基隆港開放假日觀光臨時停車區歡迎民眾使用

記者李錫銘/台北報導 基隆港開放假日觀光臨時停車區,歡迎民眾多加使用。(附圖由基隆港務分公司提供) 臺灣務公司基隆港務分公司為提升基隆港周邊觀光發展,配合地方居民建議,並獲基隆市立委林沛祥及當地議員大力支持與居中協調,將基隆市中山區光華路進港車道,於假日非作業使用期間規劃做為假日觀光臨時停車區,以便旅客至白米甕砲台、基隆燈塔等景點參觀之停車需求,促進當地之觀光發展。 基隆港務分公司表示,今(113)年開放光華路進港專用車道之圍牆側車道供民眾路邊臨停,並搭配行人穿越線規劃進出動線及護欄開口,俾使遊客停車後徒步抵達觀光景點,本項開放停車路段長約290公尺約可容納50台小客貨車正式啟用。為避免影響平日港區作業通行,本次假日觀光臨時停車區只限於假日上午八時至下午八時之時段開放停車,若有超時、違規、不依劃設範圍停放者將會依道路交通管理處罰條例處罰及拖吊。 白米甕砲台及基隆燈塔為歷史悠久之古蹟,許多民眾前往基隆燈塔除暢覽各種船舶進出基隆港的景色外,隨步道之延伸,民眾也可參訪周遭白米甕炮台、球子山燈塔、仙洞巖等觀光景點,漫遊基隆港西岸風光。因應基隆燈塔重新開放,假日觀光人潮絡繹不絕,基隆燈塔作為基隆一日雙塔登山步道的第一站,為解決假日停車空間不足之問題,開放假日觀光臨時停車區,期望為地方帶來更大的觀光旅遊發展與交通便利性。

