桂田酒店鶴拉麵 鎖定年輕族群

  桂田酒店「鶴拉麵」料理長黃啟清設計一系列高CP值拉麵套餐和日式料理向年輕消費族群招手。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 五星飯店消費給人一種高不可攀的感覺。永康桂田酒店打破傳統,在飯店內開設拉麵館,消費和市區一般連鎖拉麵售價相當,主要目的就是吸引年輕的消費族群進入飯店消費。慶祝開幕,點拉麵就升級套餐,三種炸物另選一免費招待。 台南桂田酒店持續深耕餐飲市場,過去不管自助餐的「阿力海」或和風的「本家」,消費都比較高,年輕人根本不敢進來消費。 為此,五月十二日正式推出全新的日式拉麵館,取名為「鶴拉麵」,意寓幸福長壽,也是大台南地區首創開在飯店內的拉麵館。總經理郭俊平表示,市場上日系、本土連鎖拉麵品牌眾多,一碗售價從二百至四百多元不等。桂田酒店希望提供顧客在星級旅館內高CP值的拉麵享受,拉麵從二百六十元至四百九十元,和坊間的拉麵店差不多,卻是星級飯店的用餐環境和食材享受。 拉麵館料理長黃啟清表示,該館以「享用一碗幸福拉麵」的理念,每日現熬豚骨湯底八小時,湯頭濃郁甘醇,尤其介紹百萬元級的蒸氣鍋,拉麵高湯久熬不糊,是拉麵好吃的關鍵。招牌拉麵從「豚骨醬油拉麵」、「特製辣味噌拉麵」和「炙燒牛板腱拉麵」還有售價七百六十元的特盛海鮮拉麵,可吃到兩尾大草蝦、鮑魚小卷和干貝,是「天王級」的拉麵享受。 從五月十二日起至十八日,任點一款拉麵或丼飯,分享臉書或IG,即可免費升級一百二十元套餐,厚炸豬排、唐揚炸雞、炸牡蠣三選一招待。

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簡永淞接掌朝陽科大校友總會 建構青年永續成長平台

簡永淞理事長將帶領第11屆校友總會,凝聚海內外校友力量,再創新局。(朝陽科大提供) 記者徐義雄/台中報導 朝陽科技大學校友總會舉行第11屆新任理事長交接典禮,校長鄭道明監交印信,第10屆校友總會理事長王志盟功成身退,企業管理系高階產業經營碩士在職專班傑出校友簡永淞正式接任校友總會第11屆理事長,來自校友總會北中南分會與產業領袖等近200名貴賓到場祝賀與支持。 恭賀簡永淞理事長就任,產業領袖等近200名貴賓到場祝賀與支持,場面熱烈。(朝陽科大提供) 新任理事長簡永淞,活躍於營造建築、旅宿休閒、投資開發等領域,擔任立穩營造股份有限公司執行長、萊特休閒事業有限公司執行長、聚昇投資股份有限公司執行長、洛伊旅館事業股份有限公司董事兼執行長、遊獵行腳股份有限公司執行長、台灣青年創造力多元發展協會執行長等,曾任彰化市政顧問、翔鷹集團(企業主聯誼社團)年度會長等,當選朝陽科大第5屆傑出校友,兼具企業經營者的戰略視野與教育支持者的實踐熱情,經營及投資企業獲獎無數,如遊獵行腳榮獲義大利A’Design最高榮譽白金獎等10項國際設計大獎,立穩營造亦奪下第21屆國家建築金質獎-辦公商業大樓中層組首獎。 朝陽科大校長鄭道明指出,簡永淞理事長結合產業實務與教育熱忱,投入公益與校務,為深具影響力的傑出校友,有效串聯朝陽近10萬名校友,結合學界與產業,建構「朝陽產學生態鏈」。朝陽科大在英國THE、QS及美國新聞與世界報導等全球最佳大學評比中屢創佳績,連年榮獲天下USR大學公民獎之肯定,簡永淞理事長提出之「青年永續成長平台」,正與學校推動SDGs及國際鏈結策略高度契合。 歐陽紀佩(中)、蔡裕成與柯義峰(左)接任朝陽校友總會副理事長,將與簡永淞理事長(右)攜手推動永續,打造校友共好行動基地。(朝陽科大提供) 卸任之第10屆校友總會理事長王志盟表示,簡永淞理事長曾任朝陽企管系系友會理事長、EMBA經營管理協會常務理事,凝聚校友資源與促進系所發展貢獻良多。他也是朝陽科大企管系高階碩士在職專班的傑出校友,現任多家企業執行長與董事長,擅長跨界整合資源與串聯產官學,期待校友總會在簡理事長的掌舵下,再創新價值。 簡永淞理事長表示,希望任內兩年將打造「朝陽產學生態鏈」及「青年永續成長平台」,擴大校友總會規模,建立一個動態、互補、可持續的合作關係,以共同推動人才培育與支持企業創新為核心目標。 簡永淞理事長將帶領第11屆校友總會,凝聚海內外校友力量,再創新局。(朝陽科大提供) 台灣青年創造力多元發展協會創辦人黃致遠指出,簡永淞理事長在青年發展的長期經驗,延攬他擔任協會執行長,複製幫助青年發展經驗。透過協會凝聚青年力量,青年發展不是單點協助,建立一套從學習、實作、就業到創業的支持體系,結合協會力量,藉此讓朝陽學子在「做中學、學中創」的實境中成長。

