記者汪惠松∕永康報導
南台科大餐旅管理系師生參加二０二五韓國世界美食奧林匹克大賽，在來自德國、印尼、美國、泰國等十二個國家八百餘位選手同場競技中，包括西式盤飾甜點、巧克力、觀光伴手禮組技冠群雄，囊括三金、一銀，展現南台餐旅系實作技能教學成果。
韓國世界美食大賽南台餐旅系獲西式精緻盤飾甜點組兩金之一的大二生郭佳琳，在展示的兩盤主題中，「熱帶交響曲」上面的芒果果凍像是熱帶島嶼的陽光，結合泡芙像是沙灘一樣，配上與海浪一樣的鮮奶油，搭配漂浮的海藻，椰子馬林糖像是樂團的指揮棒，猶如一首由甜點譜寫出的夏日樂章。「晚霞果影」夏日傍晚轉瞬即逝的晚霞，橘紅色的bonbon像是夕陽，紅潤鏡面如夕陽緩緩沉落的倒影，巧克力花瓣宛如被霞光染紅的雲層徐徐綻放。
陳宏裕展示兩盤主題精緻甜點中，「花果之卵」靈感來自春日的生命力與清新果香，結合蛋形外觀、果凍底和乾燥花瓣，象徵新生與自然。「三重奏‧味覺協奏曲」三款甜點構成一場味蕾的交響樂，各自有獨特風味與造型，展現多層次的甜點技藝。
許亦涵的觀光伴手禮組銀牌作品「島嶼晨光」，以台灣清晨陽光灑落田野的景象為靈感，蛋糕體選用台灣米粉，展現米食文化的細緻與溫潤。頂部綴以檸檬乾片，象徵旭日初升，搭配繽紛的果乾與堅果碎如露珠閃耀，表達自然的活力與多元。