畜試所簽約技轉。（記者陳建興攝）　記者陳建興／台北報導 　農委會畜產試驗所 12日召開「100%金沙鹹蛋黃粉＆蛋黃油」萃製新技術記者會，發表鹹蛋黃加熱萃製技術，可取得100%無添加的鹹蛋黃粉與蛋黃油，用於製作多元美食，並有利全年產銷調節，打破淡旺季現象，已吸引多國廠商跟技轉商洽購。 　農委會畜試所所長黃振芳指出，台灣消費鹹蛋黃的時機集中在中秋節製作月餅、端午節包粽子，但是其實並非其他時節就沒有食用機會，例如新加坡特產金沙鹹蛋魚皮就是使用鹹蛋黃粉製成，吸引許多觀光客購買，也能開發出冰淇淋、鹹蛋黃洋芋片與抹醬等多元美食。 畜試所「100%金沙鹹蛋黃粉&蛋黃油」萃製新技術發表，與會者合影。（記者陳建興攝）　他表示，其實不少蛋品加工廠商近4、5年，陸續向畜試所反映鹹蛋黃產銷淡旺季過於分明的問題，為此，畜試所助理研究員吳鈴彩費時1年，終於也開發出金沙鹹蛋黃粉與蛋黃油的萃製技術。 　吳鈴彩說，這是專利，技術原理不能說太明白，但是關鍵就是溫度，運用加熱分離出像金沙般的鹹蛋黃粉及蛋黃油，目前僅能透露加熱溫度低於動物性油的發煙點，因此分離出的2個產品品質都很好 金沙鹹蛋黃粉&蛋黃油萃製產品。（記者陳建興攝）　畜產試驗所研發「金沙鹹蛋黃粉＆蛋黃油萃製技術」，以生鹹蛋黃為原料，經適當的加熱、分離、粉碎及乾燥等程序，產製金沙鹹蛋黃粉以及蛋黃油。製程零廢棄物，可全物利用。產品100%純天然，零添加，且保有豐富的營養成分。以該萃製技術製作的蛋黃粉，含有20%以上的卵磷脂與9.0 ppm葉黃素。無論入菜或製作糕點，都可直接添加使用，不需再經繁複處理程序。 金沙鹹蛋黃粉&蛋黃油萃製產品。（記者陳建興攝）　雖然他國已有這類產品，黃振芳強調，畜試所的技術萃製出的鹹蛋黃粉不需使用賦形物，例如塑造成粉狀、提高適口性、增加香氣的各種添加物，就能呈現像金沙般的效果，且口感、香氣都佳；蛋黃油也不需要添加穩定劑，並含有70%以上的不飽和脂肪酸，以及亞麻油酸、維生素E及葉黃素等，且低鈉。 　昨日與會的蛋品加工廠浤良食品股份有限公司副總經理歐芳榮並在農委會科技處處長王仕賢的見證下，與黃振芳簽署技轉授權。

國際觀光交流晚宴。　記者陳建興／台北報導 　客家委員會為提高浪漫臺三線國際能見度，與「台灣浪漫客庄旅遊發展協會」合作，日前邀集推動德國、日本、韓國等浪漫大道創生相關代表到臺進行交流，並於「2019 ITF臺北國際旅展」舉辦〈浪漫國際線〉觀光合作備忘錄簽署儀式，期以臺三線為始走向世界，打造浪漫國際線，為地方注入新活水，促進客庄永續發展。 台灣浪漫客庄旅遊發展協會理事長莊豐如分享地方、產業、人文如何協作共展。　此次除了與國際代表共組國際浪漫聯盟，也特別安排帶路人引領德、日、韓代表走訪客庄，遊程安排老街文化巡禮、客家技藝與產業探尋、在地餐桌品味等主題活動，並結合浪漫臺三線藝術季，如龍潭樟之細路-時光撥格地景藝術、北埔藝術小鎮『未來的昔日』、苗栗大湖大窩穿龍圳地景藝術節，感受公路、水路、細路三線浪漫形式。另於11月11日假臺北六福萬怡酒店舉辦「說浪漫國際觀光交流論壇」，從地方、城市談至國際，透過論壇分享取經、媒合對話，共同強化觀光旅遊領域之學習與合作。 浪漫臺三線國際觀光交流論壇。　此次論壇首先由臺三線專案辦公室文化總監陳板說明浪漫臺三線推辦目的並分享客家文藝復興成果；台灣浪漫客庄旅遊發展協會理事長莊豐如分享地方、產業、人文如何協作共展，讓觀光落地走入生活；並特別邀請到羅曼蒂克大道創始國－德國，來分享其聞名世界的浪漫之路如何創生；韓國大邱觀光協會則分享「大邱中區胡同近代路之旅」，如何整合城市中歷史文化底蘊，推展觀光新價值，成為韓國百大必訪景點。日本方面則由該國近年地方創生的成功典範「愛妻家協會」分享如何善用地方特色結合創新行銷策略，帶動地方觀光與經濟發展。 　客委會表示，本次活動從地方小鎮出發、串聯城市走向國際，以點、線、面交織起世界最浪漫的旅遊形式，不僅從國際高度共研觀光議題，更期望實質的回饋於地方，無論是個人、地方、組織、產業都能借鏡海外的成功經驗，振興客庄產業，提升客家新價值。

