記者張淑娟／安定報導
古寶無患子生技公司董事長王高榮與蘇秀琴夫婦，利用假日到玉井購買一百斤破布子，動員十多人一起做出近三百罐的醃漬破布子，且只送不賣，分享親朋好友，並公布其甘甜鹹的黃金比例，讓大家也能自製好吃的破布子。
王高榮在無患子創下環保綠色產品奇蹟，對古早的好物都能變身更多附加價值，王高榮表示，在研發無患子之前，所在的安定區南安社區附近的田間、居家都種有破布子，因此每年他和手藝好的妻子蘇秀琴都會一起買來數百斤的破布子，自製成醃漬的破布子，再全數分送給親朋好友，此作法連續數十年，甚至他們夫婦的破布子還被帶出國，相當受歡迎。
今年破布子的季節又到了，也是芒果的季節，傳說吃芒果就要配破布子，而王高榮也開始尋找土產的破布子，他表示，外來種比較大顆，但土產的比較夠味，好不容易在玉井找到土產破布子，並買到一百斤，董娘蘇秀琴就找來附近人家一起處理破布子，更因她擁有一手好廚藝，可以將醃漬的破布子，料理出一大桌風味獨特的破布子餐，不論是結合蛋、水蓮、虱目魚，風味甘甜鹹，均受到喜愛。
蘇秀琴說，採摘破布子相當費工，早期左鄰右舍會「相放伴」，今年還情商左鄰右舍協助採摘，為了讓大家都有機會嘗到如此好滋味，今年決定大方送，公布醃漬破布子的黃金比例，即採摘後的破布子，清洗後熬煮三小時後，將破布子瀝乾，另外將十五罐蔭油、三十斤的薑、豆瓣醬五罐、蔭豆豉八罐、冰糖十五斤等混煮一小時後，混合破布子，置涼後即可裝罐。
王高榮夫婦表示，以往最多自製三百斤，但真的費工費時，今年只自製一百斤，依然只送不賣，送完為止，這也是有緣的人才嘗得到。
