慈濟證嚴上人壽辰 暖心致贈壽桃與榮家長輩分享

慈濟功德會創辦人證嚴上人壽誕當天,由慈濟基金會的師兄師姐們帶著親手製作的壽桃,以虔誠的心意分享每一位榮家的長輩,現場充滿著溫馨祥和的氛圍。(花蓮榮家提供) 記者林中行/花蓮報導 花蓮榮家二十一日表示,慈濟功德會創辦人證嚴上人農曆三月二十四日壽誕當天,也是慈濟開展慈善濟世志業五十八周年,慈濟基金會的師兄師姐們一大早,懷著滿滿的祝福與關懷,蒞臨花蓮榮譽國民之家。志工們親手製作了飽含幸福平安寓意的壽桃,以虔誠的心意分享每一位榮家的長輩,現場充滿著溫馨祥和的氛圍。住民長輩們也齊聲祝賀證嚴上人福壽綿長,生日快樂。 花蓮榮家表示,慈濟的師兄師姐們抵達花蓮榮家後,便將一籃籃精心製作的壽桃分送到住民長輩的手中。這些外型飽滿、色澤喜氣的壽桃,蘊含著對長者健康長壽的美好祝願。志工們親切地與長輩們互動,噓寒問暖,關心他們的生活起居,讓長輩們感受到如同家人般的溫暖。 花蓮榮家指出,榮家的住民長輩們收到這份充滿心意的禮物,臉上都洋溢著開心的笑容。他們紛紛向慈濟的師兄師姐們表達感謝,並一同祝賀證嚴上人生日快樂。此起彼落的祝福聲,溫馨感人。許多長輩表示,收到這份親手製作的壽桃,感受到的是一份真摯的關懷與祝福,讓他們在榮家也能感受到社會的溫暖。 花蓮榮譽國民之家主任游文勇表示,對於慈濟志工們的到訪與祝福表達了由衷的感謝,這些充滿健康長壽喜氣的壽桃,不僅代表著對長輩們的關懷,更是一份守護平安健康的誠摯祝福。在這個特別的日子裡,慈濟的愛心行動為榮家增添了溫暖與喜悅,再次感謝慈濟基金會在證嚴上人的帶領下,持續為榮家長輩注入暖流。

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宣示CRC、CRPD、CEDAW三公約 GRSBP成果觀摩

參與來賓大合照。(教育部提供)  記者王誌成/台北報導  為提升國立特殊教育學校性別平等教育專業知能,加強性別事件防治能力,教育部國教署在台北市福華文教會館舉辦「特殊教育學校( 班) 性別培力及性平事件防治計畫」GRSBP成果觀摩會,適逢性別平等教育日三週年,且為性別平等教育法實施二十一週年,此時舉辦尤顯意義。  計畫學校也在此次活動中進行成果分享,如,國立花蓮特殊教育學校分享如何以教師社群,帶動全校性平業務推動;國立雲林特殊教育學校結合國立土庫高級商工職業學校,辦理普特融合活動;國立台東大學附屬特殊教育學校特則規劃多元活動,讓學生體現自身權益;而國立屏東特殊教育學校則將校園安全地圖融入課程與教學等。  此次觀摩會並融入《兒童權利公約》(CRC)、《消除對婦女一切形式歧視公約》(CEDAW )及身心障礙者權利公約(CRPD ) 三公約,現場共有二十八個單位共同宣導性平精神,提升特殊教育學校性平知能與共創校園性別友善環境。  計畫並邀請具特教與性平專業師長協助編寫三本課程手冊,包含:「性平融入職業教育課程手冊」、「性平融入溝通訓練課程手冊」以及「身心障礙女性跨階段性平手冊」,於活動現場展示課程手冊架構及部分成果。