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緊盯萊豬流向 盧秀燕:未流入市面

  盧秀燕指出,該肉品全數冰存中均未販售,市府採取「五大作為」進行處置。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 首批進口澳洲豬肉檢出微量萊克多巴胺,台中市長盧秀燕六日主持市政會議指出,目前該肉品全數冰存中均未販售,市府採取「五大作為」,包含緊盯市內來自澳洲含萊克多巴胺豬肉的流向、啟動對中市學校營養午餐使用豬肉來源的查察工作、要求所有進口豬肉產品明確標示產地與萊克多巴胺殘留量、查驗國產豬肉不可使用萊克多巴胺,定期更新、公開食品安全查察結果。 盧秀燕說,市府針對含萊克多巴胺豬肉進口與使用,採取五大具體作為。第一,市府密切監控太平區品田公司兩萬兩千九百九十一點六四公斤來自澳洲的含萊克多巴胺豬肉,緊盯其流向。第二,教育局啟動對市內學校營養午餐使用豬肉來源的查察工作,確保使用不含萊克多巴胺的國產豬肉。 該批進口自澳洲的豬肉共兩萬兩千九百九十一點六四公斤,市府派員會同業者現場查核。(記者徐義雄攝) 第三, 經發局要求所有牛豬肉品要明確標示原料原產地,確保其符合法規,保障消費者知情權。第四,農業局進行國產豬肉使用萊克多巴胺的查察工作,確保國內養豬業嚴格遵守禁用規定。第五,市府定期更新並公開食品安全查察結果,並於「萊劑肉品專區」網站上公告,供市民查詢。 食安處說明,該批進口自澳洲的豬肉共兩萬兩千九百九十一點六四公斤,太平區品田國際農畜公司引進。此批豬肉於邊境抽驗檢出0點00一ppm 的萊克多巴胺,雖符合法定標準,市府派員會同業者現場查核,確認該批豬肉全數仍儲存於冷凍庫內,尚未販售或流通。現場抽檢一件澳洲豬肉與兩件其他進口國豬肉樣本送驗,業者表示將主動委託第三方公正單位進行檢驗,待檢驗結果出爐後,研議後續處置方向。

