〈中華副刊〉〈咖啡˙色˙物語〉山茶花之死

文/離畢華 圖/盧兆琦 御苑裡,春花開遍,水仙櫻花山茶娉婷者娉婷噴香者噴香。枝枝葉葉沐浴在煙霧的薄雨中,幾分料峭幾分寒。冷不防,枝葉間斜刺出一團黑影,一隻烏鴉嘎嘎落地,啄食幾滴水露,像殘夢結晶的那種,忽而,眾鴉噪林,為了草地上鋪陳的殘紅爭辯不休。 這種天氣再適合喝杯熱咖啡不過了。 他在中島長桌上研磨咖啡豆,一手搖著研磨桿一手扶著機身,如此專注,好像忘了昨夜之前所有的事,COCO壹番的咖哩飯、盛滿獺祭的酒杯、脖頸間的香和凌亂的被褥。 咖啡粉末是佩珀爾(Pepper’s ghost)的幻影,此時正佈下迷陣,準備和嘶嘶鳴響的滾水纏鬥,或者纏綿。你極有耐心的等待我進入香粉的迷障,以便截獲額外的甜點,像在等待有如生命之初的第一個徵兆那樣的期待味蕾被開發時候,我們交換了離別的吻,你於是嚐到唇膏裡粉紅色糖果的滋味。 咖啡煮好了。你說。淡然得像忘記怯弱櫻色的如何如何、水仙新蕊的香氣如何如何、凌亂黑髮是如何如何的比擬一團壓黑的雲。山茶花。你說出咖啡豆的品名,像提及一個共同生活好久的人,謹守禮節、衣飾典雅、少言寡語,只有一對眼睛思考著許多悖倫、叛逆和不軌,這就是嘴邊這杯咖啡的杯測結果。有一天,那朵山茶謝了,堅持完整的、一整朵的凋於枝下,迸散一地的花瓣,濺血似的,霎時沒有半點香氣。 那香氣存留在多情的舌尖,鼻腔的氣息,你的體香。

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PINK FUN出新歌 唱功更上一層樓

PINK FUN「舞功」全面升級,「唱功」也更上一層樓。 記者戴淑芳∕台北報導 女團PINK FUN全新寫真虛擬EP《FOREVER PINK FUN》公布預購訊息後,旋即在短短一小時內登上博客來即時榜冠軍,5日公布新歌〈FOREVER PINK〉錄音花絮,以舞功高強著稱的女孩們除了「舞功」全面升級,「唱功」也在製作人老師的細心雕琢下更上一層樓。 一直不敢開口唱歌的容容,獲得女孩們的一致認證唱功大躍進,讓淚腺超發達的她感動落淚,「沒想到大家都覺得是我,我唱歌真的不是很好,以前進錄音室幾乎都不敢開口,這次經過上歌唱課、在老師指導後,才比較敢唱歌了,這是我第一次一個人嘗試唱全部。」直說:「練了很久!很值得!」 以芯也大讚容容這次為唱歌下了苦功,「容容真的非常努力,在練習唱歌時會一直看著我,要我陪她打節拍,然後告訴她,用手勢比一下,這句會往上或往下,他就會看著我跟著唱,她真的很可愛、很努力!」 開始預購後,PINK FUN的新歌只先曝光16秒短版音檔,以募集冰棒們(PINK FUN粉絲暱稱)的聲音,隨後只在新EP預購簽名會上曝光短版1分鐘音檔,讓冰棒們敲碗表示「聽不夠!」〈FOREVER PINK〉也確定7日解封,將在Hit FM完整首播。 PINK FUN全面升級紀實短片也邀請冰棒一同在18日的《FOREVER PINK FUN唯一見面會》一同見證女孩們的成長,當天PINK FUN也將首次演出新歌,展現獨一無二的粉紅魅力!