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軒尼詩首度攜手LOEWE 跨界共譜奢華新章

軒尼詩百樂廷與LOEWE合作之限量臻品以兩種規格、三款獨特色彩呈現,三款色彩象徵著栗子不同生命週期的變化與層次,分別為:草霧綠(Anise)、栗木棕(Amber)與靜謐褐(Chestnut)。 記者陳建興/台北報導 全球頂級干邑白蘭地品牌軒尼詩,首度攜手時尚品牌LOEWE,共同呈獻兩款聯名限量佳釀──軒尼詩百樂廷xLOEWE臻品傑作及限量版,以大膽創新詮釋奢華與時尚的極致交融。 軒尼詩百樂廷,作為品牌最圓潤和諧的頂級干邑白蘭地, 是由無與倫比的「生命之水」(eaux-de-vie)調配而成,從百餘款品質非凡的生命之水中悉心甄選,經過巧妙融合,最終達到風味平衡。此次,軒尼詩與創立於1846年的LOEWE攜手合作,重新詮釋並結合兩大品牌的精湛工藝。LOEWE最初為皮革工坊,長年來不斷精進工藝,並從時尚、藝術與文化中汲取靈感,逐漸成為國際奢華品牌的代表,並以創新且突破性的皮革工藝聞名。 在本次合作中,他們為軒尼詩百樂廷精心打造了獨具匠心的「巢」形皮革外殼,不僅完美保護酒瓶,更巧妙呼應軒尼詩傳統使用栗木圓環封存保護珍釀的做法,並展現出LOEWE皮革產品的經典色彩與卓越工藝。 特製「巢」形皮革,設計靈感取自栗子外殼,不僅是視覺與工藝的巔峰之作,更象徵著精湛工藝與時間的淬鍊。LOEWE透過手工皮革巢形裝飾展現對工藝的熱愛,軒尼詩則以風味圓潤的百樂廷干邑,致敬雙方對極致工藝的堅持,造就這場大膽的現代創作。 每一只「巢」形皮革皆由LOEWE西班牙工坊的工匠悉心製作,歷時 33 小時、純手工編織 850 個精緻繩結而成,層層交織的皮革結構,呼應軒尼詩百樂廷的細膩調和藝術——近百種珍稀生命之水相互交融,最終匯聚成和諧且層次豐富的極致風味。「巢」的工藝傑作不僅為藏家帶來獨一無二的藝術品味,更象徵軒尼詩百樂廷所代表的經典傳承與創新精神。本次跨界合作不僅彰顯雙方對卓越工藝的共同堅持與熱愛,更透過現代前衛且極具藝術張力的設計,為鑑賞家帶來無與倫比的感官體驗。 每一只皮革「巢」皆由LOEWE西班牙工坊的工匠悉心製作,歷時_33_小時、純手工編織_850_個精緻繩結而成。 軒尼詩百樂廷與LOEWE合作之限量臻品以兩種規格、三款獨特色彩呈現,展現兩大品牌在卓越工藝與設計美學的極致結合。 軒尼詩百樂廷xLOEWE聯名臻品傑作為品牌首款推出的 3 公升百樂廷干邑白蘭地,搭配手工編織巢形皮革外殼,並附有皮革束帶、品牌壓紋瓶頸飾帶及軒尼詩百樂廷專屬品飲工具,包含專屬水晶杯及取酒器,為品鑑體驗增添儀式感。此外,軒尼詩百樂廷xLOEWE聯名限量版,將700毫升的軒尼詩百樂廷放置於精美的「巢」形皮革中,既能保護酒瓶,同時也將細膩質感與經典設計完美融合,成為藏家獨一無二的收藏逸品。三款色彩象徵著栗子不同生命週期的變化與層次,分別為:草霧綠 ( Anise ) 、 栗 木 棕 ( Amber ) 與 靜 謐 褐(Chestnut)。本系列將於即日起透過軒尼詩私人客戶通路限量發售。

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中央與地方政府午餐輔導團聚焦提升學生鈣攝取

工作坊大合照。(教育部提供) 記者王誌成/台北報導 為落實學校午餐相關政策推動成效,委託國立台灣師範大學團隊於二十一日辦理「提升學生鈣質攝取增能培訓暨交流工作坊」,透過主題演講、專題分享與業務交流方式,提供不同學習階段加強學生鈣質攝取的具體執行策略,輔導學校以午餐為主體結合健康飲食教育,精進學校午餐相關人員專業知能。 國教署說明,一一四年已將「提升學生鈣質攝取」列為直轄市、縣(市)政府學校午餐輔導團年度重要推動目標;將透過學校午餐強化學生鈣質攝取成效,鼓勵學校設計高鈣菜單,並結合健康飲食教育及宣導活動,向學生、家長說明營養與健康飲食重要性,共同為學生健康把關。 此次工作坊也針對學校午餐提供高鈣料理選用的當季食材、所需成本、必要製程與學生用餐回饋等內容,及各地方輔導團現行執行成果、遭遇困難進行分組交流與討論,研析具體建議與合作機會,深入探討提升學生鈣質攝取在行政與學校端所面對的各種挑戰,提供策進方案。 國教署表示,學生均衡飲食,仰賴學校端及家庭端共同配合,學校午餐是培養學生健康飲食觀念與生活態度的重要途徑;期藉由中央與直轄市、縣市學校午餐輔導團攜手合作,持續精進學校午餐相關政策,將健康飲食教育理念落實於學生的日常生活中。

