台北寧夏夜市自查豬大腸來源 澄清無陳姓攤商

記者孫曜樟/台北報導

屏東百威公司涉嫌將病變豬大腸以工業級雙氧水漂白後販售,屏東地檢署五日公布其產品共三千七百九十五公斤流竄全台四縣市,其中台北市寧夏市場陳先生購入一千三百三十公斤。寧夏夜市觀光協會同日澄清,自查後無陳姓攤商,豬大腸來源為環南市場,並啟動攤商自查及配合衛生局抽驗,以維護消費者食安權益。

屏東地檢署新聞稿指出,屏東某廠商負責人與員工涉嫌將部分已病變的豬大腸浸泡於工業級雙氧水漂白,再販售給不知情廠商,謀取不法利益。透過銷售紀錄發現,問題產品共三千七百九十五公斤流向四個縣市,具體包括台北市寧夏市場陳先生購入一千三百三十公斤、屏東縣邱男一百八十公斤及高雄吳男一百二十六公斤,其中屏東與高雄的產品已售予散戶且無庫存,台北部分仍在查核中。

寧夏夜市觀光協會於五日透過新聞稿回應,針對黑心豬大腸事件,第一時間啟動夜市攤商自查,初步盤查顯示少數攤商使用豬大腸,但數量低於媒體報導,且無陳姓人士。協會指出,「寧夏市場陳先生」是否為「寧夏夜市」攤商仍待查證,因單位不同,但攤商購貨來源均為環南市場,研判陳先生應為他處肉商。此外,陳先生所購一千三百三十公斤數量龐大,遠超過寧夏夜市攤商需求。

為排除外界疑慮,寧夏夜市觀光協會表示,除初步確認販售相關產品攤商外,將擴大詢問所有攤商,並主動公布名單以確保透明。協會強調對食品安全零容忍,若查獲不合格供應商,將立即停售及下架產品並通報主管機關。後續措施包括公布攤商進貨廠商名單、啟動QR code食材來源查驗機制,以及強化攤商自主管理與進貨單據保存。

寧夏夜市觀光協會重申,始終秉持誠懇、積極與透明態度,支持政府嚴懲不法供應商,並承諾持續守護消費者安心飲食。全案由屏東地檢署調查中,台北市衛生局將進行抽驗,以進一步釐清產品流向與影響範圍。