社會組冠軍由校友洪鈞崴(右一)及其搭檔王少燁奪得。（佛大提供） 佛光盃全國蔬食廚藝暨烘焙挑戰賽比賽會場，共有３７組隊伍參賽，分為學生組與社會組。（佛大提供） 記者林坤瑋／宜蘭報導 一年一度的 「二０二五佛光盃全國蔬食廚藝暨烘焙挑戰賽」 七日於佛光大學盛大舉行；此次賽事吸引來自全國各地的蔬食愛好者，共三十七組參賽隊伍，涵蓋學生組與社會組，透過精湛廚藝與創新料理，共同展現蔬食飲食的無限可能。社會組冠軍由佛光大學校友洪鈞崴與搭檔王少燁奪得。 此賽事由佛大健康與創意蔬食產業學系主辦，大一至大四學生全程參與賽事籌辦，並攜手多家知名企業與協會共同推動。期望透過競賽發揚健康飲食文化、響應綠色餐飲潮流，並鼓勵選手發揮創意，開創新時代的蔬食風潮。 比賽過程中，參賽者各展身手，運用多元食材與獨特烹調技法，將蔬食料理與烘焙藝術完美融合，呈現一道道色香味俱全的佳餚，讓評審與現場觀眾驚艷不已。經過激烈角逐，最終優勝隊伍將獲得豐富獎項與業界肯定，為推動蔬食文化貢獻一份心力。 此次競賽不僅吸引學生參與，也有業界廚師投入。值得一提的是，社會組冠軍由佛光大學校友洪鈞崴與搭檔王少燁奪得。洪鈞崴校友表示，能夠回到母校參賽，將過去在佛光大學所學結合業界經驗，對他而言是一段難得而寶貴的歷程。

  台北市副市長林奕華與新北市副秘書長龔雅雯共同發布三十四項賽會官方周邊商品，將凝聚更多民眾對世壯運精神的認同。（記者王誌成攝） 記者王誌成∕台北報導 二０二五雙北世界壯年運動會將於五月十七日正式揭開序幕七日台北市副市長林奕華，與新北市副秘書長龔雅雯共同發布卅四項賽會官方周邊商品，涵蓋賽會吉祥物「壯寶系列」、融合時尚與運動生活風格的「運動休閒系列」，以及「紀念商品系列」，不僅展現台灣的設計產業實力，也將凝聚更多民眾對世壯運精神的認同。 台北市副市長林奕華表示，二０二五雙北世壯運吸引全球熱愛運動的人士來台親身體驗這座島嶼的熱情與魅力。提供一個台灣國際曝光的舞台，透過這次盛會，向世界展顯台灣的創意設計能量，所有周邊商品的設計與製作都由本地優秀廠商參與，其中最具代表性的「壯寶」系列，讓世壯運的氛圍與精神不僅侷限於賽場上，更能融入每位民眾的日常生活。 新北市龔雅雯副秘書長表示，世壯運不僅是一次提升台灣國際形象的絕佳機會，更是一次促進地方經濟產值的契機。二０二五世壯運為展現城市意象及多元文化，雙北花了許多心力並結合在地文化如三峽藍染藝術，開發周邊商品展現在地工藝技術，共同推廣雙北城市特色。 記者會嘉賓錢薇娟表示，自己最喜愛的周邊商品是「壯寶系列」，其色彩鮮明的可愛模樣相當吸睛，多樣化的配件包含毛巾、造型娃娃、吊飾，更是應援各國參賽選手的的最佳選擇，非常適合收藏紀念。

  台北市內湖國中綜合教學大樓暨停車場落成啟用典禮。(台北市教育局提供) 記者王誌成∕台北報導 台北市「內湖國中綜合大樓新建工程」委由台北市政府工務局新建工程處所代辦，於七日辦理啟用典禮，標誌著校園發展的重要里程碑。教育局黃一正專門委員、台北市交通局謝銘鴻局長與各界貴賓共同見證這一歷史性時刻，為新校舍的落成與啟用獻上祝福。 此次落成的綜合大樓以「湖中小太陽」為設計意象，以高低錯落的量體變化、曲線天際線及立面框架陰影，巧妙融入周邊環境，透過增加氣流、採光與多層次空間規劃，實現「讓路給風走」的節能綠建築理念，後續將申請黃金級綠建築標章，提升教學品質，為學生創造更理想的學習空間。 「內湖國中綜合大樓新建工程」於一一０年四月開工，總經費新台幣七點二億元，新建樓地板面積九千七百八十二平方公尺，地上三層綜合大樓，規劃專科教室八間、多功能室內活動中心一座；地下二層停車場，提供汽車車位一百十八席、機車車位二十席，內湖國中綜合大樓啟用，不僅提升台北市校園教育與運動設施品質，更象徵邁向創新與永續發展新篇章。

