主打藝術與美食聯名的Papillon限量手工雙醬禮盒-初月，售價2880元。 記者陳建興／台北報導 位於承億酒店26樓，由法籍米其林主廚 Xavier Boyer（博雅維） 所帶領的高空景觀餐廳「Papillon蝴蝶餐廳」，開業不到一年即火速於今年三月獲得米其林新進入圍餐廳。在今年競爭激烈的中秋禮盒市場中，「Papillon」選擇不做傳統月餅，取而代之的是主廚研發的「初月中秋禮盒」限量300盒，售價2880元，將從8/10正式開賣，售完為止。 此禮盒中內含兩款醬料，分別為使用頂級食材松露所製成的「松露蘑菇醬」以及顛覆傳統印象的「普羅旺斯XO醬」，從選材、烹製、裝填皆為餐廳廚房手工製作，費工且耗，關於本次中秋禮盒的構想，主廚Xavier Boyer（博雅維）表示: 「在市場上看到的都是月餅，許多客戶一次就收到好多盒月餅，雖然是大家的心意，但總是有些負擔。在台灣習慣烹飪的時候加入醬料調味，因而我也想將餐廳吃得到的味道走入各位的家中。」「初月中秋禮盒」的包裝設計同樣別出心裁，品牌經典的蛇紋石綠以明暗光影的方式呼應法式秋風花園的主題，營造出浪漫幽雅的氛圍，高品質的抽屜式盒形和精緻的皮革提把，使得禮盒不僅是產品的載體，更升級為一份高貴的禮品，值得珍藏。 Papillon主廚採用珍稀食材松露入菜特製松露蘑菇醬。 去年八月底開幕至今，在「Papillon」備受歡迎的就是佐餐茶，皆由侍茶大師林泰利Woody一手打理。由於台灣的氣候關係，即便到了中秋時節氣溫依然偏熱，所以在構思的時候，主廚希望「嬉露」與「乘月」兩款茶飲，不僅能夠熱泡及冷泡，亦能發揮創意加入琴酒等基底酒成為調酒茶；從清新微酸的玫瑰檸檬金萱茶到圓潤芬芳的桂花柑橘烏龍茶，帶出獨特的品茗體驗。 因應本次的「初月中秋禮盒」，主廚再度邀請開幕時的合作夥伴，在地陶瓷藝術家「青青土氣」，一同打造嶄新概念的器皿，以蝴蝶自由奔放於法式秋風花園為構思，手繪使用遮蔽腐蝕技法呈現凹凸層次的質地於茶杯的側面，表面以瓷土柴燒的木頭灰燼過篩加入釉料，再以融鎔1300度高溫淬鍊成清透綠釉的形態，於創作中加入永續的概念；另外令人覺得玩味的地方則是底座可以搖身一變成為裝擺甜點的高臺，精緻的工藝和優雅的設計，搭配兩款大師特調花果烏龍茶，在品茗的同時融入美學概念。 「初月中秋節禮盒」匯聚了來自法國及台灣的精緻美味，特別準備了兩款主廚特製醬款「松露蘑菇醬」及「普羅旺斯XO醬」、「青青土氣」陶瓷茶杯以及「嬉露」與「乘月」兩款茶飲，每一樣商品都是經過嚴格挑選製作，力求呈現一場無與倫比的味蕾及視覺盛宴，讓「初月中秋節禮盒」不僅僅是一份禮物，透過這份特別的禮盒，更可以向摯愛表達深深的祝福和滿滿的關愛。無論是家人、朋友還是合作夥伴，這份禮盒都將傳遞著溫馨的心意，讓節日更加溫暖與美好。

「2023_臺北國際牛肉麵節」將於10月7日至9日在圓山花博公園長廊廣場辦理競賽及年度嘉年華活動。 記者陳建興／台北報導 為推廣牛肉麵產業特色，臺北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2023 臺北國際牛肉麵節」，今(112)年主題為「熱情犇Fun 犇向國際」，競賽分為「鮮食組」-紅燒、清燉、創意(創新料理/樂齡養生)及「調理包組」-紅燒、清燉等多種組別，讓所有牛肉麵店家可以大展身手。即日起開始報名至112年9月15日，廣邀具有商業登記、公司登記、營業登記證明文件或合法攤販證之臺北市牛肉麵店家參賽，並將於112年10月7日至9日在圓山花博公園長廊廣場辦理競賽及年度嘉年華活動，現場評選將選出今年度鮮食組的金、銀與銅牌獎、調理包組最牛嚴選TOP10店家，並設立歷屆得獎店家牛肉麵專區，讓民眾在現場不僅可以親自觀看競賽，還可以品嚐到美味的牛肉麵。 「2023_臺北國際牛肉麵節」，今年主題為「熱情犇Fun_犇向國際」。 