5月10日至6月10日，世壯運參賽選手憑認證卡，可免費使用XPORTS旗下雙北運動中心之健身房及游泳池。 記者陳建興／台北報導 2025雙北世界壯年運動會即將盛大登場，來自全球超過100個國家，逾2.5萬名選手報名參賽，為台灣帶來前所未有的城市運動熱潮。崇越集團亦組團參與慢壘賽事，推展健康職場風潮，結合集團旗下安永鮮物與全越運動，秉持運動補給與生活消費概念，結合健康飲食及運動科學，串聯選手、商圈與民眾，打造全民動起來的運動補給鏈。 崇越集團響應2025雙北世界壯年運動會，組隊參加慢速壘球項目，由集團同仁組成代表隊，展現職場以外的運動活力，鼓勵員工養成規律運動習慣，推動職場健康與身心平衡。崇越集團以實際行動落實ESG精神，透過運動凝聚向心力，展現對永續健康與社會責任的重視。 安永鮮物自5/1至6/10推出多重優惠，凡世壯運參賽選手憑證或民眾憑票根，即可享有選手專屬回饋，包括美式咖啡、乳清蛋白飲等飲品買一送一，以及高蛋白營養餐食優惠，如舒肥雞胸、橄欖油漬鮪魚等優質蛋白補給組合，協助選手與運動愛好者在比賽或訓練後增強體力，調節生理機能。另外，至雙北安永鮮物門市消費滿500元，即可獲得XPORTS運動場館或游泳池免費入場券乙張，鼓勵全民動起來。 安永鮮物信義運動中心門市及松山運動中心門市作為此次補給主力門店，特地設置「運動營養補給專區」，打造都會型最佳補給站。除提供高效補給產品，並與「常常好食」聯名推出的營養餐盒，提供地瓜、低GI燕麥棒，實踐日常營養管理，推廣運動生活化概念。 安永鮮物信義運動中心門市及松山運動中心門市作為此次補給主力門店，特地設置「運動營養補給專區」，打造都會型最佳補給站。 全越運動創立專業運動訓練品牌XPORTS，協助專業運動員與一般民眾提升運動表現與健康素質，積極推動「運動進社區、健康進家庭」的理念。5/10-6/10，世壯運參賽選手憑認證卡，可免費使用XPORTS旗下雙北運動中心之健身房及游泳池，包含臺北市信義運動中心、永春活力館、榮星花園游泳池、新北市鶯歌國民運動中心以及新北市三峽國民運動中心。臺北市信義運動中心更推出特約商店專屬優惠，詳情請見官網公告https://xysc.teamxports.com/。 安永鮮物此次攜手全越運動，結合賽事帶來的選手福利與市民參與，從營養補給、運動實踐到健康生活，全面落實運動科學精神與永續健康理念。為城市注入更多活力與健康價值，陪伴全民邁向更均衡、更有活力的生活型態。

開元食品聚集專業觀點共談烘焙健康轉型。 記者陳建興／台北報導 當消費者對健康飲食的關注日益提升，麵包產業正迎來一場結合營養、健康與風味的革新。開元食品日前成功舉辦「穀物與烘焙未來展望研討會」，正式宣布與德國百年烘焙原料品牌IREKS合作，正式引進一系列專業級穀物麵包預拌粉與烘焙技術，為台灣市場注入全新動能，推動麵包產業邁向「健康、減負擔、全穀化」轉型，助力亞洲麵包產業再升級。 IREKS集團創立於1856年，總部位於德國庫倫巴赫，為全球90多國烘焙業者信賴的原料品牌，IREKS不僅具備超過160年技術底蘊，更以「讓好產品更好」（We Make Good Things Even Better）為使命，從麥芽種子選擇、原料控管到配方研發，全面落實食品安全與品質管理，橫跨麵包、糕點與釀造麥芽的多元產品化，並以科學研發中心與實驗室為後盾，建構出「IREKS IQ」五大品質支柱：嚴選原料、創新研發、專業諮詢、全球行銷與在地合作，確保每一項產品皆達到國際標準。 開元食品為IREKS台灣區總代理，引進德國黑裸麥麵包粉、多穀籽雜糧麵包粉、法國鄉村麵包粉、酸種麵糰粉等11支品項。看準IREKS獨家的酵種技術不僅能提升麵包濕潤度，更可有效降低麵包老化程度及減化製程複雜度，協助烘焙業者大幅提升生產效率與麵包品質穩定度。 德國百年麵包粉IREKS驚艷亮相，引領烘焙革新潮。 IREKS本次研討會重磅發表多款專為亞洲市場打造的穀物麵包粉，及天然發酵的酸種麵糰粉，強化烘焙產品的風味層次與營養價值。開元食品特助戴淑文表示，IREKS的產品不只重視口感，更從健康出發，讓烘焙師傅在提升品質的同時，能以更少的添加、更簡化的工序，創造出更自然、無負擔的穀物烘焙價值。 現場以IREKS麵包粉，重新詮釋超過30種麵包品項，如：日式粗黑麥奶油麵包捲、德國清道夫貝果、蝴蝶結、巧巴達、瑪芬、酸種麵包等，將展區劃分為三大區：台式歐包、經典歐風、創意應用，成為台灣首度專為穀類麵包打造的微型食品展，成功吸引五星飯店、烘焙業界高度肯定與關注，展現IREKS在烘焙技術與創新研發的實力。 IREKS的酸種麵糰粉是以廠內自行培育的酸種作為起種，精心培育而成，完全發酵後再以溫和方式進行乾燥處理，無論是直接作為酸種，又或是添加在其他歐式麵包中，都能夠在生產中確保產品的穩定性，並賦予經典酸種麵包特有的層次風味，協助烘焙業者精準掌握酸種應用趨勢。 開元食品認為麵包產業的健康轉型已不再是選項，而是未來發展的必然方向。因應消費者對「無添加」、「高營養」與「低負擔」的期待，開元食品長期以來積極布局高機能烘焙原料，並攜手全球多項頂尖品牌，協助業者在配方設計、工藝優化與營運效率上全面升級。未來，開元食品將持續發揮整合資源的角色，扮演產業與國際接軌的橋梁，推動台灣烘焙走向兼顧營養、口感與永續的下一個世代。