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〈青春藝研堂〉龍年尋龍子

文/林雪娟 圖/台南市文資處 今年是龍年,許多夫妻準備生個小龍子、小龍女,龍在華人世界有好運吉祥之意,聽過「龍生九子」嗎?在華人傳統文化中,九表示極多及貴數之意,龍的九個孩子的個性、喜好和長相不一,因而有不同的象徵意義和功能。 台南文資處希望拉近文化資產和民眾之間距離,在龍年初推出「龍生九子王位繼承選拔賽」活動,活動活潑有趣,吸引許多人參與。下次造訪古蹟、廟宇等景點,還可找找龍子的藏身處,讓探訪更有趣!   狴犴:縣城隍廟的「放告」木牌。 1.狴犴(ㄅㄧˋ ㄢˋ) 狴犴為龍生九子之一,形似老虎、威武有力、重義氣,是非紛爭難不倒祂、秉公而斷是祂的特長,因此古代獄門或官衙正堂,常以其形象來裝飾。今日台灣廟宇若有供奉七爺(謝將軍)、八爺(范將軍),或以城隍為主神者,都可見到狴犴,如府城隍廟、縣城隍廟的刑具「虎枷」、八爺(范將軍)手拿的「善惡分明」方牌;縣城隍廟的「放告」「審問」木牌、「肅靜」「迴避」執事牌,皆可見到兇猛威嚴的狴犴,怒目圓睜,大義凜然,是犯罪者的大剋星!   椒圖:椒圖設計於大門上,用以護衛家的安全,可在延平郡王祠門上,看見椒圖蹤影。 2.椒圖 椒圖樣貌如螺,個性自閉,討厭他人進入其家中,具有排斥他人性格,也是龍生九子中個性最溫馴者。工藝師將其特性,轉化為守護神概念,運用其形象作為保護家園守護者,常可見將椒圖設計於大門上,用以護衛家的安全,可在延平郡王祠門上,看見椒圖蹤影。   贔屭:赤嵌樓前,現存有9座由贔屭背負著的一般古物,清乾隆漢滿文御碑。 3.贔屭(ㄅ一ˋ ㄒ一ˋ) 贔屭形似烏龜、擅於負重,常作為石碑、石柱的底台及牆頭裝飾,屬靈禽祥獸,有著長壽和吉祥的象徵。在國定古蹟赤嵌樓前,現存有九座由贔屭背負著的一般古物,清乾隆漢滿文御碑,一字排開,排列成林,頗為壯觀。 仔細觀察,贔屭頭部近於斑鱉樣貌,較溫馴,而在嘴角處刻有利齒,表情嚴肅猙獰,足部五爪皆可見,尾部也有雕刻,背上有六角形紋路刻畫,雕工精細,碑文內容為清乾隆皇帝為平定林爽文事件及平亂有功的福安康等人留下紀錄而作。贔屭不只是力氣大,還背負著乾隆的御碑,深具尊榮感。   狻猊:藥王廟的香爐看見狻猊身影,是守護香爐的靈魂人物。 4.狻猊(ㄙㄨㄢ ㄋㄧˊ) 狻猊又名金猊、靈猊,是龍的第八個孩子,另有一說為獅子古稱,形象如獅,是造型奇異瑞獸,喜歡安靜討厭移動,最喜歡香爐味道。工藝師運用其個性特質,經常將狻猊設計於佛教法座、香爐或爐腳上。可在藥王廟的香爐看見其身影,是守護香爐的靈魂人物。   睚眥:祀典大天后宮和祀典武廟所陳列儀仗,是睚眥最常出沒地方。 5.睚眥(ㄧㄚˊ ㄗˋ) 睚眥是龍生九子中性格最凶猛一個,外型為豺首龍身。標配是嘴巴咬寶劍、表情怒目而視,常為兵器握柄、斧鉞上的裝飾。包括祀典大天后宮和祀典武廟所陳列儀仗,是睚眥最常出沒地方,神明遶境時,這些兵器會隨侍出巡、護衛神尊。還有「睚眥必報」成語喔,趕快上網查查。   饕餮:台南孔廟內的青銅方鼎,表面即以饕餮紋為紋路。 6.饕餮(ㄊㄠ ㄊ一ㄝˋ) 台南是美食之都,吸引不少「饕客」前來旅遊,這詞就源於龍子。傳說饕餮是凶惡貪食神獸,古書《山海經》描述其特點為形如羊身人面,眼在腋下,虎齒人手,其形象多出現在古代青銅器上,故稱「饕餮紋」。 台南孔廟與祀典大天后宮內,各別都有保存展示「青銅方鼎」,皆為1776年(清乾隆41年)台灣知府蔣元樞捐造,表面即以饕餮紋為紋路。   蒲牢:中西區民權路上北極殿的清代古鐘上方的蒲牢。 7.蒲牢(ㄆㄨˊ ㄌㄠˊ) 蒲牢是龍王第3個兒子,形似龍而小,生來擅於吼叫,聲音宏亮,為大鐘上提鈕,即鐘紐,看顧大鐘。古有一說,蒲牢生來畏懼海中大鯨魚,只要蒲牢受鯨魚撞擊,就會大聲吼叫,廟宇將鐘紐設計為蒲牢,敲打大鐘木柱雕刻成鯨魚,鯨魚形象的鐘槌撞擊大鐘,鐘聲更為洪亮。如中西區民權路上北極殿的清代古鐘,雖鐘體受損停用,仍可在地藏王殿左側看到。   螭吻:孔廟禮門、義路的燕尾脊上的螭吻。 8.螭吻(ㄔ ㄨㄣˇ) 螭吻是龍王第2個兒子,龍頭魚尾,個性好吞,喜歡站在高處眺望,被認為有吞雨噴浪、避火災的超能力。台南孔子廟的禮門、義路,燕尾脊上各有一對可愛螭吻。東面的泮宮石坊最上方也有一對喔!   蚣蝮:鹿耳門聖母廟橋邊即有許多愛水的蚣蝮。 9.蚣蝮(ㄍㄨㄥ ㄈㄨˋ) 蚣蝮是龍王孩子中最愛水的,在屋頂、地板的排水口或橋邊等地,時常可看到龍頭雕飾,就是牠的身影呢!控制水流出入的「水龍頭」一詞,也是由來自此。如鹿耳門聖母廟橋邊即有許多蚣蝮。