臺北市林奕華副市長表示，市府全力推動牛肉麵產業，今年更擴大輔導該會辦理系列活動，促進產業自主發展與提升競爭力，各大店家經過競賽洗禮，朝向精緻化、專業化經營，成功提升食材品質與用餐氛圍等，都深受國內外消費者好評，今年競賽更在「鮮食組」-創意口味部分，首度規劃「樂齡養生」牛肉麵項目，提供最適合銀髮族品嚐享用的牛肉麵，且將邀請臺北市銀髮市民來參與擔任該項目的評審，搶先品嚐店家精心製作的「樂齡養生」牛肉麵，不僅如此，本府於112年8月4日至7日的「2023台灣美食展」中，也邀請牛肉麵協會到現場展攤，向參展民眾展現本市的牛肉麵特色，並藉著牛肉麵特色，吸引國內外旅客到臺北品嚐牛肉麵，打開臺北市觀光市場。 臺北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍表示，自開辦「臺北國際牛肉麵節」以來，成功提升臺北市牛肉麵產業的國內知名度和國際能見度，去年的競賽結果出爐後，獲獎店家如同鍍金，詢問度大幅提升，業績提升2至5成。今年度協會同樣開設「鮮食組」-紅燒、清燉、創意及「調理包組」-紅燒、清燉等多種組別，要選出鮮食組金牌、銀牌、銅牌獎及調理包組TOP10，也很榮幸邀請到知名書法家洪啓義為活動主視覺設計題字，特地獻出墨寶真跡助力，希望藉由具特色性的主視覺，吸引更多民眾關注今年度的競賽。 「2023臺北國際牛肉麵節」競賽報名詢問度比去年踴躍，AI教父黃仁勳返臺必吃的牛耳精緻麵館已搶先表達報名意願，君悦酒店Cheers餐廳、台北老爺大酒店、台北遠東香格里拉國際大飯店、御饌臻品、金門浯倆牛肉麵等及星級餐廳，也表達參與意願，希望藉由賽事脫穎而出，增加店家知名度。 「2023_臺北國際牛肉麵節」牛肉麵節競賽開始徵件。 競賽兩大組別分為第一階段資格書審，第二階段專業評審評選，並以盲測增加評選結果的公正性、客觀性，意者請至https://shorturl.at/xHLMT（鮮食組）及https://shorturl.at/mqwD8（調理包組）下載報名簡章，將於10月7日至9日「2023 臺北國際牛肉麵節」辦理期間開賽及公告得獎結果。歡迎喜愛牛肉麵的民眾屆時親至共襄盛舉。相關活動資訊可上台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團(https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/）及「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。

Uber_Eats_攜手全聯、家樂福推限時瘋搶銅板價商品_最低32折起，中元普渡上_Uber_Eats_，不只省時省力還省錢！（Uber_Eats_提供） 記者陳建興／台北報導 迎接台灣農曆7月「中元普渡月」，許多家家戶戶都會依據傳統習俗舉辦普渡祭拜活動；採買普渡供品成為近日熱門活動之一。Uber Eats 平台大數據發現，去年中元檔期，紐西蘭陽光金圓頭奇異果、金車伯朗咖啡、黑松FIN補給飲料為最熱門的前三名拜拜供品。今年，Uber Eats 攜手優市、全聯福利中心、家樂福、大潤發、萊爾富、傳統市場、新光好好集、Mia C'bon、聖德科斯、楓康超市、小北百貨，以及寵物公園等15家商店合作夥伴，推出中元拜Buy專區，並且於即日起至9月5日止，祭出最低32折銅板價至95折不等優惠，讓消費者慶讚中元，採辦供品澎湃又省荷包。 Uber_Eats_與15間商家合作夥伴推「中元拜Buy」優惠活動，百樣精選商品享折扣，一鍵下訂把普渡所需送到家。（Uber_Eats_提供） 台灣人重視中元普渡習俗，同時追求簡單便利的生活，Uber Eats 今年5月推出的生鮮雜貨團購功能剛好在中元節派上用場！消費者可以輕鬆在 Uber Eats App 上建立「團購訂單」，揪家人、鄰居或同事一起買、一起省。此外，Uber Eats 今年也首度攜手民俗專家謝沅瑾老師合作，推薦 Uber Eats「五購優」吉利拜拜組合，豐富供品、好運（應該）也點得到！ 