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3大學同學打造餐飲名店 年收12億

經發局長張峯源走訪,刁民酸菜魚中央處理食品工廠。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 台中市政府經發局長張峯源走訪大里區三個臭皮匠公司食品工廠。該廠為知名餐飲「刁民酸菜魚」中央處理食品工廠,每天出產的酸菜和魚片是支援全台門市美味的秘密武器。 張峯源說,「刁民酸菜魚」由三位居住台中、就讀僑光科大的同學張棟樑、黃偉豪、許仁豪攜手創業十餘年。無餐飲背景,靠著「愛吃」這個超強本能,一頭栽進研發適合台灣人口味的酸菜魚料理,台中逢甲店打響名號,逐步擴及南北,躍居餐飲界的超新星。 刁民酸菜魚食品工廠-三個臭皮匠公司,位於台中大里區。(記者徐義雄攝) 業者表示,全台七間直營店年營收近十二億元,平均每一門市單月營收破千萬。 創辦人說明,提升品質擴大品項,耗費上億元鉅資成立的食品工廠,每日統一預製酸菜醃漬及魚肉片處理等,全程低溫調理保持食材新鮮度,以全冷鏈方式配送運輸至全台各門市,品質管控一絲不苟;再以測溫槍、量杯、磅枰、計時器及電子爐等設備,掌控食材的溫度、容量、重量、時間與火侯,依SOP流程達到美味精準化與品質穩定目的,擄獲眾多饕客味蕾。 「刁民酸菜魚」採用產自雲林大埤的酸菜及進口烏鱧魚,融合川菜技法與台式靈魂,風味廣受好評,經營社群,運用短影音及創意行銷,營造強烈品牌識別,成功讓品牌形象深植人心。 台中鍋烤節活動將於今年中旬登場,張峯源邀請刁民品牌及其關係連鎖餐飲「那個鍋」參與,推廣在地鍋物文化。

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台中啟動銀動力 鎖定觀光餐飲業

  時下許多中高齡及高齡者再就業,更重視自我價值的實現。(記者黃志炫攝) 記者黃志炫∕台中報導 為讓中高齡及高齡者能再現勞動價值,中彰投區銀髮人才資源中心特別在五月勞動月推出「展現銀動新勢力」系列活動,透過「職涯講座」、「職能培訓與職場體驗」、「產業說明會與企業參訪」以及「專案媒合」等四大主軸,鎖定觀光及餐飲服務業,提供有興趣的中高齡及高齡者,發掘個人優勢找到心儀工作,點燃五月「銀動力」! 「展現銀動新勢力」主題系列活動,結合五大亮點活動引導其認識並實踐自我。首先由九日的「發現45+職場亮能」講座率先登場,由「銀髮一起玩」創辦人劉彥宏主講,帶領大家回顧職涯並挖掘潛能。接著於十五日與王品集團合作,推出「一日店員」職場體驗活動,地點選在西堤台中家樂福文心店,讓參加者瞭解餐飲業趨勢並現場感受工作氛圍! 六月四日在彰化社頭鄉台灣手套博物館舉辦「產業說明會與企業參訪」,傳授觀光服務業所需具備的應對技巧與導覽實務,透過案例解析與模擬演練,讓參加者搖身一變成為導覽達人! 活動壓軸則在五月二十九日與六月十一日的職場接軌活動,將攜手王品集團及薰衣草森林,舉辦兩場專案媒合活動,職缺包含儲備店長、見習襄理、服務專員、會館管家等,現場可直接投遞履歷並參加面試,活動現場另設有薰衣草森林的小型職場體驗區,讓等待面試的求職者更加了解未來的工作內容。

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后里花海 金針花、向日葵爭艷

  賞金針花、向日葵不必跑花東,后里環保公園花海掀起賞花熱潮。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 台中市府建設局在后里環保公園遊客中心旁,種植超過三二0平方公尺的橘紅金針花田及一點二公頃的金色向日葵花田;花田正值開花期,五月至六月期間迎來盛放的高峰期。   賞金針花、向日葵不必跑花東,后里環保公園花海掀起賞花熱潮。(記者徐義雄攝) 建設局長陳大田表示,這片橘紅金針花田為台中市首度打造的大規模金針花景觀,品種為「日月潭三號」,花朵鮮豔橘紅,直徑可達十六公分,五至六月及七至八月迎來兩波主要花期。 此外,位於公園中的向日葵花田也正值盛開,金黃燦爛的花朵在藍天白雲的映襯,熱情綻放,花期至五月中旬。

