筍殼魚養殖達人連俊堯因台南市議會決議禁審台61線以西光電案的申請，砸下6千多萬投資申請漁電共生案場被卡關。他對產業受到政治因素干擾相當無奈，也希望選舉激情過後，民意代表能回歸理性，讓合法業者及漁民共存共榮。
連俊堯出身台南東山農家，國中畢業後就離家討生活，他白手起家在營造建設業闖出一片天。在事業有成後，他決定回家鄉投資室內養殖筍殼魚，投資金額一出手就達3億，養殖規模有4千坪，年產量達10萬斤，供應台灣筍殼魚外銷訂單。
連俊堯表示，筍殼魚原從泰國進口，在烏山頭水庫養殖，因肉質鮮美細緻，在老饕界有「左打石斑、右賽黃魚」之稱。根據106年養殖放養量統計，南市養殖筍殼魚產量占全國產量9成1，產地價每兩50元起跳，市場供不應求。因肉質鮮美細緻市場接受度高，還吸引日本商社前來洽談採購。
筍殼魚是肉食性與夜行性魚類，喜歡棲息底部及有隱蔽物的地方。他前後摸索了9年，投入新台幣6千萬元資金研發，總共改了31次，才終於成功試出在室內以循環水的養殖法。
筍殼魚苗研發成功後，連俊堯信心大增，隨後在107年打造了第2座室內養殖場，採取漁電共生系統，1500坪的屋頂全部蓋上太陽能板，不料卻遭到池魚之殃。
連俊堯強調，他是養殖的漁民，不是光電業者，投資過程也一切依法，沒想到要申請屋頂綠能容許執照卻卡關。請議員不能以偏概全，否則以後誰敢在台南投資。
（記者翁聖權）
