東部地區蕎麥種植面積達六百五十五公頃、產銷履歷驗證面積達五百六十三公頃。(農糧署東區分署提供) 記者林有清／花蓮報導 為推廣東部地區生產優質、安全、安心產銷履歷農產品供國內消費者選購，農糧署東區分署積極輔導宜蘭、花蓮及臺東三縣農產品經營業者取得並通過產銷履歷驗證，至今年五月中旬，東部農產品通過產銷履歷驗證面積達一萬零九百八十四公頃，其中以蕎麥種植面積達六百五十五公頃、產銷履歷驗證面積達五百六十三公頃，占蕎麥種植面積約八成六成長最快，對增加農友收益、提高國產雜糧進口替代率，以及響應淨零碳排政策等，成績斐然。 東區分署表示，為增加土壤肥力、減少農藥施用、降低生產成本及水資源的永續利用，鼓勵農民實施水旱田輪作制度。自一一０年度起實施「稻作四選三措施」，即二年四個期稻作中，須至少有一期作轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護措施。由於蕎麥生育期間短、省工、容易栽培且病蟲害少，適合東部環境栽培，是政府鼓勵農友契作種植的戰略作物，且農友申報契作蕎麥種植並符合「綠色環境給付計畫」規範者，每期作每公頃還可以領取四萬五千元獎勵金，如有進行產銷履歷驗證，每年每公頃還可增加一萬五千元環境補貼金，更加提高農民收入! 東區分署說明，花蓮縣玉里鎮雜糧產銷班第二班率先響應雜糧轉作及稻作四選三政策，以節水作物蕎麥為戰略作物，並在花蓮區農業改良場輔導下，使用無人機撒播及施肥來降低蕎麥生產成本，而且透過自動篩選機生產高品質蕎麥產品，一舉拿下一一０年全國十大績優農業產銷班殊榮。 班長謝銘鍵指出，蕎麥在東部地區，多為初級生產，以雜糧集團產區共同產銷合作模式生產收購，收穫、風選後，包裝運至「臺灣黃金蕎麥公司」，製成產品如蕎麥麵、蕎麥醬、蕎麥海苔等，國人可在全臺HOLA(特力合樂)、家樂福或MOMO、蝦皮等網路電商平臺選購。透過具專業性、公正性的第三方驗證制度把關之產銷履歷，安全有保證，對蕎麥供應通路幫助極大，同時保障契作農友收購權益及合理收益，藉以帶動更多農民一起投入產銷履歷的生產行列。

色香味俱全的蒜苗貢寮鮑。(新北市漁業處提供) 記者蔡琇惠／新北報導 新北市貢寮盛產美味貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)，為讓民眾隨時皆可品嘗這份來自東北角季節限定的特色美味，貢寮區漁會及貢寮鮑養殖業者利用冷凍技術，將貢寮鮑的鮮美凍存起來，漁業處推薦，可透過網購宅配的冷凍貢寮鮑，料理方式簡單多元且都很美味，是在家就可以輕鬆烹調的美味食材。 新北貢寮鮑搭配新鮮大蒜苗拌炒而成的「蒜苗炒貢寮鮑」，是一道簡單上手好吃又下飯的貢寮鮑料理，將購買回家的冷凍貢寮鮑連同真空包裝泡水十分鐘解凍，以開水汆燙一分鐘後備用，熱油鍋加入切段大蒜苗、薑片及辣椒(視個人口味斟酌)炒熟，再把汆燙過的帶殼貢寮鮑加入一起拌炒約一分鐘，拌炒過程同時加入醬油膏、烏醋、香油及米酒提味，起鍋前再放入九層塔拌炒幾下就是色香味俱全的蒜苗炒貢寮鮑。 而美味又好吃的貢寮鮑搭配現正當季的新北淡水栗子南瓜，燉煮出「貢寮鮑栗子南瓜濃湯」，也是一道容易上手且鮮美可口的在地食材料理，將冷凍貢寮鮑解凍汆燙後備用，把半顆栗子南瓜去皮去籽切塊蒸熟後壓成泥備用，熱油鍋加入切片蘑菇、洋蔥細末，以奶油大火拌炒一分鐘，轉小火加入南瓜泥及鮮奶，再加水調至濃湯狀以及些許鹽調味，一起燉煮十分鐘後，放入汆燙好的貢寮鮑再燉煮一分鐘，起鍋即是鮮美的貢寮鮑栗子南瓜濃湯。 漁業處長張麗珍表示，貢寮地區盛產美味海鮮貢寮鮑，貢寮鮑飼養在潮間帶養殖池，餵食天然海藻(龍鬚菜)，養殖業者定期潛水照顧，使得新北出產的貢寮鮑碩大肥美，同時養殖漁民在收成上市前配合漁業處進行抽驗，讓民眾安心享用美味水產品。  

