各本業工會或事業單位推薦參加。此外，為使薦送名額更有產業多元性、職類代表性，本市工業會、商業會、經濟部所屬各工業區廠商協進會、新北廠商促進會，都可以參與薦送。 勞工局提醒，勞工朋友可連結「新北勞動雲」網站「服務資訊-工會服務-模範勞工選拔及表揚」(https://ilabor.ntpc.gov.tw/page/labor-model），閱覽選拔活動訊息及下載推薦報名表格辦理。

新北市政府吳明機顧問表示（右3），鴻海集團於園區成立全台業界首座「離子阱實驗室」，致力於發展基於離子阱平台的通用型量子電腦，投入關鍵技術研究。（新北市經發局提供） 記者黃秋儒／新北報導 新北市新店寶高智慧園區作為新北推動智慧城市發展基地，陸續獲得「全球智慧城市首獎ICF Top1」等獎項肯定，並依循低碳能源、環保永續、智慧科技興建「新店寶高智慧產業園區」以永續性經營模式，採用各種智慧化設備、全生命週期BIM智慧建築管理系統，成就市府20年來第一座自建的五星級智慧產業園區，且不到1年的時間匯集智慧交通、智能AI、生技醫療、資通光電等產業，目前進駐率超過9成，展現亮眼成績。 新北市經發局長何怡明表示，園區成功吸引鴻海精密、台灣國際航電Garmin、研揚科技、立象科技與美商太陽鳥等國際重量級廠商進駐，另為協助正在發展中的未來創新技術，園區也積極協助並引入新創產業，例如於112年初進駐園區新夥伴「矽基分子電測科技股份有限公司」，專注於開發半導體生醫晶片，10月自101家台灣新創脫穎而出，獲全球創業大賽Startup World Cup(新創世界盃創業競賽)台灣區代表。 經發局長何怡明表示（右2），園區成功吸引鴻海精密、台灣國際航電Garmin、研揚科技、立象科技與美商太陽鳥等國際重量級廠商進駐。（新北市經發局提供） 何怡明提到，園區多元產業聚落特性吸引多家醫療器材廠商進駐，如「益興生醫股份有限公司」製造高階醫療球囊，應用於心血管、腦部血管及泌尿科；「政華科技展業有限公司」製造3D 8軸凱羅整脊機器人、3D骨盆運動機器人等產品；「近鎰生技股份有限公司」開發抗菌塗層、抗菌液與抗菌材料；「精俐有限公司」，生產攜帶型製氧機，並成立產學合作研發中心，進行專利及APP數位服務等開發，透過研發製造的投入，持續強化智慧醫療產業鏈。 此外，鴻海研究院「離子阱實驗室」15日正式於寶高園區啟用，新北市政府顧問吳明機到場祝賀，他表示鴻海科技集團於園區成立全台業界首座「離子阱實驗室」，致力於發展基於離子阱平台的通用型量子電腦，投入關鍵技術研究，盼新店寶高智慧產業園區成為新北國際級智慧城市產業聚落，推進台灣產業科技新未來。 112年10月15日鴻海研究院「離子阱實驗室」正式於寶高園區啟用，未來可望讓台灣量子科技進入新扉頁。（新北市經發局提供） 新北市經發局指出，隨著鴻海於寶高園區建置電動車研發基地與特斯拉進駐，園區將匯聚電動車產業鏈的軟體研發及檢測維修能量，另為布局新世代AI與車用相關技術所需之高效計算能力，鴻海特於園區成立全台業界首座「離子阱實驗室」，致力於發展基於離子阱平台的通用型量子電腦，投入關鍵技術研究，未來可望讓台灣量子科技進入新扉頁。 經發局表示，未來市府將更進一步規劃整合二期的乙種工業區及風景區，將全區範圍約8.39公頃的土地供作為生產、研發、辦公及其相關附屬設施使用，打造數位研發、應用製造與試驗研究的智慧科技場域，另配合新北市2050淨零碳排放目標，於土地使用分區管制增訂低碳(低蘊含碳)建築評估標示獎勵項目、綠建築容積獎勵納入建築能效標示等規定，以鼓勵園區內二期的建築朝向淨零碳設計，讓園區朝向智慧化、低碳化等方向發展，營造永續發展之優質生產環境。

