記者羅玉如∕台南報導
台南市政府與南市區漁會合辦的台南蚵棚節，即日起在南區喜樹沙灘登場。現場安排裝置藝術、漁民編織示範等主題活動，邀民眾近距離感受台南牡蠣養殖等漁村文化。十月三日蚵棚出海，將帶領參加者從陸地走向海洋，完整體驗牡蠣生產過程。
南市區漁會表示，首次亮相的裝置藝術「蚵以走走」，以竹材、蚵串作為主要媒材，呈現傳統蚵棚平台意象及台南牡蠣養殖獨特風貌。
蚵棚編織示範區，邀請資深蚵農進駐，示範手工編織蚵棚。一根根竹棍靈巧串起、綁牢，代代相傳的技藝難能可貴。遊客可近距離觀察蚵棚的結構與編織工法，親眼見證這項獨特的無形文化資產，感受每一座蚵棚背後凝聚的汗水與智慧。
為了讓民眾全面了解在地文化，主辦單位訂於十月三日舉辦「蚵棚出海」祈福活動。屆時漁民會運用在地素材，將編織好的蚵棚拉入海中。同時搭配食魚教育課程，讓大小朋友了解台南牡蠣從陸地到海洋的生產過程。