安平區海頭社廣濟宮主委莊仲吉喜歡收藏海底化石，並予以紀錄。（記者陳銀全攝） 安平區海頭社廣濟宮主委莊仲吉，平時除了為神明服務外，還有收藏化石的興趣，他說，蒐集的化石，以從海中撈起的化石為主，至今有如一個小的化石收藏室，甚至還開起化石展，讓人一窺化石奧妙。 莊仲吉說，擔任主委之前，也曾從事好長一段時間捕魚工作，因為見到有人撈到龍宮翁戎螺化石，並賣出好價錢，因此對海存有夢想，希望可以發現寶藏，後來又加入一個貝類協會，不知不覺捕撈過程中，見到貝類，也會將帶回家。 莊仲吉表示，早期安平捕撈有些禁忌，例如從海中撈起的骨頭，都會將其丟在一邊，後來他對化石產生興趣後，也會將丟在市場旁的骨頭帶回收藏，久而久之，收藏的化石更是琳琅滿目，包括鯨魚、鱷魚、馬等骨頭，他也謙虛地表示，他只負責收藏化石，至於化石年代及內容，則有專家鑑定，當鑑定後，他予以標示。 且莊仲吉收藏化石時，還會標註化石拾取地點，以及時間等，他說，因為蒐集的化石愈來愈多，為恐忘記來源，因為才會予以標註，主要希望有更仔細的保存資料，未來若有更重要發現，才能有更精確的資料可以比對。 （記者陳銀全）

去年新生40小龜認養一空　今年又30隻報到　平安龜回娘家　共享天倫之樂 熱愛動物的議員郭信良飼養大型象龜，因每年生育許多小象龜，交由親友認養，特地舉辦「平安龜回娘家」活動。（記者林雪娟攝） 叱吒政壇的議員郭信良，因勤跑基層，人曬得黝黑，素有「黑面」稱號，乍看威嚴，其實他擁有一顆溫柔的心，熱愛動植物的他，還飼養了相當少見的非洲蘇卡達象龜，因善於飼養，象龜年年「增產報良」，除交由親朋好友認養，還首度舉辦「平安龜回娘家」趣味競賽活動，眾人也以龜認親，成立「龜友會」，相約定期聚會。 郭信良六年前開始飼養蘇卡達象龜，因服務處廣大，又有大庭院，一口氣養了五隻，去年生了約四十隻小龜，孵蛋時，早就被親朋好友預訂認養一空，今年母龜又成功孵出三十隻第二代小龜，子孫繁衍，為讓母龜也能看看小龜成長情況，他特地舉辦「平安龜回娘家」活動，並舉辦趣味競賽，讓龜小孩回娘家，龜哥龜弟相聚一堂，同享天倫之樂。 回娘家活動也舉辦熱鬧又活潑的趣味競賽，包括敏捷競賽、遴選健康寶寶和漂亮寶貝，還有開開心心快樂龜，眾人齊聲為小象龜加油，歡笑聲不斷，現場也舉辦第二代小龜認養活動，吸引許多人前來參與，平時較少機會接觸動物的小朋友，對體型巨大的象龜顯得好奇十足，蹲在其旁觀看，或拿著菜葉餵食，親子一起，其樂融融。 　郭信良說，象龜大家族活動，除讓龜爸、龜媽能夠相互認識聯誼，交換養龜心得，彼此也能因龜牽起情緣，互相成為好友。蘇卡達象龜是一種大型陸龜，原產地為非洲，背甲約六十至七十五公分，成龜體重可達五十公斤重，台灣十餘年前開放合法進口，當時成為熱門陸龜寵物，目前坊間一隻小象龜售價千元起跳。 （記者林雪娟）