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櫃買中心推動「綠色證券認證制度」鼓勵企業投入綠色經濟活動

  櫃買中心推動「綠色證券認證制度」鼓勵企業投入綠色經濟活動 。(櫃買中心提供) 記者陳建興/台北報導 櫃買中心(Taipei Exchange)表示,配合金融監督管理委員會(下稱金管會)「綠色及轉型金融行動方案」之規劃,為鼓勵企業持續朝向綠色轉型發展,推動建置「綠色證券認證制度」並預計於115年正式上路,未來上市櫃公司年度營收所揭露綠色收入符合相關規定者,將獲頒綠色證券認證。 「綠色證券認證制度」係以世界交易所聯合會(World Federation of Exchanges)所發布綠色股權原則為架構,參考已發行綠色企業標誌之國外交易所經驗,並考量國內之產業發展情況所推出之新制度,上市櫃公司之綠色收入占全年度營收達一定比率且符合特定條件,將授予其綠色證券認證,以表彰其對環境之貢獻,該制度重點如下: (一) 適用對象:我國全體上市櫃公司(金融業暫不納入) (二) 上路年度:115年度(以114年度營收資訊為標準) (三) 綠色收入認定標準:以「經濟活動」作為綠色收入認定之分類方式,以判斷企業營運之主要經濟活動是否符合永續,適用「我國永續經濟活動認定參考指引」及歐盟分類規則(EU Taxonomy)對經濟活動之相關標準及定義,並結合產品或服務、綠色工廠、清潔生產評估系統等第三方認證之綠色標章,及是否已提交SBTi 1.5°C短期減碳目標並通過審核、最近一年度CDP氣候變遷問卷等級A-級以上等標準,依綠色收入程度分為淺綠色收入及深綠色收入。 (四) 認證分級:依深、淺綠色收入比率、來自化石燃料之營業收入不得超過特定比率,且未有不宜條件情事、不得有對環境目的、社會保障造成重大危害等事項,分為一級綠色證券認證及二級綠色證券認證。 (五) 審核方式:採雙軌制,由櫃買中心及證交所委託之受託執行單位依公開資料主動評估,輔以由公司自行申請。 (六) 公布認證名單:每年12月公布當年度獲頒綠色證券認證之公司名單。 櫃買中心表示,面對全球減碳淨零趨勢,綠色活動成為供應鏈管理之關鍵,國內外機構組織陸續推出綠色相關標章衡量企業之綠色投入,而我國許多上市櫃公司亦積極投入綠色活動,為彙整上市櫃公司之綠色成就,櫃買中心率先於113年2月推出國內第一個彙整國內外重要綠色相關標章,並揭示上市櫃公司取得標章情形之「綠色證券資訊平台」(網址:https://eco-fin.tpex.org.tw ),以作為金融機構及投資人進行投融資時之參考資訊來源。考量我國尚無對上市櫃公司之綠色表現給予認證之機制,為使投資人及金融機構易於辨識企業之營收來源以永續經濟活動為主,金管會於113年10月底發布之「綠色及轉型金融行動方案」將建置「綠色證券認證制度」列入資金面之具體措施,因此推出「綠色證券認證制度」,將我國上市櫃公司的綠色表現予以標章化。 櫃買中心進一步說明,為鼓勵企業持續朝綠色轉型發展,「綠色證券資訊平台」也將於今年推出2.0版新增綠色證券認證專區,持續提供與國際接軌之國內外綠色認證資訊,並透過辦理宣導會、上架相關影音資訊,供發行人及投融資者深入了解「綠色證券認證制度」,以帶動資本市場及企業對綠色議題之重視,鼓勵企業積極投入綠色經濟活動,攜手上櫃公司一同邁向永續。

