
學生們發揮專業所學,創作健康創意年菜,為活動注入全新活力。(創世基金會提供)
記者吳翊慈∕基隆報導
創世基金會連續三十五年舉辦「寒士吃飽三0」活動,此次以「送禮到家」的形式,將包含祝福年禮與應急紅包的心意送到弱勢家庭中,為農曆年前增添一份暖意。活動不僅傳遞愛與希望,也呼籲社會大眾關注弱勢群體的需求。
德育護理健康學院餐廚管理系的學生與教師在了解植物人安養院的運作後參與街頭募集愛心發票活動。在得知年禮經費短缺後,學生們發揮專業所學,創作健康創意年菜,為活動注入全新活力。年菜中的常溫料理包,包括人參糯米雞、花生燉蹄花、麻油雙菇等,在學生們的巧思下被改良成融入健康概念的菜餚,並與植物人家屬孫媽媽一起試吃,提前感受圍爐的溫馨氛圍。學生們期望透過這些創意料理,吸引更多人參與捐助,共同為弱勢家庭送上溫暖。
此次祝福年禮每份壹仟肆佰元,包括七道年節佳餚與應急紅包,還有義工手作「六禮招福包」,內含實用的生活用品,將於一月十三日至一月二十四日陸續送出。
德育護理健康學院校長翁進坪表示,學校鼓勵學生將專業技能結合公益活動,讓正能量傳播得更遠。創世基金會也呼籲社會大眾持續關注弱勢群體,透過愛心捐助讓更多家庭過上一個溫暖的春節。相關捐款資訊可洽專線(0二)二四二一四七三八。