記者張淑娟∕南化報導
「漂過台灣海峽的金鑽黑糖糕來南化…」，澎湖的黑糖糕與南化區養蜂產銷班第一班蜂蜜結合，農曆年前推出，農曆年後吸引了新竹竹蓮市場專程來南化買黑糖糕當伴手禮，一口氣買了六大箱，將分享親朋好友軟Ｑ有嚼勁、又風味獨特的蜂蜜黑糖糕。
南化遊客中心主任林志漢表示，澎湖與南化跨海結合，還克服保存期限，每日凌晨三時製作好的蜂蜜黑糖糕，結合空運陸運來南化遊客中心，並與澎湖同步販售。為了打響跨海合作，農曆年前推出的南化黑糖糕，成了南化遊客中心限定，而平時就愛吃黑糖糕的新竹竹蓮市場人員王永順，恰巧來到南化驚喜吃到道地的澎湖黑糖糕，就這樣與南化結緣，回到新竹之後仍思念蜂蜜黑糖糕的滋味。
過完農曆年，新竹竹蓮市場的伙伴提議市場休假兩天，一起到南部旅行遊玩，王永順立馬提議到台南走走，就這樣新竹竹蓮市場的攤商們五日一起到台南旅行，並在王永順的建議下來到南化遊客中心，重拾農曆年無意中品嘗到的好滋味，果然攤商們也喜愛蜂蜜黑糖糕的獨特風味，並展現購買力，一群人將遊客中心五日進貨的六大箱黑糖糕採購一空，還採買了棗子，王永順更高興自己無意中的滋味，果然深受攤商們的喜愛。
遊客中心販賣部張美雪表示，自從黑糖糕販售之後，不少年長遊客重新愛上這傳統的滋味，而年輕人更喜歡喝南化遊客中心的咖啡，並搭配黑糖糕，直說是絕配。
林志漢指出，南化區人口才七千多人，但有不少養蜂人家，而為了推廣南化蜂蜜，還跨海與澎湖黑糖糕異業結盟，勇氣可嘉，而推出的南化限定蜂蜜黑糖糕的作法，可說是偏鄉小農自力創生的最佳寫照，值得鼓勵。