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小林紅麴 北市要求涉案業者退費賠償

記者王誌成、孫曜樟∕台北報導 隨著日本小林製藥的紅麴產品疑似對民眾健康構成威脅的事件日益擴大,台北市法務局於14日發出公告,已要求台灣小林藥業及製造商大研生醫、美兆生活等相關業者提供明確的退費機制及賠償方案,並於26日前函覆消保官研議。 法務局說明,截至113年4月13日,衛福部食藥署公告民眾食用日本「小林製藥」紅麴之相關產品「非預期反應通報」案件通報達46件,且並持續增加,引發消費者擔憂。 法務局指出,北市府調查會議中,台灣小林日籍總經理於會中透過律師翻譯說明,「日本小林製藥」已宣布向消費者自主回收問題批號之商品並開設專屬諮詢電話等措施;惟就保障台灣消費者權益相關事宜,仍未能更積極主動。 北市府提出2點要求請台灣小林攜回研議,並於26日前函覆市府消保官研議結果,1、請台灣小林研議,針對購買含有「日本小林製藥」公告相關批號之紅麴產品的消費者,應向國人公告退費產品項目、退費方式、退費標準;2、針對受害消費者若經醫生評估,確實有需要進行醫療行為部分,日本小林製藥應以對消費者最有利的方式處理,並儘速公布補(賠)償方案。 消保官指出,產品製造商「大研生醫」及「美兆生活」,對於問題產品除應積極回收及退貨外,依消保法第7條規定,業者於商品流通進入市場即應確保符合目前科技或專業水準可合理期待之安全性,若違反而致生損害於消費者或第3人時,應負連帶賠償責任。

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〈中華副刊〉春江水暖 鴨 先知

■郎英 俗諺說:「立春一日,水暖三分。」立春節氣雖過,天仍寒,水亦凍,人們不覺春暖,倒是飛禽頻頻示意。池中鴨鵝優游戲水,想起宋代名僧惠崇作畫、東坡居士蘇軾應景寫的詩:「春江水暖鴨先知」,瞧牠們在水中樂逍遙,魚群穿梭其中,岸邊鮮花燦開相迎,歡喜告知:「春天來了」。 記得在課堂上教〈遠方來的黑皮〉一文時,孩子們對從遠道飛來過冬的黑面琵鷺感到十分好奇,牠們快樂地享受著溫暖陽光和豐沛漁食,等氣候回溫後,牠們將再越過海洋飛過高山返回故鄉。這趟旅途多麼遙遠,但仍不辭辛苦前來作客,只因南方風和日暖,成了避寒第二故鄉。 黑琵鴨鵝與水相伴,深知冷暖,不讓春櫻和迎春花專美於前,以實際行動傳遞春訊,儼然成為報春鳥禽。春氣滋長時節,萬物顯得生氣蓬勃,唐詩宋詞裡有不少觸景生情的雋永佳話,詩詞雖字不多,情卻深意更濃,意猶未盡之處,引人綺思遐想,比白話文更添幾分韻味,這也是我喜讀古文緣由。 想起莊子和惠子爭辯「知魚之樂」,兩大文豪論據都對,相較於惠子的實事求是觀點,莊子的浪漫自在更能深得我心,有了心如明鏡態度,方能反射體悟自然萬物的美。花盛開,蝶飛舞,草萌芽,鳥啁啾,風煦煦,水盈盈……要有點莊周夢蝶的忘我感性,處處皆美,時時皆樂。白居易說:「幾處早鶯爭暖樹,誰家新燕啄春泥。」高居向陽樹享受日光浴,新春到新燕生築新家,這景象多溫馨熱鬧。杜甫的「隨風潛入夜,潤物細無聲。」將春雨擬人化,猶如慈母般潤澤小花小草,又如情人般竟夜相伴,《春夜喜雨》甜滋滋的。 北宋張先:「沙上並禽池上暝,雲破月來花弄影。」羨鴛鴦的伉儷情深,戀雲散後鏡花水月,描繪出春夜的另番風情。宋祁讚嘆:「綠楊煙外曉寒輕,紅杏枝頭春意鬧。」紅花綠葉將早春妝點得喜氣洋洋,那曼妙那妖嬈,明媚靈動,令人春心蕩漾。 欣賞著鴨鵝時而逗魚嬉水、時而俯首覓食的悠哉模樣,我也好想與之浴游同樂,然後體驗一下詩人張籍「鴨鴨,嘴唼唼」、「青鴨戲新波」漫活逸趣。感知春水暖,春光無限好,春景正醺酣,色不迷人人自迷。

