樂田麵包屋攜手法國知名乳品品牌肯迪雅打造_《丹麥協奏曲》系列，演繹法式工藝與經典風味。 記者陳建興／台北報導 台灣烘焙品牌樂田麵包屋以「做好麵包・過好生活」為品牌初衷，持續以嚴選食材與職人手藝為核心，為消費者帶來日常的美味儀式感。今年秋季，在開元食品的推動與引進下，樂田麵包屋特別攜手法國知名乳品品牌肯迪雅(Candia)，推出全新《丹麥協奏曲》限定聯名系列，嚴選來自法國「布列塔尼片狀發酵奶油」結合樂田麵包屋的專業烘焙手藝，為丹麥麵糰注入優雅天然奶香與極致酥脆口感，將歐洲經典天然乳香與台灣職人創意完美融合，打造出三款兼具視覺、香氣與口感的匠心之作：法式焦糖阿曼、黃檸檬可頌與藍莓丹麥寶盒，9月2日起於全台樂田門市同步上市，為消費者帶來跨界聯名的獨特食感體驗，在地享受最純正的法式工藝美味。 肯迪雅(Candia)成立逾 50 年，隸屬法國乳品合作社Sodiaal 集團，乳源掌控遍及全法 73 個省、超過 14,000 個牧場，堅持專業收乳與工廠製程，確保乳源的新鮮與品質穩定。布列塔尼得天獨厚的溫和氣候與豐沛雨量，孕育出天然優質的牧草環境，讓這片土地成為與諾曼地齊名的優質乳源聖地。 布列塔尼片狀發酵奶油採用 100% 法國乳源，質地細膩、風味醇厚，被譽為專為層次裹油麵糰而生的經典之選，體現了法國百年乳業文化的底蘊，並透過現代工藝提升高效的操作性，為甜點與餐飲創作注入更多可能性。《丹麥協奏曲》限定聯名系列皆嚴選此款奶油，採取低溫環境多道工序延壓工法，展現酥脆分明的法式摺疊美學，為台灣消費者呈現宛如交響樂般的味覺體驗。 樂田麵包屋將於 9 月 2 日全門市同步推出「丹麥協奏曲系列」，三款新品皆嚴選法國肯迪雅(Candia)布列塔尼片狀發酵奶油，透過低溫環境多道工序延壓的細膩工法，詮釋法式烘焙的優雅底蘊，為消費者帶來細緻而精緻的美味體驗。 《丹麥協奏曲》嚴選布列塔尼片狀發酵奶油，匠心之作以法式工藝交織味蕾新樂章。 高溫烘焙至焦糖化，外層香甜酥脆、內裡層層分明，奶油與焦糖交織出布列塔尼經典甜點的獨特魅力。採用自家熬煮檸檬糖霜，無添加人工香料，展現純粹檸檬果香，口感融合奶香四溢，是午後時光的輕盈首選。以自家熬煮卡士達搭配歐洲藍莓果醬，酸甜果粒與柔滑奶香交織，外型精緻如寶盒，在層層酥皮間奏出和諧樂章，散發輕奢食尚風采。 樂田麵包屋始終以「好」為起點，從潔淨標章麵粉、台灣在地優質食材到國際頂級原料，每一步都嚴格把關。除了堅持「好原料」，更注重「好製餡、好工法、好心意」，讓每一顆麵包不僅是一份美味，更是一份對生活的用心。全門市遍布台北各大捷運據點，期望將歐洲工藝與日常飲食結合，陪伴消費者的每一段美好時光。 肯迪雅是法國乳業合作社集團索地雅(Sodiaal)的旗下品牌。自1971年成立以來，肯迪雅品牌始終堅持理念創新、技術創新，領導了乳製品變革的眾多歷史性時刻，且前進的步伐一如既往。

台灣在地的「獅潭古韻紅茶」深受日本人喜愛，其包裝和口感都令人驚艷！ 記者陳建興／台北報導 「這是哪裡的紅茶？怎麼這麼香！」這不是哪家高級下午茶的顧客反應，而是日本民眾第一次喝到來自台灣苗栗的獅潭古韻紅茶時，脫口而出的讚嘆。由台灣陽信銀行子公司陽信電商推出一款無毒有機的紅茶禮盒；進軍日本引發一波台灣紅茶的茶香旋風；品牌團隊日前在關西街頭進行紅茶試飲調查，超過八成以上受訪者皆給予8分以上的高評價，還直呼：「不輸日本和紅茶！」並表示願意推薦給親友作為伴手禮。