記者張淑娟∕楠西報導
楠西區青農林一夫跟著父親一步一腳印種植蜜棗，獲選今年百大青年。林一夫表示，父親喜愛吃棗子，把自家出租的田地收回種棗子，學化學的他返鄉跟著父親種棗，並以所學運用在肥料使用上，真的是「棗」到幸福。
林一夫與家人們一起經營的安心棗園，每棵棗子樹都相當健壯，尤其果園中棗樹與棗樹間的距離很大，讓農機足以自在遊走棗園。尤其，林一夫對化學相當有研究，使用多元有機肥，還由外國進口各種棗子需要的肥料，讓每一顆棗子不但吃得安心、甜度高、特別有汁，甚至還能爆漿。
由於林一夫的用心種棗，讓他獲選今年的百大青農。林一夫表示，打造安心棗園品牌，就是以安心食用、友善環境與愛護土地為品牌精神，給消費者最安心的選擇。棗園更榮獲產銷履歷升級版（TGAP-棗子Plus）認證，是全台唯二棗子Plus版認證的農場。
除了從農外，林一夫也擔任楠西區青農聯誼會副會長，參加楠西區商圈發展協會，以楠西青農清新形象積極推廣並促成產業整合行銷，讓更多消費者與市場認識楠西區獨有地方形象和品牌意識。林一夫表示，品牌和品質讓安心棗園獲得消費者很好的回饋。
林一夫指出，自己的化學專業用於農場，改變父親以往憑感覺的慣行農法，同時也以滾動式調整肥料施用，減少許多不必要的成本浪費，產品更做到農藥零檢出，也創新和加值了產業。
林一夫除建立自身品牌外，還與農友們分享青農返鄉改變慣行農法的實際栽培管理措施，及行銷包裝策略與通路建立經驗。
