開元食品正式宣布引進法國頂級天然果泥品Adamance艾達曼_圖左為開元食品董事長特助戴淑文、圖右為_GARUHARU_創辦人尹恩英。 記者陳建興／台北報導 當甜點從「講究風味」邁向「回歸純粹」，原料的選擇便成了創作的靈魂起點。開元食品作為法國百年頂級巧克力品牌 Valrhona 法芙娜在台灣的重要合作夥伴，正式宣布引進旗下天然果泥品牌 Adamance 艾達曼，首波推出七款 100% 水果製成、無添加物的天然果泥，為台灣甜點業者注入前所未有的創作自由，也同步展現「美味與永續並行」的產業價值。 Adamance艾達曼果泥以單一產區水果為原料，每一種水果從水果的生產，看到品種充分展現每種果泥的故事與來源，透過巴氏殺菌製程技術，保留水果原始色澤與風味層次，無額外添加糖、香料或防腐劑。每一口果泥皆如現摘水果般鮮活飽滿、酸香平衡、層次細膩，不只是一項原料，更像是將產地的陽光與果園的空氣封存在甜點之中，讓甜點師能夠以「水果的原味」作為創作主軸，進行自由發揮與風味延伸，完美詮釋「天然就是最好調味」。 此次開元食品引進台灣的七款品項包含，芒果、草莓、覆盆子、百香果、檸檬、黑醋栗與白桃，適用於慕斯、果凍、塔派、冰品、調飲乃至餡料延伸應用，Adamance艾達曼果泥系列不僅展現高度製作穩定性，更是打造甜點視覺美感與風味層次的最佳素材。想像一下，夏日午後切下一塊白桃果泥製成的冰涼慕斯塔，入口即化的果香緊接著是細膩果酸的尾韻；或是在午後咖啡時光，搭配一杯佐覆盆子果泥的氣泡冷飲，輕盈不膩口，留下難以忘懷的清爽記憶。 Adamance_艾達曼天然果泥，適用於慕斯、果凍、塔派、冰品、調飲與醬料等多元應用。 為迎接Adamance艾達曼在台上市，開元食品特別邀請韓國知名甜點品牌 「GARUHARU」創辦人──尹恩英主廚 (Eunyoung Yun)訪台，向來至星級飯店、知名甜點店及連鎖餐飲技師，現場示範如何以果泥為起點，創作出視覺與風味兼具的甜點藝術作品，尹主廚直言：「在甜點的語言中，水果香氣是一種能直達情緒的元素，當素材夠真實，甜點才能保有純粹風味的表達，Adamance艾達曼果泥讓我感受到原料的真實力道，風味飽滿外，還略帶新鮮果肉，是我打造頂級甜點時不可或缺的關鍵。」 現場實作中，尹主廚以百香果泥製作滑順奶霜，搭配椰子酥菠蘿蛋糕體，創作出熱帶風味層層遞進的熱帶水果塔；再以檸檬果泥融合羅勒與橄欖油，烘托出香氣奔放、帶有清新草本尾韻的檸檬羅勒橄欖塔；最後則透過草莓果泥與開心果蛋糕的甜香交融，呈現出細膩雅致的草莓開心果蛋糕。這場宛如果漾交響曲般的甜點演繹，展現Adamance艾曼達果泥的高度可塑性與風味純度，也讓在場甜點專家見證了「原料回歸天然」所帶來的全新靈感。 Adamance艾達曼的誕生不只是技術革新，更是一場從產地到甜點展示櫃的良善實踐。品牌通過國際 B型企業（B Corp）認證，從選種、採收、製程到流通，皆秉持對土地、果農與消費者的承諾，堅守四大核心精神：尊重自然與果農、產品全程可追溯、100%純果泥製程與完善應用支援。 品牌深入產地協作，從法國草莓、義大利錫拉庫薩檸檬、秘魯百香果、法國黑醋栗、塞爾維亞覆盆子到印度芒果，與當地果農攜手推動農業永續與生態管理，不只提升作物品質，更建立起一套以信任與共享為基礎的供應鏈。這樣的堅持，也讓Adamance艾達曼果泥在每一次應用時，皆能讓甜點師感受到「天然有跡可循，風味來自源頭」的安心與驕傲。 開元食品表示， Adamance艾達曼的引進，是品牌在天然烘焙原料領域的關鍵佈局，也是對市場需求轉型的積極回應。當甜點市場越來越注重原料來源與健康選擇，開元食品將持續攜手國際優質品牌，引進具備功能性、永續概念與風味創造力的產品，協助台灣甜點師在全球風味脈動中發聲，打造兼具美味、創意與企業社會價值的下一代甜點。