黃金生、周妙汝夫婦在赤嵌文化園區開設府城鳳凰卷街邊店。（記者陳俊文攝） 府城舊名鳳凰城，台南市商會前理事長黃江山大兒子黃天興改良創新澳門的大三巴甜點取名為鳳凰卷，唯黃天興英年早逝，六年前由黃江山二兒子黃金生和太太周妙汝接手經營，最近在赤嵌文化園區義豐冬瓜城隔鄰設立新店，酥脆多層次的鹹香滋味，被觀光客喻為「鳳凰城第一味」。 被台南人戲稱為「金光黨」主席的黃江山是台南市政商名人，除市商會理事長外，也曾任台灣和台南市銀樓公會理事長，朋友都叫他「金光黨」，為人風趣海派，從黃金生名字就可看到父親對他的期望。但黃金生沒有繼承衣缽，年輕時到澳洲留學，認識太太周妙汝並結婚生了三個小孩，後來被聘到大陸和香港的電子公司工作，在澳門吃到紫菜鳳凰卷，成為日後回台創業的契機。 二０一六年，黃金生因身體因素從香港回台南定居，夫妻決定以「食安」為導向，建立「日安良食」平台提供消費者健康又美味的好食材，也接手兄長黃天興的鳳凰卷生意，夫妻兩不斷改良創新，成為網路暢銷美食。 日安良食鳳凰卷有原味肉鬆、芝麻肉鬆、大灣花生、牛蒡香鬆和有機青蔥等五種口味，食材都和在地老店和小農合作，使用的食材也不計成本，比如統一麵粉、紐西蘭安佳無水奶油和台灣土雞蛋，一切就是為讓消費者吃得安心。 赤嵌門市店外擺了一台鳳凰卷煎台，上料後由機器自動按壓成一公釐薄餅，再手工左右上下共對折成五卷的金黃色鳳凰卷，每一卷都是如此「厚工」。連盛裝的保鮮盒都以PP5的美食專用等級，讓鳳凰卷在常溫下兩週內不會變質變軟，這些努力都因客人的肯定而獲得回饋。 （記者陳俊文）

烘大師鮮焙咖啡店東張詔竣繼續開業邁向第十三年，讓朋友們刮目相看。（記者陳俊文攝） 台南市平價咖啡名店「烘大師」店老闆張詔竣人生很斜槓。在十三年補教生涯後選擇以咖啡店轉行，朋友預估三個月會倒，烘大師卻屹立不搖十二年，店也從一家開枝散葉到三家輔導開業的「分靈」店，小張表示，堅持新鮮好品質、把客人當朋友是他的座右銘，常有客人拿好吃的東西和土產來分享，每天都有一堆常客跑來「拉D屎」變成另一特色。 張詔竣是土生土長中西區人，南英商工畢業後和太太吳佩潔投身補教業，當年四技二專補習班生意大好，兩人做到「嘸冥嘸日」，常常早上十時至補習班，半夜兩點才回到家，讓他決定轉換跑道的動機是夫婦驚覺，唯一的女兒讀到小四，兩人幾乎都缺席，於是決定辭去工作創業，希望恢復正常生活，多陪家人。 張詔竣年輕時曾在當時有名的極品咖啡當過三年店長兼吧台，於是選擇熟悉的咖啡店創業，地點就在不好停車的府前路「阿堂鹹粥」旁，開張烘大師鮮焙咖啡店。 很多人開店之始就希望裝潢豪華、樣樣到位，但張詔竣選擇穩紮穩打、從零到有、從小到大，二０一０年九月創業時，義式咖啡機等重要設備都是二手的，咖啡店沒有豪華裝潢，也沒有空調，戶外區更不用說了，客人夏天都坐到汗流浹背，卻因對咖啡品質的高度肯定，十二年來的夏天持續滿身汗喝咖啡，真是名副其實的「烘」大師。 烘大師堅持高品質咖啡，平價路線，一杯莊園級的現烘曼巴最早只要五十元，當時很多店同等級的咖啡至少都賣一百元。從開始的保守幾款豆到目前全店三、四十種莊園級咖啡豆可選擇，從便宜的曼巴一杯七十元到最貴的夏威夷「可樂娜」一杯三百八十元，他已培養出很多「每天不來店喝一杯就覺得怪怪的」的常客，由他輔導開業的咖啡店已有三家。 張詔竣自認家無恆產，更沒有豐富資源，一步一腳印慢慢向上爬升，藉著不斷地參加課程學習和杯測精進技術，讓當時預估他三個月就要關門的好友們繼續跌破眼鏡。      （記者陳俊文）

費城人金布羅拿下生涯400次救援成功。 （路透） 本報綜合外電報導 美國職棒大聯盟MLB費城費城人當地時間26日以6比4擊敗亞特蘭大勇士。費城人打者馬許敲出超前比分安打；後援投手金布羅更拿下生涯400次救援成功，成為第8位達成這項紀錄的投手。 馬許於6局上滿壘且2人出局的情況下，擊出左外野方向帶有2分打點安打，讓費城人4比3超前勇士，直到終場就以6比4取勝。 費城人先發投手華克投了6.2局被敲10支安打失3分，送出1次三振、1次保送，奪下個人本季第4場勝投。 勇士舒斯特主投5.2局被打3支安打掉3分，後來勇士的牛棚投手提油救火，僅3.1局又失了3分。 金布羅此役在客場9局下登板救援，投1局沒被敲安無失分，幫助費城人鎖住勝利，成為MLB史上第8位達成400次救援成功的投手。 前面7人分別是652次救援成功的李維拉、601次的霍夫曼、478次的史密斯、437次的羅德里格斯、424次的佛朗哥、422次的華格納及401次的揚森。