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美演員工會獎 黑豹稱帝

美國演員工會獎得獎名單揭曉,薇拉戴維絲以「藍調天后」封后。(路透) 本報記者綜合外電報導 美國演員工會獎(SAG)昨天揭曉得獎名單,艾倫索肯執導的「芝加哥七人案:驚世審判」獲頒最佳電影卡司獎,「藍調天后」抱走最佳男、女主角;韓國演員尹汝貞以「夢想之地」獲得最佳女配角獎,成為韓國史上獲頒這獎的首位個人演員,也讓夢想之地奪下奧斯卡金像獎的呼聲更高。 去年8月罹癌病逝的「黑豹」查維克博斯曼拿下最佳男主角,表彰他在遺作「藍調天后」的精湛演出。 「藍調天后」的薇拉戴維絲則擊敗「游牧人生」法蘭西絲麥朵曼、「花漾女子」凱莉墨里根等勁敵,抱走最佳女主角獎榮譽。 美國演員工會獎是好萊塢年度重要獎項之一,但今年受到2019冠狀病毒疾病(COVID-19)影響,改為事先預錄播出,且沒有主持人。儘管如此,美國演員工會獎仍是本月25日奧斯卡金像獎頒獎典禮的重要指標。 去年韓國片「寄生上流」就是先在美國演員工會獎奪下相當於最佳影片大獎的「最佳電影卡司獎」,接著就在奧斯卡翻新歷史,成為頭一部贏得最佳影片小金人肯定的外語片。 美國演員工會獎其他獎項方面,丹尼爾卡盧亞以「耶穌是我同夥」獲頒最佳男配角獎。 韓國演員尹汝貞以「夢想之地」獲得美國演員工會獎最佳女配角獎。(路透) 韓國資深演員尹汝貞以「夢想之地」贏得最佳女配角獎,她擊敗「芭樂特電影續集」的瑪麗亞巴卡洛娃、「絕望者之歌」的葛倫克蘿絲、「父親」的奧莉薇雅柯爾曼及「讀報人」的海倫娜澤格爾,由於她獲得的是個人獎項,比去年的「寄生上流」更上一層樓。 尹汝貞對自己得獎顯然很激動,以略微生疏的英語說:「我不知如何形容我的感覺,受到西方人的認同……每件事都是這麼的陌生。」

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又油又甜 小心代謝症候群

35歲的孔先生曾因體重直逼110公斤,健檢數字亮紅燈,所幸在專業營養師和太太協助下,2.5年努力甩肉37公斤,成功逆轉油甜人生。 (記者戴淑芳攝) 記者戴淑芳∕台北報導 35歲的孔先生長年忙於工作應酬、飲食不正常,體重直逼110公斤,體脂率35%,健檢數字亮紅燈,所幸在專業營養師和太太協助下,2.5年努力甩肉37公斤,成功逆轉油甜人生! 高血壓、高血糖、高血脂及腰部過胖是代謝症候群的高風險因子,也是民眾經常忽略的健康警訊,國泰健檢院長葉勳龍彙整3年期間27.2萬筆客戶健檢資料統計顯示,約12%符合代謝症候群問題,其中男性異常率大於女性。 值得注意的是,進入更年期的女性,雌激素分泌減退,心血管發病及死亡率速度直追男性,此外,50歲以下男性每4人就有1人空腹血糖及三酸甘油酯過高,顯示男性「又油又甜」健康警訊,千萬不能掉以輕心。 孔先生也表示,原本體重破百不以為意,但隨著肥胖問題而來的,是健檢報告滿江紅,低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)數值異常,使他不得不驚覺健康正在崩壞的警訊,因此,在營養師的專業建議之下,調整生活型態改變飲食習慣,搭配營養品補充,以及持續跑步機運動,經過2.5年的努力,用最健康的方式,不靠藥物,憑著毅力及健康飲食,減重了37公斤,減脂率破65%。 國泰健管資深營養師王盈堤表示,調整飲食與生活習慣是預防疾病發生的關鍵,建議掌握「健康飲食」、「維持運動」、「定期健檢」三大原則來遠離代謝症候群。 王盈堤指出,健康飲食每日必要達到一碗半的蔬菜量,還要避免加工、油炸食品,運用「三低一高」,低油、低糖、低鹽、高纖的標準來檢視自己的日常飲食,也可多以植物性蛋白,如豆腐等來取代肉類。 運動方面,王盈堤則建議多做有氧運動,以增加肌力、肌耐力、增進心肺適能等運動為主,上班族可選擇快走做為運動,且每次時間達30-60分鐘,同時改掉不良的生活習慣,如熬夜、吸菸、喝酒等,可大幅改善及避免罹患代謝症候群。

