記者張瑞惠∕草屯報導
立冬象徵著冬季的開始，許多民眾習慣進行「補冬」來強身健體、增強免疫力。常見補品有燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補湯等；草屯療養院營養師柯秋涼提醒民眾，在營養豐富的現代，再進補高油脂、高熱量補品，怕的是補出肥胖，遠離健康。
衛福部草屯療養院營養師柯秋涼表示，進補還是要依據個人健康狀況調整，才能達到「補對不補過」的效果，有些慢性疾病如高血壓、糖尿病、腎臟病及心血管疾病者等，要注意鹽分、膽固醇、飽和油脂，也要注意補品中勿加入大量酒精，才能吃得健康又安心。
柯秋涼提醒應掌握冬令補品、聰明搭配，營養均衡，補對不補過，依個人生理狀況調整補法「3大原則」，忌過度油膩，忌忽視慢性病，忌麻油、酒精過量「3大禁忌」。