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〈陳醫師健康關懷〉針灸治療帶狀疱疹神經痛

陳俊銘 「帶狀疱疹」 由水疱-帶狀疱疹病毒(Varicella-virus,VZV)所致。VZV現已命名為人疱疹病毒3型(HHV-3),此病毒呈磚形,有立體對稱的衣殼,內含雙鏈DNA分子。VZV對體外環境的抵抗力較弱,在乾燥的痂內很快失去活性,對此病毒免疫力低的兒童被感染後,發生水痘。部分患者被感染後成為帶病毒者而不發生症狀。由於病毒具有親神經性,感染後可長期潛伏於脊髓神經後根神經節的神經元內,當抵抗力低下或勞累、感染、感冒發燒、生氣上火等,病毒可再次生長繁殖,並沿神經纖維移至皮膚,使受侵犯的神經和皮膚產生激烈的炎症。皮疹一般有單側性和按神經節段分布的特點,有集簇性的疱疹組成,並伴有疼痛;年齡愈大,神經痛愈重。此病現代醫學稱為帶狀疱疹,民間稱為「蛇膽瘡,纏腰龍,飛蛇」等稱。 其主要特點為簇集水泡,沿一側周圍神經作群集帶狀分布,常伴有明顯神經痛。人是水痘帶狀疱疹病毒的唯一宿主,病毒經呼吸道黏膜進入血液形成病毒血症,發生水痘或呈隱性感染,以後病毒可長期潛伏在脊髓後根神經節或者顱神經感覺神經節內。當機體受到某種刺激(如創傷、疲勞、惡性腫瘤或病後虛弱等)導致機體抵抗力下降時,潛伏病毒被激活,沿感覺神經軸索下行到達該神經所支配區域的皮膚內複製產生水疱,同時受累神經發生炎症、壞死,產生神經痛。此病癒後可獲得較持久的免疫,故一般不會再發。 年幼年長都會發病,以成人多見且症狀較重;四季皆能發病,以春秋季和潮濕天居多;人體任何部位都可能出現疱疹,以軀幹及面部最常見;發疹前可有輕度乏力、低熱、納差等全身症狀,患處皮膚自覺灼熱感或者神經痛,觸之有明顯的痛覺敏感,持續1至3天,亦可無前驅症狀即發疹。 好發部位依次為肋間神經、頸神經、三叉神經和腰骶神經支配區域。患處常首先出現潮紅斑,很快出現粟粒至黃豆大小丘疹,簇狀分布而不融合,繼之迅速變為水疱,疱壁緊張發亮,疱液澄清,外周繞以紅暈,各簇水疱群間皮膚正常;皮損沿某一周圍神經呈帶狀排列,多發生在身體的一側,一般不超過正中線。 帶狀疱疹常伴有神經痛,在發疹前、發疹時以及皮損痊癒後均可伴有,但多在皮損完全消退後或者1個月內消失,少數患者神經痛可持續超過1個月以上,稱為「帶狀疱疹後遺神經痛」。 針灸治療帶狀疱疹引起的神經性疼痛,主要以圍針為主,沿著帶狀疱疹所留下的疤痕圍針,再加上針刺阿是穴,可減輕部分疼痛。拔針後,再配合火針點刺神經疼痛區塊,可以逐漸改善大部分的疼痛。 如果神經疼痛已一段時間,可配合小針刀治療法,運用小針刀將已形成沾黏的疼痛組織鬆解掉,針對頑固性的神經性疼痛有著不錯的療效。頭皮針、耳針、眼針、舌針,視患處部位靈活取對應用穴,有助帶狀疱疹殘留神經痛的改善。可配合行氣活血化瘀中藥,如丹蔘、川七、赤芍、川芎、桃仁、紅花等,以及涼血中藥,例如丹皮、生地、藕節、仙鶴草、忍冬藤等,增加療效。   (作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人∕崑山科技大學助理教授)