「Uber Eats 青少年版」正式在台推出，多重安全機制守護青少年用餐安全。圖／Uber Eats 提供 記者陳建興／台北報導 全面進軍家庭市場！繼「Uber 青少年版」推出後，Uber Eats 今（21）日宣布：「Uber Eats 青少年版」正式在台登場，家長或監護人可透過 Uber 及 Uber Eats 雙平台，全方位協助青少年的乘車行程與餐點訂單，透過平台科技享受安全與便利的同時，為家庭生活提供更強大、貼心的支援。即日起，13 至 17 歲的青少年可透過家長的「家庭帳號」功能，開設「Uber Eats 青少年版」專屬帳戶，安全、便捷地使用 Uber Eats 平台享受美食外送（不含生鮮雜貨），享有更彈性的用餐選擇。同時平台也提供多重安全機制，包含即時訂單追蹤及消費額度設定等功能，讓家長在賦予孩子用餐自主權的同時，也能安心掌握與引導其消費習慣。 13-17歲青少年用戶可開設專屬帳戶，安全使用 Uber Eats，享受彈性用餐選擇。圖／Uber Eats 提供 延續去年推出「Uber 青少年版」廣受家長好評後，Uber Eats 針對青少年的日常餐飲需求推出青少年帳戶功能，幫助家長減輕備餐壓力，同時可培養孩子的飲食與消費自主性。透過家庭帳號設定，家長可授權青少年為其開通青少年帳戶，讓家裡的青少年在安全的環境中安心選擇餐點。 Uber Eats 台灣總經理李佳穎表示：「作為市場領先的科技平台，Uber Eats 持續強化使用體驗與服務價值，致力於以創新科技協助台灣家庭在日常生活中享有更便捷、更安全的外送選擇。我們觀察到許多家長們日常生活工作繁忙，卻又希望家中的青少年能有安全又便利的飲食安排。因此，我們推出了『Uber Eats 青少年版』，透過導入多重安全機制，在為青少年帶來更多自由選擇的同時，也鼓勵青少年在父母的引導下學習自主用餐與理性消費。」 「Uber 青少年版」自去年推出後廣受好評，讓青少年乘車，家長更安心。安全功能包括「分享我的行程」、「PIN 碼驗證」、「行程中聯繫」、「即時位置追蹤與通知」和「行程錄音」等，且將由合作車隊派遣高評分且經驗豐富的職業駕駛接單，讓家長能即時掌握子女行程。 延續「青少年輕鬆用、家長更安心」的理念，今年推出的「Uber Eats 青少年版」亦配有一系列安全機制，為了提供青少年用戶更安全可靠的美食外送，將由高評分的外送合作夥伴為青少年提供外送服務。同時透過家庭帳號功能，可以即時查看青少年的訂單內容、金額，以及外送合作夥伴的即時位置，輕鬆掌握孩子的用餐狀況，確保用餐安心與安全。除此之外，家長也能透過家庭帳號自訂青少年每月消費額度上限，避免青少年超出設定預算，從使用中自然引導孩子養成健康的消費習慣，不只吃得安心，也用得安心。 歡慶「Uber Eats 青少年版」正式上線，即日起至…

  大武山牧場Ｘ星宇航空推出聯名蛋入蛋捲 Snoopy主題航班限定登場！ 記者陳建興／台北報導 蛋捲，是深受台灣人喜愛的國民美食，也是許多國際旅客來台必買伴手禮之一！這一次，《星宇航空》攜手鮮蛋專家《大武山牧場》，將這份熟悉的台灣味帶上萬米高空，以最高品質AA級鮮蛋製成的「蛋入蛋捲」，正式登上 2025 年啟航的全新「STARLUX ╳PEANUTS星際漫遊主題航班」，依航線規劃供應於豪華經濟艙與經濟艙的旅客，都能在飛行途中品嚐來自五星牧場的嚴選美味，感受最純粹的蛋香，為每段旅程增添最道地的台灣風味，將這份優質好蛋化作一口美味，獻給各地的旅人！ 超可愛限定包裝，讓旅途更有「台灣味」！ 在星際主題航班中，每一項體驗都經過精心設計，從機上服務、飛行品質，到點心選品，無不體現對「品質與細節」的極致講究！這回，《星宇航空》與《大武山牧場》特別鉅獻，將台灣深受國內外旅客喜愛的蛋捲，成爲旅途中驚喜的美味亮點！ 「蛋入蛋捲」品名不僅象徵將好蛋融入美食的真材實料，也巧妙呼應台語「伴手禮」的諧音「等路」，承載著款待旅人的溫暖心意。 