根據 Uber Eats 平台大數據統計，去年中元節熱銷品類分別有水果、飲料、零食、罐頭與泡麵，其中又以紐西蘭陽光金圓頭奇異果此品項最受消費者喜愛，一周內賣出超過1萬2千個黃金奇異果，其次則為金車伯朗咖啡、黑松FIN補給飲料。此外，因應台灣人中元節普遍以公司行號、家庭等團體進行普渡祭拜，供品選擇往往因人而異，可使用 Uber Eats App 生鮮雜貨團購訂單功能，揪團一起拜Buy：揪團的人可以點選「團購訂單」，即可透過各種通訊軟體（AirDrop、訊息、LINE、Facebook Messenger⋯等）。 將團購訂單的連結複製或直接傳送邀請親友入團，並且可以設定結單時間；而受邀者只需打開連結、點選「參加團購」，就可以自由將商品加入購物車。完成選購後，主揪人進入「購物車」即可一次確認所有待買清單，最後只要點選「一鍵下訂單」就完成本次團購。使用 Uber Eats 團購功能採買中元普渡供品，無論是家族親友還是同事老闆，人人都可以遠端依個人喜好自由選、隨點即送，中元「團Buy」採買方便又有效率。 依據台灣在地民俗，中元節除飲水思源、祭祀好兄弟外，也具消災解厄意義，不少民眾會趁此機會祈求好運。Uber Eats 今年特別跨界邀請民俗專家謝沅瑾老師指點，運用五行相生的概念，推薦「五購優」吉利拜拜自由組，民眾可根據所求輕鬆準備相對應的供品，祈＝財運亨通。 即日起到9月5日期間，Uber Eats 聯手15家商家合作夥伴推出「中元拜Buy」優惠活動，食品乾貨最低6折起。其中，全聯福利中心、家樂福更分別於8月9日至8月22日、8月23日至9月5日期間，週週接力祭出獨家銅板價商品，爆殺折扣低至32折起，例如：全聯福利中心推出40元太古可口可樂6入組（原價95元）、紐西蘭陽光金圓頭奇異果祭32折優惠，銅板價10元就能買到；家樂福則有農心辛拉麵超值包5入、台鳳非基因改造玉米粒3入組、黑松沙士6入、台糖大豆沙拉油 3L等商品，統統限時銅板價。

全聯芋頭季8月11日起跑！從甜點、麵包、鹹食到小食，滿足你對芋頭的所有期待。 記者陳建興／台北報導 芋頭控最期待的芋頭季8/11登場！全聯自8/11~9/7推出芋頭季商品，集結We Sweet、阪急麵包與美味堂等品牌，推出20款全明星芋頭商品，其中包括9款新品，從甜點、麵包、鹹食到小食，滿足你對芋頭的所有期待，同時推出促銷價，讓芋頭控大快朵頤又不傷荷包，預計本檔芋頭季可望創下近7,000萬元業績。 每年芋頭控最引頸期待的芋頭季，此次We Sweet甜點推出4款新品，像是名字軟萌可愛的「芋泥被窩捲」，奶香薄餅皮有如棉被裹捲住芋泥香緹，以特殊手法保留芋香及口感，讓舌尖宛如躺在軟綿被子，不知不覺陷入芋泥漩渦。「芋頭雙餡銅鑼燒」以芋頭餡搭配金沙餡，雙倍濃郁，雙享美味。提振夏季甜點胃口，首推「芋頭涼果子」、「芋頭大福」，冰冰涼涼吃，消暑又滿足。 定番商品「芋泥布蕾盒」今年顏值再進化，在上層手焦糖點綴一朵朵芋泥擠花，香軟日式布蕾搭上純芋泥餡，一口吃下手煮焦糖的焦香再被細緻芋泥包覆，層次格外豐富。必吃的還有去年芋頭季狂賣7萬盒、榮登暢銷王的「芋泥肉鬆拿破崙捲」，選用在地大甲芋頭，綿密中帶有些許芋頭顆粒，酥脆派皮、肉鬆捲入芋頭戚風裡，鹹甜與酥脆交織。另有「芋泥冰心捲蛋糕」和三層綿密芋泥餡的「芋見幸福千層」，大人、小孩都喜歡的「香芋布丁蛋糕」原價149元，特價129元；「芋頭布蕾銅鑼燒」原價169元，優惠價149元，品項琳琅滿目，讓芋頭控盡享夏日甜點時光。 每日現烤直送的阪急麵包，推出兩款小美冰淇淋聯名麵包，「小美芋泥夾心」以時髦羅馬包造型夾入濃醇的奶油芋泥，加上QQ芋圓增添口感。「小美芋香珍珠丹麥」將小美的珍珠揉入麵糰裡，表層沾裹芋頭風味巧克力，芋香飽滿。「香芋丹麥」有著芋泥和芋頭顆粒完美融合的內餡，且無香料、無色素、無添加豆沙，口口都能品嘗到餡料，絕對是必吃款。