從街頭試飲到伴手禮推薦，台灣紅茶餘韻悠長的好滋味，跨越了文化贏得味蕾的感動與讚賞。 這款無毒有機、天生天養、擁有獨特蜜香與醇厚回甘的-獅潭古韻紅茶，在自家的購物平台「陽信商店街」與實體門市「光禾市集」&「Sunny Café」，也得許多消費者的青睞。日前這款被譽為「最佳伴手禮」的獅潭古韻紅茶，在日本街頭實測時，也讓當地民眾喜愛不已。 為了實際了解日本民眾對台灣紅茶的接受度，品牌團隊特別帶著獅潭古韻紅茶走上關西街頭，邀請當地民眾直接進行試飲與即時回饋。從大學生、上班族、主婦到退休長者，受訪者年齡橫跨18至60歲，其中超過八成民眾給予8分以上整體評價，甚至多位表示除了自己購買外，更是願意推薦給親友作為伴手禮。 而多數人對茶湯口感表示驚艷，形容為「甘甜清爽、不苦不澀，後味有一種甜甜的香氣。」有位教授受訪時表示，「紅茶通常搭配西式甜點，而這款茶香更細緻，很適合搭配和菓子，具有進軍日本市場的潛力。」一名東京年輕媽媽也分享：「我平常喝綠茶，但這款紅茶完全不澀，搭餐也很舒服。」有位民眾在試飲後也說：「這款紅茶讓我想到小時候喝的老家紅茶，但香氣更甘醇，餘味更悠長。」甚至有民眾認真比較後給出評價：「這支紅茶，完全可以和我們最講究的和紅茶一較高下。」不只是風味受好評，紅茶的外包裝設計也引起許多日本民眾注意，被形容為「有高級感」、「像百貨公司裡會看到的伴手禮」、「很適合當作土產帶回家」。這場街頭實測不僅證實獅潭古韻紅茶的吸引力，也再次印證，真正的好茶，是可以跨越語言與文化來觸動味覺的感動。 台灣人熱衷送禮，也擅長送出文化，在台日友誼穩定深化的背景下，茶葉成為一項富有溫度的文化橋樑。其實，台灣紅茶與日本之間早有淵源──日治時期，日本人引進阿薩姆茶樹與製茶技術，在台灣開啟紅茶產業的起點，時至今日，台灣各地栽種各種茶種與獨門製茶工法，風味早已自成一格。對許多旅居日本的台灣人而言，一包像獅潭古韻紅茶這種飽含台灣味的好茶，是家的味道，也是跨國情誼的起點。 眾所皆知，日本人對茶飲講究之深，幾乎到了藝術層級。從茶道儀式到日常飲茶，無不講求香氣、口感與餘韻。苗栗獅潭古韻紅茶能夠打動日本民眾，有許多值得提起的地方，如：此款紅茶的茶株更是採實生苗培育（透過種子培育的幼苗），因而根系發達、吸收力極佳，加上身處海拔較高，進而能孕育出細緻茶香，且茶湯層次豐富，能直接品出蜜香紅茶的甘甜與回韻。這股來自台灣土地的純粹風味，代表著台灣在地職人的手工精神，讓許多首次品嘗此款茶的日本人驚呼：「這不輸我們日本的和紅茶啊！」 關西奈良台灣祭現場，不少人前來朝聖。紅茶試飲團隊也在此邀請不少人品嘗。 隨著這股「台茶熱」逐漸升溫，不少日本媒體與部落客開始關注這款「從台灣來的好茶」。紛紛留言表示：「想找台灣紅茶購買點」、「這比超市買的還好喝太多」、「居然是台灣茶，真的大開眼界」。 獅潭古韻紅茶的風靡，不僅代表產品魅力，更象徵著台灣文化軟實力的展現。從一杯茶開始，讓世界看見台灣的用心與匠藝。隨著紅茶品牌逐步打入海外市場，苗栗獅潭這個原本安靜的小鄉鎮，也有機會透過茶香與世界對話。