流感來勢洶洶，民眾若對目前身體狀況不清楚是否適合施打流感疫苗，中醫大新竹附醫每周五提供一站式流感疫苗門診，民眾可多加利用。（記者彭新茹攝) 記者彭新茹／新竹報導 今年流感來勢洶洶，為提供民眾最適切的服務，中醫大新竹附醫即日起每周五家醫科上午診和下午診，提供一站式流感疫苗門診，或是民眾也可至家醫科門診時間施打，歡迎民眾多加利用。 家醫科主任胡松林指出，根據疾管署公布，今年度公費流感疫苗分二階段開打，第一階段即日起開打，對象包括65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事及衛生防疫相關人員等11類對象；第2階段自11月1日開始，對象為50至64歲無高風險慢性病成人。 感染科主任張凱音指出，少部分民眾施打後可能出現肌肉痠痛，倦怠感等症狀，多休息喝水即可。接種後若有輕微發燒，多數也會自行於24小時內退燒，建議超過38.5度再依據醫師建議使用退燒藥物。接種後若持續發燒（超過48小時）、呼吸困難、心跳加速、肌肉無力等異常狀況，應儘速就醫，告知醫師相關症狀、症狀發生時間、疫苗接種時間，以做為診斷參考，並通報當地衛生局。 胡松林說，第一階段優先開打對象，包括醫事及衛生防疫相關人員、65歲以上長者、安養、長期照顧(服務)等機構之受照顧者及所屬工作人員、滿6個月以上至國小入學前幼兒、孕婦、具有潛在疾病之高風險慢性病人、BMI≧30者與罕見疾病及重大傷病患者、國小至高中(職)/五專一至三年級學生、6個月內嬰兒之父母、幼兒園托育人員、托育機構專業人員及居家托育人員(保母)、禽畜業及動物防疫相關人員。第2階段對象包含50至64歲無高風險慢性病成人。民眾若欲前往接種，攜帶健保卡及相關證明文件(如兒童健康手冊、孕婦健康手冊等)。

板橋警分局反詐識詐宣導團利用學校各式集會時間，共同辦理反詐、識詐宣導課程。（板橋警分局提供） 記者黃秋儒／新北報導 為加強學生反詐識詐知識，守護學生及家長財產，板橋警分局反詐識詐宣導團至轄內重慶國民小學、忠孝國民中學、私立光華高級商業職業進修學校等處，利用各式集會時間，共同辦理反詐、識詐宣導課程。 板橋警分局指出，反詐識詐宣導團針對學生族群介紹幾種常見的詐騙手法，例如假交友、遊戲點數及虛擬寶物詐欺等，另外針對未來學生可能打工情形，加強宣導求職詐騙手法，避免學生們外出打工時受害。 板橋警分局反詐識詐宣導團利用學校各式集會時間，共同辦理反詐、識詐宣導課程。（板橋警分局提供） 板橋警分局提到，宣導過程中，學生們踴躍發言提問，互動十分良好！警方希望能透過辦理宣導課程的方式，讓學生們充分吸收最新的反詐騙知識，除自身避免受害以外也將所學到的反詐知識能夠帶回去與親愛家人們分享！ 板橋警分局長黃南山表示，本次特別感謝重慶國民小學、忠孝國民中學、私立光華高級商業職業進修學校等邀請，希望能透過辦理反詐宣導活動，加強對學生的反詐識詐宣導，提升學生識詐水準，同時透過全方位的反詐識詐宣導讓「全民識詐之從小扎根」！共同打擊詐欺，守護你我的荷包！