低油、低糖的「芋香核桃歐包」今年再度和大眾相見歡，滑順芋頭餡與核桃粒內餡，嚼勁十足。8/11~8/24推出芋頭麵包嘗鮮價特價35元，芋頭麵包任選3件99元；8/12~8/14推30元全品項4件100元；8/19~8/31週六、週日和週一，39元全品項3件99元。 簡單覆熱即可上桌的調理品牌美味堂，今年芋頭季飄香滿滿古早味，主打台味料理，新品「芋頭肉圓」使用大甲檳榔心芋頭切塊，與肉燥製成鹹香內餡，微紫色Q彈肉圓皮，引人垂涎。「芋頭海鮮派」嚴選大甲芋頭搭配新鮮魚漿，熱熱吃格外涮嘴，再買「古早味芋籤糕」就是一場完美台式下午茶。新上市的「芋頭竹筍粥」搭配鮮嫩竹筍，最後以油蔥提味，口口散發濃郁芋頭香，覆熱後即可上桌，適合2~3人分享，8/18~8/21只要99元。「芋頭炊粉湯」，鬆香芋頭融合精煉的豬大骨高湯、炊粉，呈現懷念的古早味，特價169元，夏日炎炎懶得張羅一餐，就讓美味堂當你的神隊友。

中國人壽有e才敢大聲！「財務e館」、「生活e館」、「旅行e館」三大主題保障e站到位。 記者陳建興／台北報導 網路上賣什麼都不奇怪，就連保單也不例外！金管會最新統計指出，今年上半年產、壽險業網路投保件數合計逾281萬件，年增13.17%。有鑑於網路投保意願持續提高，中國人壽推出「中壽網路投保e展館」活動，內含「財務e館」、「生活e館」、「旅行e館」三大主題保障，讓民眾可依人生各階段的目標和需求，e站到位找到年金險、定期壽險、重大疾病健康險、小額終老保險、傷害保險及旅平險等相關保障資訊，e指隨時自由保；另即日起至9月30日止完成網路投保，符合條件還可參加「2023有e才敢大聲」抽獎活動，有機會獲得豐富e化好禮。 中壽「財務e館」提供三大熱銷的利率變動型年金險商品，小資圓夢族可善用網路投保年金險的三大優勢：可負擔的保費、繳費靈活以及不受時間、空間限制自主性高，拉近自己與夢想的距離；現在購買任一險種且單筆保費達標，還有機會抽中AirPods第三代、Apple iPhone 14(128GB)。以剛出社會的22歲新鮮人小姿為例，她希望能在30歲時出國遊學，若選擇投保「中國人壽e鑫e億利率變動型年金保險」，首期繳交保險費新臺幣(以下同)1萬元，後續每月定期彈性繳交保險費方式1萬元，在累積期間保單價值準備金持續成長，累積期滿後至小姿達30歲年金給付開始日時，若選擇一次領取年金，在假設宣告利率維持2.25%不變情形下，可領回1,038,730元，讓小姿能實現出國遊學夢。 中壽「生活e館」則提供四大類安心保險商品，助民眾在人生不同階段及關鍵時刻規劃多元的風險管理計畫。包含「中國人壽保障型保險商品平台(https://reurl.cc/94aAgO)」上兼具「不同繳費年期與保額」、「24小時線上隨時保」與「可負擔的保費與完善的保障」三大特點的定期壽險、重大疾病健康險、小額終老保險等商品，以及一次投保全年安心的「中國人壽E安心傷害保險」，讓民眾可根據自身需求及經濟狀況，規劃填補保障缺口，e同守護自己和家人的未來。現在購買任一險種，還有機會抽獎獲得王品集團3,000元好禮即享券，可任意兌換王品集團旗下的王品牛排、夏慕尼、青花驕等美食饗宴。 旅人們，還在苦惱要買哪張旅平險讓出國旅行更放心？現在至中壽「旅行e館」投保「中國人壽新E安心旅行平安保險」，除有機會抽獎獲得本活動統一集團通用電子禮券 1,000 元外，還可同步參加「2023有機可乘 滿額輕鬆抽」網路投保抽獎活動(https://reurl.cc/QXxlv2)，不限保險費金額完成投保，月月可抽LINE POINTS點數，單筆保費滿一定金額可再獲最大獎機票抵用券的抽獎機會，讓出國旅遊平安又FUN心。 中壽即日起至9月30日止推出「2023有e才敢大聲」網路投保抽獎活動，民眾於活動期間內透過網路投保，投保一張保單可獲得一次抽獎機會，投保兩張可獲兩次抽獎機會，以此類推，活動辦法請詳閱官網：https://bit.ly/3DvTPNu。