玉山盃青棒賽，宜蘭先發投手李至浩投出7局完全比賽，完全沒讓對手打者上壘。 （中華棒協提供） 本報記者綜合報導 玉山盃全國青棒錦標賽27日在台體大棒球場的第2場賽事，宜蘭縣先發投手李至浩投出7局完全比賽，終場以5比0擊敗新竹縣，李至浩奪下勝投。另一場比賽新竹市開路先鋒黃騰威猛打賞、包辦3打點，最終以8比3擊退彰化縣。 玉山盃青棒賽採7局制，宜蘭縣來自羅東高工的左投李至浩僅用56球就完投7局，完全沒有被敲出安打，也沒有投出保送，沒有讓對方打者碰到壘包，演出21上21下，其中送出2次三振，達成難得的完全比賽，奪下勝投。 另一場在三重棒球場進行的敗部賽程，新竹市1局上就遇到亂流，失掉2分；但打線1局下就展開反攻，其中黃騰威4打數敲出3支安打，包辦3打點、3得分，表現最亮眼。 另外，27日在台體大棒球場的第1場比賽，由台北市以5比2擊敗南投縣。三重棒球場的第2場賽事，台南市與台中市鏖戰到延長賽，最後台中市以5比4奪下勝利，「拆彈專門戶」王奕翔也成功守成，終止自己後援6連敗。

台中市長盧秀燕致贈李維拉簽名球給陳先生。 （記者陳金龍翻攝） 記者陳金龍∕台中報導 2023世界棒球經典賽（WBC）A組預賽3月在台中洲際棒球場舉行，市長盧秀燕在臉書發起「這球我來！台中感謝有你」李維拉簽名球贈球活動，以「感謝」為題廣徵圖文，由台北陳先生獲得最多按讚數，並依規定分享活動主頁符合參賽資格。盧秀燕25日北上親送簽名球並與他合影，笑稱是「棒球迷的相見歡」。 盧秀燕說，為感謝國人對WBC在台中的支持與配合，邀請李維拉為這場賽事留下一顆「紀念簽名球」，贈送給民眾，盼藉此傳達「感謝」之意，帶動更多人關注並支持台灣棒球發展。 盧秀燕將簽名球贈送給同為李維拉粉絲的陳先生，感謝他喜歡WBC、喜歡洲際球場、也喜歡台中。盧秀燕說，李維拉的親筆簽名秀氣、工整，這顆球是全球球迷眼中的夢幻逸品；另贈送台中在地霧峰農會酒莊的初霧燒酎，讓陳先生也感受台中好滋味。 陳先生表示，之前PO文分享時積極在臉書上貼文拉票，還被許多人誤認為「詐騙」；所幸在親友的大力支持下，如願以償獲得簽名球。他提到，自己是資深棒球迷，時常帶著小孩到洲際球場看比賽、吃燒肉。

台中市成棒隊野手「花花」張正偉（前中）27日打完春季聯賽，正式結束球員生涯，將轉任球隊教練，舅舅張泰山（前右）賽後現身送上祝福。 （棒協提供） 本報記者綜合報導 全國成棒甲組春季聯賽，桃園市與台中市都是首度闖進冠軍戰，桃園市27日靠著洪心騏6局無失分、好投壓制，率隊以7比0拿下隊史春季聯賽首冠，洪心騏獲選最有價值球員（MVP）。 春季聯賽冠軍戰在國體大棒球場舉行，桃園市隊派出曾效力中職統一獅隊的投手洪心騏先發，前3局雖然都有被敲出長打，但力守不失分，總計用89球投6局，被敲出7支安打，投出5次三振、1次觸身球保送，無失分，拿下冠軍戰勝投。桃園市拿下隊史春季聯賽首冠，洪心騏獲選MVP。 而台中市「花花」張正偉職棒退役之後，在舅舅張泰山介紹下，去年加盟台中市成棒隊。球員生涯最後一役敲1安，賽後球隊替他辦引退儀式，接下來會以教練的角色指導陣中的球員。張正偉表示，會繼續教導球隊中的球員，傳授場上的拚勁，也讓他們知道球場不好混，要如何轉換調整心態在球場上好好打拚。