中油董事長歐嘉瑞（左二）與中信銀副董事長詹庭禎（右二）等人啟動中油Pay上線。（記者陳建興攝）　記者陳建興／台北報導 　中國信託商業銀行與台灣中油 12日舉辦「中油Pay」上市記者會，共同宣布推出「中油Pay」電子錢包，提升消費者行車支付體驗，結合四項創新功能：支付體驗一鍵完成、點數整合回饋倍增、刷卡儲值加油最優、行車資訊一站滿足，提供快速便捷的行車服務。即日起至明（2020）年3月31日止，中油聯名卡友下載並完成「中油Pay」註冊，即享中油VIP會員點數5,000點與洗可麗洗衣精優惠券50元，綁定中油聯名卡與首次申辦eTag自動儲值設定再享100元電子油券，先儲值再加油最高享8.8%回饋。 　「中油Pay」上市記者會由台灣中油董事長歐嘉瑞、中國信託銀行副董事長詹庭禎與總經理陳佳文共同主持，歐嘉瑞董事長與詹庭禎副董事長率先下載「中油Pay」電子錢包，象徵「中油Pay」正式上市。中信銀行總經理陳佳文表示，臺灣行動支付市場快速成長，目前約有近四成消費者有行動支付使用經驗，「中油Pay」為臺灣首創行車交通電子錢包，以客戶需求出發，提供多元完善的支付功能。 中國信託攜手台灣中油，首創行車交通電子錢包「中油Pay」。　滿足行動支付多元化需求，「中油Pay」除了首推「一鍵支付」，亦納入儲值功能，中油聯名卡友只要綁定並儲值，至中油加油站使用「中油Pay」一鍵支付，可同時享有儲值紅利金、中油VIP點數、中信紅利點數三重回饋，累積回饋最高達8.8%，回饋無上限。還有即時油價通知、停車位狀況查詢、eTag國道通行費用等行車資訊即時掌握。未申辦中油聯名卡之消費者於「中油Pay」輸入個人資訊，即可即時辦卡、一鍵綁定，整合中油會員點數及中信紅利點數，同時運用創新OPEN API串接技術，分享、轉贈和合併點數，快速累積、輕鬆兌換，創造點數更大的使用價值。 　即日起至2020年3月31日止，新戶申辦中油聯名卡最高回饋600元，下載「中油Pay」並綁定中油聯名卡最高回饋200元，總計可獲得最高800元。活動期間使用「中油Pay」加油消費，還可參加線上互動式抽獎，有LEXUS NX200汽車乙臺、Apple Watch、500元電子油券等多項好禮。中信銀行與台灣中油攜手持續深耕交通生態圈，持續擴展使用場景、開發新型態行動生活體驗，滿足消費者更多元的支付需求。

期交所負責人座談會圓滿成功，期貨鑽石獎表揚卓越金融機構。　記者陳建興／台北報導 　臺灣期貨交易所於 12日舉辦「108年度期貨商負責人座談會暨第5屆期貨鑽石獎頒獎典禮」，金管會主委顧立雄、證期局副局長蔡麗玲及期貨、證券、投信投顧、票券、壽險等公會理事長蒞臨頒獎典禮，現場包括期貨商負責人、得獎金融機構首長在內，共300位貴賓熱情參與一年一度期貨業盛會。 　本次期貨商負責人座談會中，期交所簡報本年新商品及制度，包括10月上市的美國那斯達克100股價指數期貨及櫃買富櫃200指數期貨兩項新商品，及動態價格穩定措施、期貨市場逐筆行情揭示服務等兩項制度，並與在場期貨商負責人交流，討論促進臺灣期貨市場發展策略。於座談會後，盛大舉辦第5屆期貨鑽石獎頒獎典禮。 　第5屆期貨鑽石獎頒獎典禮共有34家期貨商、證券商、銀行、保險、投信、政府基金及法人機構獲頒期貨鑽石獎，共頒發43個獎座。頒獎人除顧主委及期交所董事長許虞哲外，擔任期貨鑽石獎評審委員的期貨公會理事長糜以雍、證券公會理事長賀鳴珩、壽險公會理事長黃調貴、票券公會理事長楊豊彥及投信投顧公會理事長張錫等，也蒞臨頒獎。 　顧立雄致詞時，首先恭喜所有得獎機構獲此殊榮，並表示期交所為表彰法人於期貨市場貢獻，近五年來透過期貨鑽石獎推廣及獎勵，各金融業運用國內期貨與選擇權增益避險有顯著進展。金管會在法規制度面，今年修正期貨交易法，將店頭衍生性商品集中結算納入；在商品方面，期交所在10月1日上市以新臺幣計價的美國那斯達克100股價指數期貨及櫃買富櫃200指數期貨等多元化及國際化商品，滿足各類交易人需求。因應全球永績發展趨勢，期交所亦規劃推出「臺灣永績指數期貨」，將可為資本市場帶來正向循環。此外，在交易制度面，106年5月推出的夜盤交易，夜盤交易比重逐年上升，從106年5.15%，迄108年8月已上升至三成，近期美中貿易戰影響，避險需求大增，亦刺激夜盤交易量進一步上升。 　許虞哲致詞時表示，舉辦期貨鑽石獎宗旨，係為提升法人機構參與期貨市場比重，自104年首次舉辦以來，獲得各金融業界支持，108年賡續辦理第5屆期貨鑽石獎，期望得獎法人機構持續善用國內期貨及選擇權商品穩定投資組合績效，也希望所有得獎期貨業者繼續協助期交所推動臺灣期貨市場成長。許董事長同時感謝主管機關大力支持，鬆綁相關法規，提升法人參與臺灣期貨市場交易意願，未來，期交所仍將戮力推動商品多元及制度革新、擴大市場參與及打造更優質期貨交易環境。