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讓客語持續流傳校園 古秀妃現身工作坊感謝跨縣市教師相挺

113學年度種子師資人才培力回流工作坊共計來自各縣市57位現職教職人員支持。(客家委員會提供) 記者王誌成/台北報導 客家委員會主任委員古秀妃二十一日在國立台灣師範大學圖書館校區進修推廣學院參與「一一三學年度客語結合十二年國教校訂課程種子師資人才培力回流工作坊」。古秀妃表示,受到先前參與工作坊的教職人員所分享的經驗感動,才能讓更多後生人學習並接觸客家語言文化。 古秀妃說,此次共有自各縣市的五十七位教職人員參加計畫,除了感謝外,也邀請大家帶更多的教師進來,扮演種子教師的角色,讓彼此的經驗學習交流。古主委更用Holo話分享,「我會老、你會大」,就是要有其他年輕老師接續傳承,在十二年國教校訂課程裡,繼續再合力推動前行。 一一三學年度種子師資人才培力回流工作坊共計有五十七位來自全台之公(國、縣、市)私立高級中等學校、國民中學、小學之申辦學校校長、主任、組長、現職教師及教支人員等支持,培力學校及區域聯盟具有推動客語校本課程發展推廣之人才。 客委會於一0七學年度開始辦理「客語結合十二年國教校訂課程」實施計畫,配合一0八課程綱要開始實施,盼學校於彈性學習課程中,依學生需求結合在地客庄特色,發展學生核心素養及客語學習。

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「Touch Taiwan系列展」主題式業績發表會 圓滿落幕

  臺灣證券交易所首次於Touch Taiwan系列展展期中,舉辦主題式業績發表會,吸引現場觀展投資人參與。 記者陳建興/台北報導 證交所於上週三至週四(4/16-4/17)與永豐金證券合作於南港展覽館一館舉辦「Touch Taiwan系列展」主題式業績發表會,首度於「Touch Taiwan」展期中,邀請志聖(2467)、錼創科技-KY創(6854)、蔚華科(3055)及帆宣(6196)共4家公司,分享近期公司財務業務情形,產業最新動態與發展,展現公司競爭優勢,投資人踴躍參與,現場互動熱烈,為主題式業績發表會畫下圓滿句點。 現場投資人參與踴躍。 業績發表會中志聖公司吳晏城協理表示,公司持續專注於熱技術及先進封裝領域,受惠於先進封裝技術的蓬勃發展及AI產業的強勁需求,志聖與夥伴均豪、均華組成的G2C聯盟,能以更全面的解決方案與客戶進行深度合作,共同擴大市場,綜效顯著提升。同時,為應對日益複雜的市場需求,志聖在研發人力上已有33%的增長,碩博士以上學歷員工占比達50%,於研發投入上持續加碼,更能強化其市場競爭力。公司預計在未來數年內,AI產業將成為業務增長的主要驅動力,也將投入更多資源發展CoPoS製程,並與客戶緊密合作。隨著主要客戶赴美設廠,志聖也將秉持就近服務客戶的原則,積極評估海外擴張的可能性,並持續為股東及業界夥伴創造價值。 錼創科技林子暘協理於業績發表會中表示,錼創科技111年於創新板成功上市,目前市值達150億元,並於113年第一季完成了首次籌資,募集資金達27.74億元,資金將用於擴充產線、提升生產能力及加強研發投入。錼創科技持續拓展國際市場,特別是在美國及中國的布局。隨著地緣政治與關稅問題的變化,錼創已在美國設立子公司並計畫擴大業務,另針對中國市場需求進行積極佈局。在顯示技術方面,錼創科技以MicroLED顯示技術作為核心技術,並於透明顯示、AR/VR顯示及車載顯示領域取得突破,預計這些應用將隨著技術進步和市場需求增加而成為未來增長的主要動力。錼創科技為少數擁有整合MicroLED顯示技術的公司之一,在各個技術環節中,錼創科技皆有實力堅強的團隊進行創新與開發,因此目前也提供技術轉移方案及巨量轉移設備開發銷售,透過與策略夥伴合作,達到生產效率化,持續促成MicroLED生態系。 蔚華科公司倪嫈琪特助於會中說明,過去公司以封測設備代理為主,近年積極推動企業轉型,強化自有產品與技術開發,提升自主掌控力。公司近年併購兩家關鍵子公司,包括108年併入思衛科技及112年投資南方科技,分別專注於客製化測試解決方案與先進光學技術。目前公司已由原先業務、工程為主之團隊轉型為研發導向,研發團隊人數已達公司人數之25%。蔚華最新研發的公司核心技術為LTS雷射斷層掃描技術,具備非破壞性,可針對TGV與TSV穿孔進行高解析檢測,已申請全球多國專利,並與多家半導體與基板大廠進行驗證合作。此外,蔚華子公司南方科技所研發之標準化開發平台SP8000A,可依需求模組化擴充,鎖定學術研究與產業研發單位需求,拓展海內外市場。蔚華科因近年進行企業轉型,償還銀行負債,並處分非核心之轉投資,財務策略趨保守穩健,截至去年底現金餘額達14億元,並進行買回庫藏股以供員工認股之用。秦家麒董事長指出,未來將聚焦自有產品發展,公司目標為自有產品營收占比超過五成,以降低代理設備受地緣政治及中國市場風險之影響。 帆宣公司王蕙菁公共關係處長表示,帆宣營收來自於多元化的事業群,在業務分佈上,高科技設備材料銷售與服務業務佔公司營收的21.5%,該業務包括代理設備、材料銷售以及維修服務,毛利率約為19%至20%;客製化設備的OEM與ODM業務也為公司貢獻了穩定的收入,客戶包括歐美日等國之設備大廠,該部分毛利率維持在18%至19%;在自動化供應系統業務領域,帆宣專注於服務晶圓廠,強項為水氣化的自動化供應系統,包括設計、配管、施工及續後維運等業務;整合系統業務則主要提供高科技廠房的機電與無塵室等需求,並自去年開始已跨入數據中心領域,自動化供應系統及整合系統業務毛利率介於6%至8%之間。整體集團營收有81%來自半導體業。林育業總經理表示,儘管美國市場面臨挑戰,但公司對進度掌握度高,對未來保持正向態度,帆宣公司已準備好應對未來的挑戰,並將依據市場情況進行調整。