  新北市長侯友宜七日視察三峽老街周邊人本交通改善成果。（記者蔡琇惠攝） 記者蔡琇惠∕新北報導 新北市長侯友宜七日前往三峽區視察老街周邊民生街人行道改善成果，他表示，交通局依據路口事故數據篩選出一０九處路口，提報中央「永續提升人行安全計畫」，在交通局、工務局及區公所等市府團隊通力合作下，去年底如期全數完成，包括行穿線退縮、增設庇護島、放大行人燈及行人專用時相等共四百七十五個項目，不僅成功爭取到中央全額補助經費九千六百二十一萬元，更全面提升市民行的安全。 侯友宜說，新北市是全國最早推出專案性學校周邊環境改善作為，交通局於一一０年完成全市二百一十一所國小通學巷，全市一百二十所國高中通學環境改善則已完成一０七所；此外，工務局也積極推動「通學廊道改善計畫」，目前累計完成八十二所學校，預計至一一五年底將可達成一百校目標。另外，還有捷運生活圈改善也在去年完成全市七十一站周邊路口改善，今年會再往外擴大。人行道變電箱遷移計畫也累計完成七百五十二處。 三峽區公所區長施玉祥說，公所於一一二年底完成了民生街從復興路至社會住宅路段的人行道拓寬，同時將電桿下地，電箱、號誌及路燈移置設施帶，並設置公車彎、機車彎及家長接送區，以及提升都市綠覆率及改善ＡＣ路面品質，讓人行及交通環境煥然一新。 交通局長鍾鳴時表示，為提升人本交通安全，持續以創新的交通工程手段改善交通問題，六年來包括辦理了近四萬餘次會勘、完成六０九處「行人庇護島」及退縮行穿線、八百七十六處標線型人行道、建置九百五十處行人專用時相及早開時相、三十七處有聲號誌和五十六處視障引導標線，以及完成改善七十一處捷運站周邊通行環境和四十處路口樂齡環境改善，提供四百萬市民更為安全且人性化的友善交通環境。

  大甲媽祖於四月四日晚進行九天八夜遶境活動，近幾日來中部地區下起斷斷續續豪雨，解決了春耕灌溉困難，農民直呼媽祖神威顯赫，預估今年參加媽祖遶境的農民不會少。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌／台中報導 連續三、四天下起斷斷續續的雨勢，解決了農民春耕用水困擾，農家直說雨娘之稱的「媽祖」顯靈，讓農民能順利插秧後不缺水灌溉，能無顧慮的參加大甲媽祖九天八夜遶境進香，預估今年媽祖遶境參加的農民不會少。 從去年冬天至今，寒流過境不斷，卻沒有下過大雨勢，導致部份春耕，有些地區延後，直至四日晚間至七日凌晨，斷斷續續的下雨，並打著隆隆的春雷，解決了今年第一期春耕插秧、缺水困境。 農民表示，大甲媽祖每年的南下步行九天八夜遶境進香，數萬香客行列中，要以農民參加的數量佔多數，也是地方農民於春耕後有一陣空閒日子，而能參加這盛大的迎神賽會，迄求風調雨順、國泰民安、媽祖賜甘霖，解決稻田用水困擾。 地方老一輩人士也表示，大甲地區五十三庄媽祖信徒，早期如發生了嚴重的乾旱，農民因缺水插秧，無水灌溉之際，曾請出媽祖進行祈雨儀式，則十分靈驗的雨水適時而至，解除乾旱現像，顯出媽祖神威顯赫，致民間流傳媽祖也是「雨娘」，亦是農民及海線地區民眾的保護神。 幾天來出現春雨及春雷，大甲五十三庄的稻田，大致完成春耕工作，甚至插完秧卻無水可淹稻苗，農民可無後顧之憂的螝加大甲媽祖定四月四日晚間十時四十五分（農曆三月七日）起駕、九天八夜步行南下遶境進香活動。農民直說，大甲媽祖靈威顯赫，每年到了進香前，總會賜甘霖「雨」助農春耕解困，相信今年的稻穀不會失收之外，參加大甲媽九天八夜的陣容也會龐大。  