美國戶外品牌MERRELL高端支線1TRL正式登台，首間專門店進駐南港LaLaport，為喜歡機能美學與街頭風格的消費者帶來全新體驗。 記者陳建興／台北報導 美國戶外品牌MERRELL高端支線1TRL正式登台，首間專門店進駐南港LaLaport，為喜歡機能美學與街頭風格的消費者帶來全新體驗。 由英國知名球鞋名所SIZE?與Footpatrol前總監Paul Ruffles操刀設計的 1TRL，自2020年推出以來，以「戶外機能 × 當代潮流」的獨特定位，迅速席捲歐美與亞洲，成為球鞋收藏玩家與Gorpcore機能穿搭愛好者的關注焦點。從英國 Dover Street Market、END、HIP 到韓國 8DIVISION、BEAKER、EMPTY，1TRL 的足跡遍佈各大高端潮流據點，如今終於在台灣落地，無疑是潮流圈的大事。 「1TRL不只是鞋，而是一種生活態度。」MERRELL總代理展業國際公司總經理王婷表示，首間專門店的誕生，不只是品牌在台灣的里程碑，更代表著戶外專業與城市文化的深度交融。對於熱愛街頭文化的消費者來說，這不僅是一間店，而是連結全球潮流美學的全新據點。 MERRELL高端支線1TRL攜手巴黎配件設計品牌côte&ciel推出全新聯名鞋款 Hut Moc 2 x côte&ciel。設計靈感來自富士山頂的雲霧流動，將戶外鞋轉化為兼具功能與藝術的設計品，詮釋動靜皆宜的街頭美學。 MERRELL 1TRL全台首店開幕。 被暱稱為“雲朵鞋”的最大亮點在於鞋面以雙層布料交織、扭轉與摺疊的結構，呈現宛如雲朵般柔和地環繞雙足，展現藝術品般的視覺張力。搭載Hut Moc經典輕量鞋底，舒適與支撐兼具，帶來如同漫步在雲端的穿著體驗。不只是一場跨界合作，更是兩大品牌在「機能」與「美學」上的對話，為戶外鞋開啟藝術化與生活化的新篇章。 MERRELL攜手韓國設計品牌 Eastlogue 首度推出聯名鞋款，以「Ubiquitous（無所不在）」為概念，打破日常生活與戶外、城市與自然的界線，帶來兼具機能與時尚的混合鞋履。 聯名作品選用1TRL系列代表作Hydro Moc AT Cage鞋款，並透過Eastlogue以軍事風格為靈感重新詮釋。鞋身細節融合軍裝美學，結合英國軍事箭頭符號、機能結構與實用設計，打造全天候、多場景的混合鞋履。不僅適合戶外活動、也能融入潮流穿搭，無論是搭配軍裝、工裝或極簡風格，都能成為造型亮點。 說到戶外鞋的經典，MERRELL MOAB絕對是代表。自2007年問世以來，被譽為「Mother of All Boots」的MOAB鞋款，全球銷量已突破2,800萬雙。今年秋冬，1TRL高端支線將這雙戶外經典帶入潮流場景，推出1TRL版本的MOAB 2 REMIX與MOAB 2 MESA LUXE。不只是復刻，而是把經典基因解構、重組，用設計和材質重新詮釋，讓經典MOAB系列在城市與自然之間「不被定義」，既能應對山徑的嚴苛環境，也能自在遊走於城市街頭。 MOAB 2 Remix 1TRL被視為專為都市世代打造的「混血新作」，專為追求獨特風格的探索者而生。保留MOAB的經典線條，翻玩厚實皮革、透氣網布與麂皮飾邊，搭配不對稱鞋帶結構，更添實驗性的設計風格。搭載Vibram黃金大底與 Air Cushion緩震氣墊，舒適與支撐兼具，也讓戶外DNA在街頭潮流中展現全新樣貌。 靈感來自2000年代的經典MESA，MOAB 2 Mesa Luxe 1TRL鞋面選用長毛絨麂皮、牛巴革與耐磨帆布展現高質感，細節拉滿，內裡舒適，結構輕量，並搭載Vibram ECOSTEP再生橡膠鞋底，兼顧工藝與永續。它既保留MOAB的經典DNA，也回應當代潮流對質感與永續的追求，既復古、又新潮。 戶外鞋變身潮流標竿…