誠美材料員工餐廳將菜色展示結合永續漁業宣導。（漁業署提供） 記者陳建興／台北報導 為強化漁業與企業永續發展的連結，漁業署偕同財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會），與誠美材料科技股份有限公司及誠輝貿易股份有限公司於9月8日完成簽署「企業員工餐廳年年有魚ESG專案」合作意向書。此次合作象徵著企業與政府攜手，將「永續海鮮」送進員工餐桌，讓每一次用餐不僅是享受美味，更是對海洋的守護與對未來世代的承諾。 「海洋之心生態標章」是國產永續海鮮標章，評估涵蓋「確保魚群永續」、「守護海洋環境」、「落實漁業管理」及「善盡社會責任」四大面向。它不只是品質的象徵，更是連結生產者與消費者的信任橋梁—漁民以友善漁法捕撈，消費者則用購買行動支持海洋保育，形成良性循環。標章魚種包括鯖魚、竹筴魚、白帶魚、鎖管、鬼頭刀等臺灣沿近海常見經濟魚種，是一般民眾日常餐桌上熟悉的食材，並已進入全臺超過2,000家通路門市販售。 「企業員工餐廳年年有魚ESG專案」旨在協助企業將經「海洋之心生態標章」認證的在地海鮮，導入至員工餐廳，並透過食魚教育、講座分享等方式，讓員工了解海洋保育與永續漁業的重要性。此專案的核心不僅是綠色採購，更是透過日常飲食行為塑造企業文化，讓員工成為永續理念的實踐者與推廣者。 餐廳食材選用經海洋之心生態標章認證的在地海鮮。（漁業署提供） 誠美材料科技股份有限公司為國內重要的光學機能材料製造商，此次與誠輝貿易股份有限公司秉持永續經營與ESG管理理念，將共同推廣「海洋之心生態標章」漁產品及相關活動，不僅導入永續海鮮供應，並透過海漁基金會協助食魚教育推廣，強化員工對海洋資源保護與永續消費的認識，讓永續精神落實於每一次用餐之中。 漁業署表示，此次簽署是產官合作推動漁業永續的重要里程碑，企業參與不僅能在CSR與ESG報告展現成效，更以行動支持漁民與海洋保育。漁業署呼籲更多企業將在地永續海鮮納入員工餐飲與採購，並可至農業部ESG Store網頁瀏覽或提出合作提案，共同守護海洋、實現永續未來。