  大安區農會選用在地農產溯源「大安粉蔥」，由志工媽媽包安全又好口味的青蔥水餃，希望有效協助促銷在地青蔥。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌／台中報導 元月是青蔥生產正期，也是最嫩最有味道時刻，但因產量過盛而造成價格低。大安區農會幾年來輔導農民種植生產履歷申請認證青蔥有成，且不斷研植健康苗，在臺中市裕毛屋生鮮超市等販售，以提升價格保蔥農利潤。 種植青蔥最大的隱憂是空氣污染，每逢升起霧氣、下毛毛雨後，蔥管受污染而變黃之損失，另年底至元月的青蔥生產量，比夏季生產高出一倍以上，全國青蔥產量超高，致元月間造成價格低迷狀況，而大安農會為提升蔥價，多年來在台中市政府農業局等單位的協助，輔導蔥農種健康好品質的青蔥，並進駐裕毛屋生鮮超市銷售，價格之高，跳脫元月青蔥價格低迷困境。 大安區有種植青蔥六十公頃的專業區，巨大的產量都由農會協助消化，而農會為遏止元月青蔥的低迷價，鼓勵農民生產優質青蔥並尋覓健康蔥苗研植，提升栽培管理技術及品質，製作生產履歷接受認證，改變過去重量不重質的生產觀念，安全又好吃的青蔥，何怕消費者不接受，直接成為蔥農、農會及消費者三贏局面。 農會總幹事蔡建宗表示，農會對生產履歷青蔥有高價契收規畫，產量多時，協助送超市、拍賣場，還加工做蔥餅，青蔥水餃、並提供青蔥食譜，例如，蔥出腸紅、蔥明丸、蔥爆花枝、蔥鴨麵、蔥明餃、黃金蔥蛋、青蔥魯肉、肉燥青蔥麵等，一心就是為蔥農利益著想。 蔡總幹事強調，往昔蔥農為使青蔥長得青翠鮮艷賣得好價錢，大量使用肥料及農藥，而國內環保意識提升，台中農改場、農業局及大安農會專員，大力輔導合理施肥，並用安全用藥，讓農民取得生產履歷認證後，青蔥品質提升，產品運到拍賣市場或中盤商購買，都能保持平穩的價格，青蔥獲好價格成為農民查問對象。

台中龍井慈寧殿信眾共同募集的醫療物資，捐贈衛生福利部豐原醫院。 (記者徐義雄攝） 台中龍井慈寧殿信眾共同募集的醫療物資，捐贈衛生福利部豐原醫院。 (記者徐義雄攝） 記者徐義雄／台中報導 台中龍井慈寧殿，信眾共同募集的醫療物資，有居家安寧使用的噴霧治療機、磨藥碗及血糖機，呼吸治療病房及復健病房使用的翻身用枕頭，一般病房使用的便盆兼洗澡椅、助行器資及弱勢病患亟須的看護墊、濕紙巾等，七日捐贈衛生福利部豐原醫院。 慈寧殿陳韻宇師姐自身來自貧困的低收入戶家庭，從小體弱多病，體會人在窮困又需要醫療的窘迫，成年後在103年開設慈寧殿，從小額捐贈貧困家庭，逐漸捐贈各大醫療院所醫療物資，善款用在最需要的人身上，獲得信徒的肯定。 翊榛護理師進行居家安寧療護時，弱勢病患有時因病情演變無法吞嚥藥物，磨藥碗及噴霧治療機就成了弱勢病患的及時雨，適時幫助病患獲得有效治療，翻身枕助行器等，有效協助病房護理師工作能順利進行。 豐原醫院李永恒院長致贈感謝狀表示，慈寧殿適時捐助，挹注弱勢民眾，護理人力吃緊之際，為前線照顧病患的護理人員提供助力。