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〈中華副刊〉大根的春天

■許佳榮 大年初一午飯時刻,我和妻子給姑父母拜年歸來。走到鬧市口,只見社區鄰居大根攤春捲皮的生意開了張。一張烤爐,一張桌子,一臺電子秤,一只泡沫箱,一條乾淨的新毛巾,是他經營春捲皮的全部家當。 烤爐前,50開外的大根,靈巧的右手將幹面汁從虎口間攤落在鐵板上,眨眼間炊煙輕揚一張薄如翼、白如紙的春捲皮成了。一旁的80歲的母親快捷地將皮子碼在泡沫箱內,用毛巾遮蓋著,既保暖又保濕。春捲皮的清香在街頭彌漫。很快,生意上了門。 「老闆,給我來1斤春捲皮!」「好唻。」「正好1斤,30塊!」微信叮咚一聲,現金到了賬。緊接著,到寺廟進香的,去體育場鍛煉的,來公園遊玩的市民打這經過都會逗留一下,稱上斤把春捲皮,回去包春捲吃是小城人的餐飲習慣,把個大根忙得汗涔涔的。傾刻間,10來斤春捲皮搶購一空。 趁著給麵粉發酵的空隙,我與大根聊開了。「怎麼大年初一還沒過去就開張了?」他笑著說「人勤春早呀!」「你怎麼又重操舊業了呢?」大根邊攤春捲皮邊訴說著曾經的過往。 早在10多年前,大根就在街角口一直攤春捲皮,小日子雖說不大富大貴,但倒也滋潤得很。後來女兒出了嫁,他覺得不要再把時間耗在這上面,反正沒幾年就能拿到退休工資了,決定提前享享清福了,於是將炭爐和烤箱等器皿轉交給弟弟和弟媳經營。弟弟兩口子接手後,把個攤子打理得風生水起,春天攤春捲,夏天賣飲料、香煙,秋冬季節烤山芋,此外,人力三輪車送客送貨,幾年下來,為兒子添置新房,辦了婚禮,眼下小孫子需要照顧,弟弟和弟媳一合計停了攤春捲皮的營生。 再說大根的生活並沒有照著自己的思路按部就班,本來身體健健康康的,哪知電瓶車與人擦碰,瘸了右腿。 荒年上餓不煞手藝人。為了生計,他大年初一這天重整旗鼓早早地出了攤,閒置了多年的技藝再次展現在人們的眼前。為何大年初一開張,大根留了個心眼,那就是一切重頭開始。 一年之計在於春。大根用靈巧的雙手鋪攤開新年的希望,祝願他的生活像春捲皮一樣包裹起充滿生機的四季而精彩紛呈!

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蔬菜藏護膚密碼 黃綠色類可減皺紋

記者葉進耀∕台南報導 食物與皮膚健康有相關聯性!台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰說,文獻報告顯示多吃黃、綠色蔬菜可減少皺紋,有益皮膚健康。 李耀泰指出,皮膚為人體最大的器官覆蓋全身,成人每平方吋(6.5平方釐米)含長度4.5米(15公尺)的血管,具有器械性和環境保護功能、濕度的調節、體溫的調節、感覺的刺激、維他命D的合成和免疫的監控等功能,其它尚有神經傳導、聯絡和水分儲藏功能等。皮膚的結構分為3層,包括1.上皮層:在皮膚最外層;2.真皮層:中間最厚一層,厚度約1毫米;3.下皮層:含皮下脂肪、結締組織、血管、大的神經和巨噬細胞等。 他說,通常對皮膚的傷害包括老化、疾病和環境因素,如空氣汙染、臭氧、抽菸、揮發性有機化合物和紫外線太陽灼傷等。此外,在脫水狀態下皮膚會乾燥、粗糙、搔癢不適等,缺乏彈性。 皮膚乾燥亦可由高糖、太鹹和酒精所造成。人的老化就是產生皺紋,乃因失去膠原蛋白和彈性蛋白纖維,皮膚變薄,皮下的骨骼肌收縮致產生皺紋,並與老化、基因、抽菸、紫外線過強和外源物質(如環境汙染物、藥物、食品添加劑、殺蟲劑等)息息相關。 李耀泰說,研究顯示對皮膚健康有益的食物有覆盆子、黑莓、草莓、葡萄、蔓越莓、酪梨、石榴、鳳梨、香蕉、芒果、哈密瓜、西瓜、木瓜、綠茶、黃瓜、蘆薈飲、香菇等,這些食物富含多酚、食物纖維、多醣、維他命和自然色素,有抗氧化、抗發炎、抗癌、增加皮膚再生能力、修補能力、促進血液循環、排除過多毒素、抗細菌感染、減少血管硬化等功效。多食用黃、綠色蔬菜,可以減少皺紋,而橄欖油、堅果含有omega-3脂肪酸,能增進皮膚健康。

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〈中華副刊〉自珍集/〈永遇樂〉.清明念亡妻

■子寧 葉落無聲, 梧桐月冷, 相思驚夢。 秋水望穿, 伊人何處, 孤枕誰堪凍? 紅顏多嬌, 依稀如故, 無奈分釵劈鳳。 霧漫漫、 歸舟難渡, 如何破愁相共? 天涯羈客, 心懸道阻, 望斷關山心痛。 人去樓空, 憑欄影單 花落何人送? 前程牽絆, 萬感摧淚, 細數舊歡新慟。 昔時情 江水東逝 三聲笛弄

