南市衛生局查核成功醬園、典佑食品行、新光洋菜股份有限公司，台南老字號成功醬園被封存產品六八六二公斤。 (南市衛生局提供) 記者王勗∕台南報導 南市衛生局接獲高雄市通報稱南市「成功醬園」及「典佑食品行」購買「佳廣國際貿易有限公司」辣椒粉驗出蘇丹色素，七日啟動調查，已命業者通知下架回收相關產品、追蹤流向。 據調查，成功醬園向高雄市佳廣購買雞心椒粉二四０公斤，九十公斤已退回佳廣，剩餘一五０公斤製成四款產品，共生產一七五四七公斤，七日封存六八六二公斤，產品販售至台南、台中、高雄及嘉義等地六十七家零售商，南市衛生局七日則令業者在八日前回收所有產品。 而典佑食品行向佳廣購入韓式辣椒細粉一六０包及韓式辣椒粗粉四四０包，衛生局七日前往查核下架十一包，並追蹤其流向。 衛生局也主動針對上中下游販售、使用或生產辣椒粉製品之業者加強查核及抽驗，計抽樣卅件，其中七件產品檢出蘇丹色素不符合規定，兩件產品為南市新光洋菜股份有限公司所製售的朝天椒細粉及朝天椒，經查發現該公司原料購自南市「葛瑞特洋菜企業有限公司」，而「葛」在去年五月廿四日從中國河南省柘城縣恒丰食品公司進口辣椒段及辣椒籽共一七二八五公斤，「新」購買後磨粉製成案內兩項產品，現已封存原料、半成品及成品共七二０一公斤，後續也將進一步追蹤流向，目前已命業者暫停作業，進行全廠清消後再復工。另通知不合格產品其二三二家下游業者所轄衛生局協助下架相關產品並通報食品藥物管理署，收集相關事證移送司法單位。