■莊嘉豪
最近一個月來，診間多了許多因上呼吸道或腸胃不適來求診的患者。他們往往沒有明顯的感冒症狀，卻深受各種「乾燥」所苦。這正是傳統中醫所謂的「秋燥」在作祟。
秋季的主氣為「燥」，燥邪最容易消耗人體的津液水分，並直接影響與外界相通的呼吸系統及消化系統。如果近期出現以下三個症狀，很可能就是秋燥找上門了：1.持續性的口乾舌燥：即使喝了水，仍覺得喉嚨乾癢、口腔水分不足。2.晨起鼻涕或痰中帶血絲：早晨起床擤鼻涕或吐痰時，發現帶有微量血絲。這是因為秋季乾燥的空氣使鼻腔與呼吸道黏膜變得脆弱。3.排便乾硬困難：中醫理論指出「肺與大腸相表裡」，當燥邪傷及肺部津液時，大腸也會跟著缺乏水分潤滑。
面對秋燥，水分容易快速流失而無法真正「潤」到身體深處。建議：1.少量多次的正確補水：喝水應掌握「少量、多次、緩慢」的原則，讓身體有時間吸收水分，並盡量飲用溫開水，減少對呼吸道與腸胃的刺激。2.多攝取「白色食物」潤肺生津：中醫五行理論中，秋季對應五臟的「肺」，而五色中對應的則是「白色」。因此，秋天非常適合多攝取具有滋陰潤燥功效的白色食物：白木耳（銀耳）–被譽為「平民燕窩」，富含植物性膠質與多醣體，能有效滋潤呼吸道與腸胃道黏膜，幫助排便順暢。水梨–具有生津潤燥、清熱化痰的功效。若本身體質較寒或腸胃較弱，建議可以將水梨切塊，加入少許冰糖與白木耳一同燉煮成甜湯，不僅能降低梨子的寒性，潤肺效果也會更好。除了白木耳與水梨，像是百合、山藥、蓮子等，也都屬於適合秋季養生的優質食材。
秋燥雖然是季節交替常見的生理反應，但如果透過飲食調整與補充水分後狀況仍未見改善，應尋求專業診治，才能真正滋陰潤燥，健康度過乾冷的秋冬季節。
（作者∕台南市承恩和緯中醫診所醫師）