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響應國際合作社年 社區共好分享展現產官學合作力量

響應2025年「國際合作社年」,竹市府推動合作事業發展,21日下午在SOGO新竹店演藝廳舉辦「社區共好分享會」,共同交流合作經驗與在地實踐成果。(記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭/竹市報導 為響應聯合國將二0二五年訂為第二個「國際合作社年」,新竹市政府積極推動合作事業發展,二十一日下午在遠東SOGO新竹店四樓演藝廳舉辦「社區共好分享會」,活動由代理市長邱臣遠出席,並邀集各界合作社夥伴、實務工作者及社區組織代表齊聚一堂,共同交流合作經驗與在地實踐成果,展現新竹市「互助、共好、永續」的核心價值。 邱臣遠表示,合作社不僅是一種經濟組織,更是促進社區參與與推動地方創生的重要平台,市府積極推動「安居科技城」的施政願景,從實現老幼共好的社會照顧,到打造宜居永續的生活環境,皆與合作社強調的互助精神高度契合,透過市民參與「社區共好分享會」,正是市府實現共融城市、促進社會平等與經濟共享不可或缺的重要夥伴。 響應2025年「國際合作社年」,竹市府推動合作事業發展,21日下午在SOGO新竹店演藝廳舉辦「社區共好分享會」,共同交流合作經驗與在地實踐成果。(記者曾芳蘭攝) 社會處表示,此次活動特別邀請《合作社不是福利社》作者陳郁玲及陳怡樺兩位合作社推廣者蒞臨演講,深入淺出介紹合作社的歷史脈絡與實務案例,並與現場民眾進行互動。活動同時邀請台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席彭桂枝以及新竹分社課長陳伊貞、竹市在地清安照顧服務勞動合作社理事主席林朝順、竹縣馬武督咖啡生產合作社理事主席宋明光以及中華民國儲蓄互助協會督導羅雯瑋,進行成果展示與經驗交流。 社會處補充,未來將持續支持各類型合作組織的成立與發展,積極串聯在地資源,導入公私協力模式,讓合作社在高齡化社會、托育支持、永續農業、青年返鄉等面向發揮更大價值,攜手實現「安居科技城 幸福真永遠」、「產業創新 社區共好」的模範城市。

