
記者陳銀全∕台南報導
南市知名店家又要少一間,位南區健康路二段的桃山日本料理,是不少府城民眾熟知的日本料理店,近日該店臉書寫下「感謝卅六年來的支持」,宣布將營業至七月廿七日止。
桃山日本料理經營已有卅六年,不少民眾曾前往品嘗,店家近來卻掛起「租約到期,營業至七月廿七日止,感謝多年來新老顧客的支持與愛護」的紅布條。
店家在臉書寫下「感謝卅六年來的支持」的文章,文中表示,懷著萬分感謝的心告別,桃山日本料理將於七月廿七日正式結束營業。從一九八九年到現在,在南區陪伴大家卅六年,謝謝每位選擇在這裡慶生、聚餐、道別、或者求婚的人。謝謝許多客人說「這是我爸媽帶我來的餐廳,現在我帶孩子來。」你們的故事成就了桃山的存在。在倒數的每一天,依舊會細心備料、認真迎客,端出那熟悉的味道,好好地說聲「謝謝你曾經來過。」
也有網友留言表示,桃山是其結婚的婚宴場所「一定要在結束營業前再去吃一次,我的回憶啊。」
對於即將結束營業,店內員工表示不捨,有的從年輕就在桃山工作至今,還有員工留言桃山是其從事餐飲業的第一份工作,從不知到日語開始學,到如今學會菜名及幫客人點菜,字句間充滿不捨。