透過這次聯名合作，雙品牌一同將台灣道地滋味帶到高空中，讓來自各地的旅客細細品嚐專屬台灣最真摯的款待！ 《大武山牧場》以五星級牧場規格細心呵護每一隻母雞，每顆雞蛋須經過14道洗選檢驗層層把關，才能成為符合國際AA級標準的鮮蛋。這份對品質的執著，也延伸至蛋入蛋捲的製作工藝，大量使用牧場直送的新鮮雞蛋，不添加多餘成分，只為保留最純粹的蛋香。更貼心的是，蛋入蛋捲特別設計為「一捲入口、不掉屑」，讓旅客在機艙內也能優雅享用，完美融入飛行中的舒適體驗！ 此次於《星宇航空》上供應的蛋入蛋捲，特別嚴選兩款經典人氣口味，不僅是旅途中的美味點綴，更傳遞台灣在地的點心風味文化！經典原味蛋捲，採用六圈工法製成，外層酥脆、內層紮實，每一口都吃的到濃郁蛋香，超級涮嘴，更榮獲米其林食品指南 iTQi 一星獎章認證，是許多饕客過年過節、企業贈禮的伴手禮首選！ 紅玉紅茶蛋捲則嚴選南投魚池鄉出產的紅玉紅茶葉，將溫潤蛋香與淡雅茶香完美融合，入口後茶韻回甘，層次豐富，宛如在高空中享用一場優雅的台式下午茶。小巧的尺寸搭配紮實口感的蛋入蛋捲，不論短程或長途飛行，皆能為旅客帶來一份簡單而滿足的小確幸！ 超可愛的 Snoopy 限定包裝「蛋入蛋捲」，將於《星宇航空》豪華經濟艙與經濟艙飛機餐中，依航線規劃限定供應！在台北／台中出發的航班上，旅客將享用到經典原味蛋捲，以純粹的蛋香開啟一段美好旅程；而從國際航線飛往台灣的航班上，則能品嚐到融合在地茶香的紅玉紅茶蛋捲，細細品味專屬台灣的風味文化！現在就搭上《星宇航空》，讓 《大武山牧場》用好蛋製成的好蛋捲，陪你一同探索世界的旅程吧！

  全新G522_LIGHTSPEED_三模無線遊戲耳機_5_月_22_日開放預購。 記者陳建興／台北報導 電競周邊領導品牌 Logitech G 今（21）日宣布正式推出全新 G522 LIGHTSPEED 三模無線遊戲耳機，不僅延續 G5 系列一貫的高品質與俐落外觀設計，更在音效技術與配戴舒適度上全面升級。G522 採用獨家 Synchronized PRO-G 同步音訊驅動技術、業界頂尖的廣播級麥克風，並內建 Blue VO!CE 語音強化功能，結合 LIGHTSPEED 無線、藍牙與 USB 有線三種連接模式，無論在家暢玩遊戲，或是外出聽音樂、開會通話，都能輕鬆切換，一機搞定，為使用者帶來全方位的日常體驗。G522 LIGHTSPEED 建議售價新台幣4,990元，香港建議售價1,299港元；共推出黑、白兩色，預計將於5月22日在羅技官方網站、momo、蝦皮官方平台開放搶先預購，並於6月23日全通路開賣，羅技推出上市限定優惠，凡購買G522 LIGHTSPEED可得耳機收納盒乙個（數量有限，送完為止）。 G522_LIGHTSPEED_高品質音效、三模連線、輕薄設計滿足全方位使用日常。 G522 LIGHTSPEED為首款採用Logitech G 全新Synchronized PRO-G「同步聲學模組」的耳機產品，有效降低左右聲道失真率，同時提高同步率，提供清晰分明的遊戲音效層次與強勁低音，音訊輸出可達 48kHz/24bit，也讓體積減少 70% 、電池消耗降低 35%。麥克風更是與旗艦機 A50X 採用同款全頻寬 48kHz/16bit 廣播級麥克風，結合 Blue VO!CE 技術，支援玩家自訂語音效果，並可將三組音訊設定儲存於耳機內建記憶中，讓PC、筆電、手機、Play Station等多平台跨裝置使用更便利，為玩家帶來頂尖體驗和性能優勢。 同時，G522 LIGHTSPEED支援 LIGHTSPEED 無線、藍牙與…

