記者張淑娟／善化報導
台南市善化區青農陳冠彣十七日，帶著「善糧不二」花生集團產區的國產花生，到大內區農會，與家政班長輩們一起手作花生醬涼麵，更搭配新鮮蔬菜等配料，完成一道好吃的花生醬涼麵。陳冠彣指出，善化有廿公頃的花生產區，特別帶著長輩們一起認識台南的好事「花生」。
青農陳冠彣一直致力於故鄉作物的推廣，他不只種玉米、稻米，還種了雜糧花生，可說是善化地區除了胡麻之外，很特別的作物，所以擁有好廚藝的陳冠彣總會讓好事「花生」，並針對花生作物做各項研發，讓時時有好事「花生」。
十七日陳冠彣應大內區農會邀請，前往指導家政班大家手作花生醬，同時認識國產花生的生態及特色，以及國產花生可料理的多元風味。活動現場香氣四溢，長輩們在陳冠彣逐步示範下，使用天然的花生醬當基底製作涼麵醬汁，再加入新鮮小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，淋在油麵上，化身為開胃清爽的消暑涼麵，讓參與的家政班學員大讚「原來花生製作涼麵醬汁這麼香，這麼好吃！」。