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全國績優農業產銷班選拔 開跑

記者羅玉如∕台南報導 一一0年全國十大績優農業產銷班選拔活動開跑。即日起各地輔導單位、縣市政府、農業改良場展開逐級評選,最後由農委會辦理全國評選,選出全國十大績優農業產銷班,每班獎金二十萬元。另選出十個全國優良農業產銷班,每班可獲十萬元獎金。 據統計,全國農漁畜產業的農業產銷班已有五千九百九十七班,班員數將近十二萬四千人。  選拔活動由產銷班輔導單位推薦至直轄市或縣市政府,先行選出五十七班,推薦到各區農改場。各區農改場視入選產銷班的產業別,會同各產業試驗改良場所、農糧署各區分署及專家學者組成評選小組,於六月十五日至七月二十三日進行實地評選工作,最後推薦三十班參加全國評選。 登記有案滿一年,且最近一次農業產銷班評鑑,初評成績達九十五分以上的農業產銷班,均可參加全國十大績優農業產銷班選拔。為維護食品安全,促進農業生產資訊化,鼓勵產銷班參與有機、友善耕作,合理使用農業防治資材、肥料,農委會特別將產銷履歷、有機驗證列為加分項目。 有意參選的農業產銷班可向輔導單位詢問。相關評選方法、推薦書格式,可至農糧署網站的農糧業務農業產銷班專區https://reurl.cc/qmGqry查詢。

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青年路平交道 施工封閉2個月

配合台南市區鐵路地下化工程施作,青年路平交道六日起封閉施工,工期約兩個月。(記者吳孟珉攝) 記者吳孟珉∕台南報導 青年路平交通道,暫時再見了!配合台南市區鐵路地下化工程施作,青年路平交道六日起封閉施工,工期約兩個月,由於屬交通要道,市府開放民族路(四維)地下道替代通行,以降低對交通的衝擊。 使用多年的青年路平交道,由於地屬要衝,平均不到五分鐘就一班通過的列車讓平交道柵欄不時放下,汽機車走走停停,交通尖鋒時間經常大塞車。 配合鐵路地下化工程,未來平面路口平交道全部走入歷史,而討論度一直很高的青年路平交道,也將從今日起封閉施工至六月四日止。 交通局表示,青年路平交道為當地民眾東西向往返重要交通要道,因周邊路幅有限,必須採全封閉方式施作地下隧道結構基礎。由於工區東側有東菜市場,於平交道周邊規劃人行道,並全力施作以縮短工期,期儘速開放用路人通行。 而青年路平交道封閉期間,將以周邊民族路(四維)地下道及東門陸橋為主要道路,沿線已設置導引牌面,也會在重要交通結點派出義交人員協助交通疏導。另大台南智慧中心已將青年路平交道鄰近路口納入密切監測,並將配合車流流量,及樣態機動調整路口紅綠燈時制,希望透過這些配套,盡量避免造成工區及臨近道路壅塞。