  小資族快搶購！平、旺日憑「臺日輕奢」票券入住大阪FAWN HOTEL每人每晚最低免千元。 記者陳建興／台北報導 「2025 TTE臺北國際觀光博覽會」將於 5月23日至5月26日 在臺北世貿中心舉行，小鹿文娛推出兩大熱銷套票「臺日輕奢・漫遊無界」 與 「島內遷徙・全年最低」，提供旅客更豐富的旅宿選擇。今年更鎖定花蓮觀光復甦商機，根據旅遊族群及住宿需求，推薦五大特色旅宿。凡於實體旅展購買任一套票，即贈500元住宿抵用券與聯合早餐券4張，買越多、送越多，購入即享全年超值的住宿體驗！ 隨著2025年大阪萬國博覽會開幕，現在正是前往日本旅行的好時機！小鹿文娛看準日本旅遊商機，推出「臺日輕奢・漫遊無界」9000元套票，讓旅客悠遊都會，探索城市之美。特別推薦位於大阪市中心的「FAWN HOTEL」，於週日至週五期間持「臺日輕奢・漫遊無界」票券入住，使用一張住宿券不含早餐，換算下來雙人入住每晚僅1500元，且該館距離惠美須町地鐵站步行僅5分鐘，步行至通天閣也僅需7分鐘，交通往來便利。自FAWN HOTEL前往萬博會場僅需35分鐘車程，讓旅客在漫遊大阪之餘也能輕鬆遊覽萬國博覽會。 來場說走就走的小旅行吧！憑「島內遷徙」6000元套票，入住小鹿精選花蓮特色旅宿，平日入住雙人房每晚皆1000元。除了交通便捷的「路境行旅 花蓮站前館」，還有寵物友善的「路徒行旅 花蓮東大館」皆可提供旅客多元的住宿選擇；此外「路境行旅 花蓮大同館」鬧中取靜，館內附有早餐CP值極高，為商務客差旅首選；而「一起一起 花蓮中山館」則是環島騎士與背包客的最愛；最後，值得一提的是「路境行旅 花蓮文化館」為今年甫開幕的全新館別，步行3分鐘即可抵達鐵道文化園區，適合旅客深度探索花蓮之美。 小鹿精選花蓮特色旅宿！推薦入住「路徒行旅 花蓮東大館」。 小鹿文娛祭出多重旅展優惠，超值價格即可享有高質感旅遊體驗。「2025 TTE臺北國際觀光博覽會」將於5月23日至5月26日登場，歡迎蒞臨小鹿文娛B322攤位，眾多禮品等你來拿！加入官方LINE@，還有機會抽中限量好禮。線上旅展也同步於5月23日開跑，務必準時搶購，更多優惠資訊請密切關注小鹿文娛官網及粉專。 實體活動：2025 TTE臺北國際觀光博覽會 展出地點：臺北世貿中心B322攤位 展出日期：2025年05月23日(五) – 2025年05月26日(一) 線上旅展連結：https://www.fawngroup-travelfair.com/

  稀珍的黑鮪魚中腹每日限量供應。 記者陳建興／台北報導 狗一下「東港黑鮪魚祭」肥美開鑼! 每年4-6月春夏正是黑鮪魚最肥美的時刻，圓潤鮮甜的黑鮪魚不僅被視為海洋恩典，更是東港第一寶；為了提供饕客鮮美的享受，5/23(五)起至6/30(一)止，馬辣集團旗下人氣日料「狗一下居酒食堂」特別推出「東港鮪魚祭」，新鮮直送的現撈黑鮪魚，搭配職人完美刀工與精湛廚藝，成就8款頂級夢幻料理，包含「黑鮪魚中腹刺身、黑鮪魚蔥花軍艦、握壽司、創意手卷」等豐盛品項，最低要120元起即可品嘗，高CP值征服鮪魚控味蕾。 更令人驚喜的是，「狗一下居酒食堂 忠孝店」獨家推出每日限量的「日料吃到飽」方案，活動期間也免費升級「黑鮪魚吃到飽」，最低只要988元起/人，就可盡情點用上百種「現點現做」日料精緻美食，包含軟殼蟹手捲、鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、松露和牛握壽司、自製午魚一夜干、美國無骨牛小排串燒等用餐時間內均可無限續點，狗一下「東港黑鮪魚祭」活動期間，只要提前來電預約訂位吃到飽方案，免費加贈黑鮪魚吃到飽，根據專案的不同，「黑鮪魚軍艦、黑鮪魚刺身、黑鮪魚中腹握」等稀珍美食均可無限續點，菜色升級確不加價，難怪消息一曝光，已經引來饕客們搶訂。 稀珍的黑鮪魚中腹每日限量供應。 「狗一下居酒食堂」是馬辣集團旗下最具人氣的日料居酒屋品牌，目前台北共有3家門市，看好「狗一下居酒食堂」的超高人氣，馬辣集團也將深耕日料市場，未來也將祭出一連串行銷活動回饋饕客。相關活動及優惠辦法以馬辣國際餐飲集團官網為準 https://www.mala.com.tw/；狗一下居酒食堂訂位https://reurl.cc/rEALOy