
記者黃文記∕北門報導
為了推廣在地虱目魚產業文化,北門區公所十日中午在三寮灣東隆宮熱鬧舉辦「虱目北門宴」,結合李府千歲聖誕平安宴,席開百桌,吸引來自全國各地的民眾踴躍參加,現場氣氛熱烈,歡笑聲與美食香氣交織出屬於漁鄉的溫暖盛會。
北門區公所表示,這次「虱目北門宴」以北門特產虱目魚為主角,搭配多樣新鮮海味,推出十一道豐盛料理,包括海鮮冷盤、魚蝦鮮羹、鰻魚米糕、日式炸魚柳、白醋蝦、三杯三鮮、魚柳手卷、絲瓜蛤蠣、魚五柳枝、龍膽火鍋及仙草凍,色香味俱全,令饕客大呼過癮。活動現場還有「一元起標漁產品叫賣活動」,並由麻吉樂團精心選曲平安樂風歌曲現場演奏及百福家族的排舞演出,現場氣氛熱鬧。
除了虱目北門宴,現場同步舉辦在地農特產推廣與產業行銷展,有北門區農會提供的熱銷網購產品、漁權會合作社提供的水產加工產品、台南市養殖漁業發展協會(和畝水產)提供產銷履歷漁產品和食魚教育及北門特產精品洋香瓜、紅蔥頭、蒜頭、小番茄、小西瓜、蜂蜜等農特產;另外,還有牛記花卉農場提供的蘭花盆栽、阿鄰植栽提供的多肉植物等。民眾不僅能享用料理,也能與當地農漁業者互動交流、選購優質產品,充分展現北門農漁業的豐沛實力與熱情。
北門區長林建男表示,北門虱目魚採用鹹水淺坪養殖技術,肉質細緻甜美、無土味,邀請民眾常來北門旅遊、品嘗海味、體驗廟宇藝術,感受最真摯的漁村人情味。