記者戴淑芳∕台北報導
醫護人員常建議腸病毒兒童患者家長餵食布丁、冰淇淋或冷飲以緩解喉嚨不的症狀，惟近期有國內研究機構實驗發現，若感染腸病毒71型的小鼠發生高血糖，容易在感染過後產生腦幹發炎。對此，台灣兒童感染症醫學會發出聲明強調，是重症導致高血糖，非吃甜致重症，禁止食用反恐造成脫水。
針對近期有國內研究機構的實驗發現，若感染腸病毒71型的小鼠發生高血糖的表現時，容易在感染過後產生腦幹發炎之現象，因此建議家長應控制不要給患者食用過多的含糖飲料、布丁或果凍等東西。
為此，台灣兒童感染症醫學會在臉書發出聲明指出，大部分腸病毒的患者臨床症狀為發燒、口腔潰瘍及進食困難等輕症表現，1週內多會自動痊癒。
但有少數個案會出現合併症(重症發生機率約數百至數千名腸病毒病童有一位)，尤其是腸病毒71型容易侵犯腦幹造成腦幹腦炎及全身性發炎反應症候群(SIRS）等病症，這時可能會刺激自主神經過度興奮，導致心跳快、血壓高及血糖高等表徵，故血糖高不是因為食用過多甜食所致，而是病毒侵犯造成腦炎及全身性發炎反應症候群所造成。
因此，醫學會強調，當兒童感染腸病毒時，要注意的是小心監測生命徵象並注意病情的進展，而非禁止食用甜食，否則反而會讓原喉嚨痛且食慾不佳的患者，發生脫水需要住院或住院時間延長等情形。
疾管署發言人曾淑慧日前也指出，腸病毒重症若有惡心嘔吐或抽筋等情況，都表示有引發腦炎或中樞神經炎重症，此情況下，會刺激交感神經、激發升糖素上升，因此臨床上會看到高血糖症狀。
曾淑慧說，這項研究目前仍是在是動物實驗階段，究竟個案有高血糖是重症造成，或是高血糖會造成重症，仍要需要進一步研究釐清相關性；若是輕症，有喉嚨不舒服、食欲或活動力低下狀況，可由醫師評估、提供飲食建議。