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彰縣表揚傑出演藝團隊

  彰化縣長王惠美(中)表揚114年傑出演藝團隊。(記者吳東興攝) 記者吳東興∕彰化報導 彰化縣政府與文化局辦理「扶植傑出演藝團隊計畫」,持續推動一一四年度「彰化縣傑出演藝團隊徵選與獎勵計畫」,長期致力於協助縣內表演藝術團隊穩定行政營運、強化創作發展。一一四年度經公開徵選與專業評審,共有四組團隊入選傑出演藝團隊。 今年入選傑出演藝團隊為萍蓬草劇團、就是木笛室內樂團、新和興總團與彰化青年管樂團等四團,皆為深耕地方、致力推廣藝術與專業演出的優質團隊。 目前彰化縣立案演藝團隊逾二百三十團,其中以傳統藝術類型為主。面對劇場生態轉變與世代交替等挑戰,團隊如何兼顧藝術創作深化與行政體質穩固,已成為藝文團體永續發展的重要課題。 為扶植縣內優秀團隊,縣府持續整合藝文資源與多元宣傳推廣方式,協助團隊開拓營運空間,建立永續經營基礎,同時亦鼓勵團隊觸發至外縣市展演契機。近年團隊獲文化部、國家文化藝術基金會及國立傳統藝術中心等中央資源補助,期逐步提升團隊營運效能、穩健成長,並將彰化表演藝術之美推廣至全國各縣市。

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黃呂錦茹羈押提抗告遭駁 國民黨:政治辦案不演了

記者康子仁/台北報導 賴政府大舉動用檢調偵辦罷免綠委案,國民黨台北市黨部主委黃呂錦茹不服遭羈押禁見提起抗告,高院六日駁回抗告確定。國民黨發言人楊智伃表示,駁回處分內容令人傻眼,根本就是政治辦案不演了,總統賴清德更是把法院變成清算反對者的工具。 北檢指控罷免提議書涉及偽造,黃呂錦茹不服遭羈押禁見提起抗告。高院六日認定,她曾指示他人製作某文件傳送給共犯等,有串供之虞等,駁回抗告確定。 楊智伃六日晚間透過臉書表示,法院駁回處分內容令人傻眼,根本就是政治辦案不演了。駁回理由竟寫「被告與本案其餘共犯間,關於政治立場及本案犯行部分,均有利害關係,且曾指示他人製作文件傳送予共犯,有勾串共犯、滅證之虞」,把「政治立場」寫在駁回處分中真的是前所未聞,政治立場都可以是羈押理由,不是綠色恐怖什麼才是。 楊智伃直指,除把政治立場當羈押理由,在所有法院檢察官所提供的資料中完全看不見任何滅證證據,卻只因為會使用通訊軟體,有可能未來會通過通訊軟體去串供,就成為羈押理由之一,「請問法官是時空旅人嗎,是先把還沒做的事情先塞進黃呂錦茹的嘴裡嗎」。 楊智伃痛斥,若這種瞎到爆的理由成立,那所有犯罪都應該要羈押,因為所有人都可以使用通訊軟體,所有人都「有可能」串供,是這樣嗎。 楊智伃批評,司法體系已經被民進黨玩弄至此,只因政治立場與臆測犯罪就可以將人羈押,打著民主的旗號,行極權之實、操弄司法,壓制異己,這不是綠共,什麼是綠共。 楊智伃質疑,賴總統把法院變成清算反對者的工具,不需要坦克車,只要一張寫著「政治立場」的裁定,就可以把人關進民主的黑牢。「今天他們可以關黃呂,明天也可以關你、關我。」