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牛奶芭樂上市 172線沿路賣

記者翁聖權∕白河報導 清明節過後,「牛奶芭樂」進入盛產期。由白河往關子嶺一七二線觀光道路近來到處可看到果農擺攤販售,「牛奶芭樂」價格便宜營養價值又高,遊客品嘗正是時候。 白河、後壁、楠西、左鎮與玉井等地生產的「牛奶芭樂」,目前已進入盛產期價格低廉,不少果農用小貨車將產品載至一七二線擺攤促銷。「牛奶芭樂」富含維生素C,熱量低,果農呼籲遊客路過一七二線,不妨停車品嚐,趁機購買物美價廉的水果。 有十幾年栽培經驗的果農表示,「牛奶芭樂」利用過期的牛奶進行活性菌發酵,再用高壓鋼管將牛奶有機肥灌射到根部,讓番石榴吸收牛奶發酵後的營養液肥,所以生出來的番石榴具有牛奶特殊甘味與芳香,果肉香甜脆度高,為目前品種中上品。 選購芭樂時,以果實表面凹凸明顯果臍緊密者為佳。喜歡軟熟果實者,可選擇果皮黃綠色軟化之果品;喜愛脆口感者,則可選擇果皮青綠色,摸起來結實者。

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鐵質 孩童成長關鍵密碼

記者戴淑芳∕台北報導 4歲半的小真每晚夜咳連連,咳得厲害時還會大吐特吐,咳得像要把胃吐出來,更睡不好,讓家長憂心不已。經就醫問診及檢查,小真雖不顯得瘦弱,但非常偏食,進一步抽血檢查,發現除了原本遺傳的地中海型貧血外,又再加上缺鐵性貧血。 振興醫院兒童醫學部主治醫師羅玉芳表示,針對小真的治療處方,除了標準的兒童氣喘用藥外,還包含鐵質的補充,並且鼓勵家長給她的飲食攝取,朝向多樣多色及均衡。經過半年後的追蹤,鐵質足夠,血色素回升,過敏夜咳頻率明顯減少許多。 羅玉芳表示,鐵質是所有生物體都需要的營養素,舉凡能量的製造、氧氣的運送、細胞的繁殖、免疫力的調控等等,雖然鐵質如此地重要,但鐵質缺乏也是全世界兒童最常見的礦物質缺乏。 根據世界衛生組織WHO在2001年的統計發現,開發中國家0到4歲的兒童約有30%有鐵質的不足,5到14歲孩童則有高達48%鐵質不足的情形。另外,西元1990到2010的大型統計顯示,如果飲食中沒有鐵質強化,學齡前的兒童有高達40%缺乏鐵質。 鐵質在免疫方面的影響,包含了降低白血球的殺菌力、減弱淋巴球產生細胞激素的能力,和減少身體產生免疫球蛋白G的量,同時也使得免疫力失衡,孩子在臨床上的表現就是,容易受感染,過敏體質不易改善。 羅玉芳表示,如果孩子是因為偏食,導致鐵質攝取不足,是單純性的「營養性缺鐵」;但是如果是慢性過敏氣喘的孩子,因為長期處於慢性發炎,身體內鐵質的調控,會轉向抑制鐵質的吸收及應用,形成「發炎性的缺鐵」狀況,對於這些發炎性缺鐵的孩子來說,需要積極控制過敏,才能解鎖身體對鐵質的應用,鐵質的運用足夠了,才可以幫助身體的免疫力正常;也有孩子是同時存在兩者。 總之,長期的過敏,除了讓孩子睡不好外,也影響到發育成長,慢性發炎更會造成「發炎性的缺鐵」,在疾病及營養多方面,大大地影響著兒童未來的健康。 羅玉芳表示,孩子過敏氣喘的原因多樣,如果合併營養因素的不足,治療時應合併考量,才能有更好的治療效果。均衡飲食、避免營養素不足,從小讓孩子有健康的體質,才是給兒童最好的兒童節禮物!