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竹縣營養篩檢開跑 及早發現守護長者健康

竹縣營養篩檢系列活動開跑,面對超高齡社會,籲及早發現守護長者健康。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 長者健康管理成為未來重要議題,其中營養篩檢是一種快速且有效的方法,能及早發現潛在的營養不良問題,幫助長者維持良好生活品質。 為提升新竹縣民對營養篩檢的認識,竹縣衛生局即日起至五月底推出「認識營養篩檢,掌握健康自主權,抽獎拿好禮」及「健康自己做主 營養篩檢動起來」兩大活動,邀請全民有獎徵答看影片抽好禮,同時透過社區據點總動員,讓長者營養篩檢動起來。 縣長楊文科表示,希望透過此次活動有趣互動方式與獎勵機制,讓更多民眾及長者認識營養篩檢的重要性,並付諸行動,共同打造健康高齡社會,讓新竹縣長輩吃得好、吃得巧才能活的開心又健康。 衛生局長殷東成說,為讓更多縣民了解營養篩檢重要性,衛生局製作營養篩檢動畫影片,並結合線上有獎徵答活動,讓民眾能夠輕鬆學習相關知識,提升健康意識。觀看營養篩檢動畫影片並參加線上有獎徵答,答對所有問題者即可獲得抽獎機會。 除了鼓勵全民參與營養篩檢,衛生局更積極推動「健康自己做主 營養篩檢動起來」,五月一日至廿九日邀請全縣各級社區據點(包含C 級巷弄長照站、社區照顧關懷據點、文化健康站、長青食堂、伯公照護站、綠色照顧站)參與,希望透過社區據點力量,讓長者能夠接受營養篩檢,提早發現並改善營養問題。活動評選出三十個完成營養篩檢活動的據點,衛生局將贈送等值「健康食材滿滿箱」,讓長者動起來。

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新加坡萊佛士酒店作家駐村計畫首位主廚 江振誠發表新作《吉光片羽》

  新加坡萊佛士酒店所策劃的「萊佛士作家駐村計畫」中,第四位駐村作家由來自台灣的江振誠主廚受邀擔任。 記者陳建興/台北報導 百年傳奇酒店—新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)所策劃的「萊佛士作家駐村計畫」(Raffles Writer’s Residency)中,第四位駐村作家由來自台灣的國際名廚—江振誠(André Chiang)主廚受邀擔任。江振誠主廚出生於台灣,活躍於新加坡、台灣及歐洲,是將新加坡及台灣餐飲推向國際第一人,以創立米其林星級餐廳 Restaurant ANDRÉ 、RAW及提出「Octaphilosophy 八角哲學」享譽全球。 「萊佛士作家駐村計畫」自 2019 年啟動,旨在紀念萊佛士酒店悠久的文學傳統與豐富的文化底蘊,並為作家提供了理想的創作環境,在這座擁有 138 年歷史的經典建築中激發靈感、潛心創作,過去萊佛士酒店曾邀請多位於文學與藝術領域擁有深厚成就的卓越人士擔任駐村作家。首位駐村作家為知名英籍旅遊作家 Pico Iyer,創作出十餘本著作,作品更被翻譯成 23 種語言而廣受喜愛;第二位駐村作家為紐西蘭的作家與旅遊記者 Vicki Virtue,以推理風格作品聞名,首部小說《The Raffles Affair》便是於駐村期間完成;而第三位駐村作家則是當代新加坡著名女詩人 Madeleine Lee,至今已出版12本詩集,並被廣泛收錄於各類詩選,作品也被改編成劇作、舞蹈、短片等多元藝術形式。 江振誠與新加坡萊佛士酒店的緣分可以回溯至 2002 年,主廚曾服務於酒店內的餐廳,而在去(2024)年RAW開幕十周年之際,主廚更帶領RAW完整團隊「回娘家」,進駐新加坡萊佛士酒店,打造為期兩周的限定餐宴「Restaurant ANDRE & RAW」。這回,江振誠再次深化與新加坡萊佛士酒店超過二十年的淵源,透過「萊佛士作家駐村計畫」為酒店創造出全新著作《吉光片羽- Fragments of time》,成為酒店 138 年歷史中首位受邀擔任駐村作家的主廚。 「萊佛士作家駐村計畫」攜手江振誠發表的全新著作靈感取自中文成語「吉光片羽」,象徵神獸身上獨一無二的一片羽毛,此本著作便是如同那片羽毛般獨特且充滿故事性的存在。長達 200 頁的內容均由江振誠親自撰寫,細膩敘述多元的飲食、文化與歷史,反思新加坡的餐飲風貌以及萊佛士酒店深厚的歷史底蘊。以嶄新的角度剖析傳承與創新,探討料理文化的保存、當代主廚的角色,以及他從新加坡萊佛士酒店駐村期間汲取的靈感。 江振誠主廚透過「萊佛士作家駐村計畫」創造出全新著作《吉光片羽-_Fragments_of_time》。 江振誠新作《吉光片羽- Fragments of time》4 月 15 日已於新加坡正式發行,為回饋台灣讀者們對主廚長期的支持,特別準備全台限量…

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