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早餐啖豬排蛋堡 OL血糖升昏昏欲睡

記者戴淑芳∕台北報導 一名28歲OL早上習慣大啖豬排蛋堡等早餐,但總是早餐吃飽就想睡、甚至開會打瞌睡。對此,營養師解釋,早餐一次吃進太多澱粉食物,會導致血糖迅速飆升,不只容易感到疲憊、昏昏欲睡,長期下來更可能招致糖尿病風險,鼓勵民眾早餐可補充優質蛋白質穩定血糖、延緩飢餓、提升精力。 現代人健康意識抬頭,不少民眾會仔細計算三餐熱量、力求蛋白質攝取足夠,但其實蛋白質的攝取,潛藏不少陷阱。 營養師趙函穎提醒,現代人總以為蛋白質有吃、多吃就好,反而容易落入「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」的「蛋白質攝取3NG」陷阱,不僅在補充蛋白質的早餐黃金期越吃越累,還可能招致脂肪負擔找上門、讓健康亮紅燈。 趙函穎提醒,上班族外食比例高,雖然蛋白質食物選擇多元,但卻容易將高油、精緻澱粉吃下肚。以早餐來說,豬排蛋餅、蘿蔔糕加蛋等常見早餐雖然有蛋、肉等蛋白質,卻也會同時攝取多餘的油脂、澱粉及調味料,增加身體負擔。 其次是吃錯順序,趙函穎表示,許多人會優先選擇肉、蛋、魚作為蛋白質來源,然而動物性蛋白質中有較多飽和脂肪酸,攝取過多易使膽固醇沉積在血管中,進而增加心血管疾病風險。 因此,趙函穎提醒,應跟隨國健署的指引 ,以「豆、魚、蛋、肉類」的順序補充蛋白質,優先挑選屬於植物性蛋白質的豆類,減輕身體負擔。美國醫學會期刊(JAMA)也指出,若以植物性蛋白質取代3%的動物性蛋白質,死亡風險就能大幅降低10% 。 第3要注意別吃錯時間,趙函穎指出,蛋白質攝取不是吃夠、吃對食物就好,還有「蛋白質攝取關鍵期」,經過一整夜能量消耗,早上是身體非常渴求蛋白質來補充能量的時段,能夠為身體「開機」,開啟一天的機能運作。 此外,趙函穎表示,也有研究指出,人體一次合成蛋白質的量體有限,若集中在一餐中攝取大量蛋白質,超過負荷的部分反而會流失、浪費掉。建議民眾可以把握蛋白質攝取的早餐黃金期,透過以豆類為優先的植物性蛋白質的攝取,例如早餐可用1杯豆漿取代部分動物性蛋白或澱粉,大豆蛋白可以幫助肌肉生長、少負擔,還有大豆異黃酮可打造好氣色,大豆卵磷脂則可幫助提升精神、讓思緒更靈光。

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草屯老店 原味麻糬防腐劑超標

南投草屯60年的知名麻糬老店,其原味麻糬被驗出防腐劑超標。(記者陳金龍翻攝) 記者陳金龍∕南投報導 南投縣衛生局針對中式炊蒸產品專案稽查,發現南投草屯一家在地經營逾60年的麻糬店,檢出防腐劑超標,縣府衛生局依違反食安法開罰3萬元,要求改善。 衛福部食藥署今年初聯合地方政府,於1月至2月稽查中式炊蒸食品製造業及販賣業,其中涵蓋食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)、逾有效日期食品及產品標示等,並抽樣成品檢驗防腐劑、甜味劑及食品微生物衛生標準規範的微生物。 其中,南投草屯一家知名麻糬店,經抽檢店內原味、紅豆麻糬2項商品,其原味麻糬卻被驗出防腐劑「苯甲酸」每公斤含量1.363公克,超出規定限量的每公斤含量1公克,因違反「食安法」因此被公告上網,也因此引發地方民眾討論。 這家老字號的麻糬店在地經營超過60年,店前經常可見排隊搶購人潮,如今原味麻糬傳出食安疑慮,讓不少老顧客難以接受,也在地方臉書社團引起議論。 有民眾PO文表示,這款原味麻糬經常買來自用與分享親友,沒想到竟然防腐劑過量,令人生氣傷心;但也有自稱是該店員工的網友留言致歉,強調長久以來檢驗都合乎標準,將以最嚴謹態度檢討處理,昨日業者則是低調不願多談。 對此,南投縣衛生局則表示,針對該食安案件,確實檢出該店原味麻糬在防腐劑的部分有超標;經考量是首次查獲,因此依「食安法」最低裁罰金額開罰3萬元,已要求改善,後續會持續追蹤。

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