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原聲童聲合唱團歐洲巡演 許淑華授旗

  台灣原聲童聲合唱團將前往歐洲巡演,南投縣長許淑華(中)親自授旗勉勵。(記者劉晴文攝) 記者劉晴文∕南投報導 由南投縣玉山山麓部落孩童組成的「台灣原聲童聲合唱團」,近期又將展開歐洲巡演,縣長許淑華六日特別為合唱團授旗,祝福演出順利,也勉勵學童持續認真學習、用心唱歌,以清澈美妙的歌聲與原住民文化特色感動世界樂壇與人心,為南投及台灣爭光。 台灣原聲童聲合唱團,將於二十五日起,展開為期十六天的歐洲巡演,縣長許淑華親自授旗勉勵,合唱團也在馬彼得校長的帶領下,現場帶來精彩歌曲,展現原鄉孩子的美聲天賦。 由南投原鄉部落孩童組成的台灣原聲童聲合唱團,天籟美聲傳唱世界各地。(記者劉晴文攝) 許淑華期望歐洲巡演活動平安順利成功,孩子們能透過參訪及音樂交流,拓展國際視野,了解更多國家優美的文化內涵。 許淑華也特別肯定馬彼得校長夫婦,長期扶助及推動南投偏鄉學校的音樂教育,並創立台灣原聲童聲合唱團、原聲國際學院等,十五年來不斷的努力,透過縣府的支持及企業的贊助,讓信義鄉的部落孩子學習成長夢想成真,二0二三年更正式成立實驗學校機構,提供部落孩子一個安定的學習環境。 馬彼得表示,此次合唱團將參訪梵蒂岡、義大利羅馬、德國柏林等地,透過音樂傳遞台灣的多元文化與美麗聲音。此次巡演場地不僅涵蓋音樂廳、教堂、學校等多元場域,還將與當地享譽國際的歐洲三大知名合唱團一起辦理聯合音樂演出,為觀眾帶來一場場跨越語言與文化的音樂盛宴。

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鎮瀾宮「浴佛」 送信眾淨水

  大甲鎮瀾宮隆重慶祝釋迦牟尼佛2569年誕辰、盛大舉行「浴佛」節,大擠滿信眾到場浴佛,祈求消災解厄。(記者陳榮昌攝) 記者陳榮昌∕台中報導 大甲鎮瀾宮隆重慶祝釋迦牟尼佛二五六九年誕辰、盛大舉行「浴佛」祈福儀式,龐大的信徒潮湧進廟內汲藥引之王「甘草」,虔誠浴佛後淨水返家飲用,祈求消災解厄、國泰民安,消彌業障增功德。 農曆四月初八釋迦牟尼佛聖誕是佛家盛事,歸屬道教的大甲鎮瀾宮卻也舉行「浴佛」儀式,令一般民眾感到奇怪,據廟務人員指出,鎮瀾宮早年是由和尚主持,該宮已有三百多年歷史,宮誌就記載有七代禪師,直至民國十三年,因住持禪師為深究佛理,遠遊大陸,一去不返,才由信徒推選代表管理,目前在該宮大殿金爐前擺設的釋迦牟尼佛銅像,就是由第一代若清隱禪師,於清乾隆五十一年自唐山恭請來台,頗具歷史價值的神像。 大甲鎮瀾宮舉行浴佛科儀盛典,由全體董監事以鮮花、素果、香茗等虔誠的敬拜誦經下,浴佛祈福,議式簡單隆重,信眾浴佛,廟方義工以引藥之王─甘草,煮沸過的淨水,供來自全省各地數千名而來的信眾搯三次淋八寸高銅塑佛祖肩膀,浴佛後,廟方會送上一袋淨水,帶回家供家人飲用,自古傳說浴水有辟邪、去病保佑一家平安健康及消彌罪業之功能。

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