
台南市長黃偉哲赴日出席山形市「日本第一芋煮節」活動,並推廣台南豐富的農特產。(市府提供)
記者林雪娟∕台南報檔
日本山形市舉辦「日本第一芋煮節」,台南市長黃偉哲十四日應邀參與,農業局也在會場設攤行銷,黃偉哲在現場向日本民眾介紹台南優質農漁特產品,讓更多人了解台南豐富的物產。
台南市跟友誼市日本山形市二0一七年底締盟,山形市長佐藤孝弘幾乎每年都率領商工團或市民團前來支持台南觀光,黃偉哲則首度造訪山形市並參與大型活動。
黃偉哲致詞時,除感謝山形對台南大力支持,也介紹台南的人文歷史、美食產業等。
黃偉哲表示,山形是台南好友,力挺台南向來不遺餘力,此次出席「日本第一芋煮節」相挺,看到河岸邊超級壯觀的芋煮鍋及山形市民不分老小攜家帶眷前來參與,內心雀躍,感謝讓台南市府免費設攤推廣,藉此更促成雙方市民直接的互動與往來。
山形市位於日本東北地區,是山形縣廳所在地,每年秋季舉行「日本第一芋煮節」,活動源自一九八九年,在當地馬見崎川河岸以大型重機跟直徑六點五公尺大鍋,加入當地特產的牛肉、蒟蒻、里芋和大蔥,烹煮出高達三萬份芋煮,畫面壯觀,讓人嘆為觀止,更曾創下金氏世界紀錄,每年吸引數萬人造訪和品嘗這款山形特色的鄉土料理美食,現場洋溢活力、熱鬧無比。