記者黃文記∕永康報導
台南市政府農業局與山上區農會二十三日在永康區東橋里活動中心合辦「鳳送好梨」食農教育推廣活動。現場除了展示當季鳳梨農產品，還規劃果品品嘗及「愛鳳醬」ＤＩＹ體驗，吸引眾多民眾熱情參與，共同感受山上鳳梨的獨特魅力。
市長黃偉哲表示，現正值鳳梨產季，誠摯邀請全國民眾把握時令，走訪山上，品嘗新鮮鳳梨，親身體驗在地農業風情。
市府農業局長李芳林表示，台南市鳳梨種植面積約一千五百七十四公頃，全國排名第二，其中，山上區種植面積約一百九十公頃，為南市排名第三；現正值山上區鳳梨產季，金鑽鳳梨色澤金黃、果肉甜中帶酸，香氣濃郁，富含膳食纖維、維生素Ｂ１、維生素Ｃ、有機酸及多種礦物質，不僅新鮮可口，也可以加工製成鳳梨酥、鳳梨乾等農產品，廣受消費者喜愛。
農業局表示，這次活動規劃「愛鳳醬ＤＩＹ」體驗課程，帶領民眾親手製作愛鳳醬，並搭配現場鳳梨果品品嘗，推廣「食當季、吃在地」理念，加強消費者對農產品的認識、促進產地與消費端的連結，推廣在地農特產，讓更多人認識並支持在地優質農產品。