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鳳梨三胞胎 長得像榴槤

楠西台三線「芒果農創玫瑰綠柏園」中的鳳梨田,無意中被發現了多顆奇特鳳梨。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟∕楠西報導 楠西區有塊搞怪鳳梨田,連假吸引著遊客到田裡尋寶搶拍照,園主吳俊璋表示,現正值鳳梨結果期,未料自家的鳳梨園竟長出奇特的鳳梨,有趣的是對如此特別的鳳梨民眾喜用來敬神,並出價六千六百六十六元收購,但真的捨不得賣,要留著讓大家觀賞。 楠西台三線的「芒果農創玫瑰綠柏園」中的鳳梨田,無意中被發現了多顆奇特鳳梨。(記者張淑娟攝) 位在台南楠西台三線的「芒果農創玫瑰綠柏園」中有一大片鳳梨田,現正值結果期,不少遊客用餐後走到鳳梨田拍照,無意中發現了多顆奇特鳳梨。一名小朋友發現鳳梨田裡有奇怪的鳳梨,拉著阿公的手往鳳梨田裏跑,果然發現同一株鳳梨竟同時長出三顆鳳梨來,小巧又可愛,許多人跟著往鳳梨田裡瞧,並到田裡尋寶搶拍照。 楠西台三線的「芒果農創玫瑰綠柏園」中的鳳梨田,無意中被發現了多顆奇特鳳梨。(記者張淑娟攝) 吳俊璋表示,最近鳳梨田正在結果,很多到園區果宴餐廳用完餐的客人,就會順便到餐廳後方的鳳梨田拍照,一名小朋友像發現新大陸般告訴大家有奇怪的鳳梨。吳俊璋說,奇特的鳳梨很稀有,一般民眾會拿來敬神,祈求保佑萬事興旺,所以有人稱「神仙鳳梨」,而園中有一顆長得又像榴槤、又像栗子、又像珊瑚礁的搞怪鳳梨,有人出價六千六百六十六元想買回去,但他並未割愛,仍留在田中免費開放給民眾參觀,讓有緣來參觀的人都能旺旺來。

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醋夫約鬥前夫 5車當街追撞

中華北路一段凌晨發生兩派人馬當街飛車追逐衝撞、鬥毆,警方查獲雙方五車十一人送辦。(讀者提供) 記者葉進耀∕台南報導 台南市北區中華北路發生兩派人馬當街飛車追逐衝撞、鬥毆事件,警方趕到將現場兩名傷者送醫,一人自行就醫,並查出是鄭、黃兩派人馬因感情糾紛,糾眾談判起衝突,事後查獲雙方五車十一人,依妨害秩序、公共危險及傷害、毀損等罪嫌送辦。 市警五分局和緯派出所五日凌晨三點廿一分接獲民眾報案指稱,中華北路一家餐廳前馬路發生車輛追撞與打群架糾紛,警方到場發現有兩名男傷者等待就醫,現場並有兩輛遭砸損的小客車與路旁被波及的兩輛汽車。經進一步調查,集體鬥毆紛爭緣起於住安南區的鄭姓男子(廿五歲)與離婚的郭姓女子今年剛結婚;而郭女的前夫是住安平區的黃姓男子(廿七歲),且郭、黃育有一個兒子。鄭男因不滿黃男為了兒子問題持續與郭女聯絡,還在電話中騷擾郭女,醋勁大發,即約黃男出面談判。 雙方約妥談判時間地點,鄭男夥同四名男性友人(共五人)開兩輛小客車到北區中華北路赴約;黃男另找五名友人(共五男一女)駕駛三輛小客車到場。先到的黃男一方看到鄭男兩輛車出現,即駕車追逐衝撞鄭男車子,雙方人馬接著下車拿棍棒互毆、砸車;鄭男這邊的三人遭對方打傷送醫,黃男一方也有人受傷,但傷勢較輕。黃等六人逞兇後隨即駕車逃離,現場血跡斑斑,衝突過程激烈。 警方到場查明案發經過與涉案人員,很快在三小時內將鄭、黃雙方共十一名嫌犯查緝到案,均移送法辦。

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