記者羅玉如∕台南報導
六日進入小暑節氣，高溫炎熱的天氣讓許多人食不下嚥。台南大員皇冠假日酒店煉瓦日式餐廳趁機推出鰻魚套餐等消暑美食，精緻、養生訴求，要讓消費者清涼一夏。
台南大員皇冠七月限定的土用丑日鰻魚套餐，可說是日本人最愛的夏季元氣補充聖品。鰻魚飯是日本人最愛的美食之一，一年中最適合吃鰻魚飯的日子就是土用丑日。土用丑日一般落在七月中下旬，今年是在七月二十四日，即大暑節氣後兩天。此時天氣最熱，許多人會出現食慾不振的症狀，所以要吃營養價值高的鰻魚料理，解暑氣、補元氣。
品嘗煉瓦日式餐廳鰻魚套餐，建議先感受秘製蒲燒鰻魚皮香肉嫩的美味。然後加入芥末、青蔥、海苔，增添多層次風味。最後淋上特製茶高湯，變身高級鰻魚茶泡飯，為鰻魚饗宴畫下完美句點。鰻魚套餐每套一千兩百八十元，點用鰻魚套餐的消費者，可用九百八十元優惠價加購仁勇鰻魚酒。土用丑日當天，限量五組，免費贈送一瓶。
除了土用丑日鰻魚套餐，另有暑假限定兒童餐、小暑鐵板燒套餐可供選擇。搭配葡萄可爾必思飲品，每份三百五十元。
小暑鐵板燒套餐每套兩千八百八十元。菜色包括前菜帕瑪森火腿貝比生菜佐無花果老醋、南非鮑魚佐松葉蟹膏醬、紋甲花枝雞白湯、澳洲龍蝦佐荷蘭醬、北海道干貝佐蘿蔔泥莎莎醬、時令鮮魚佐胡麻豆腐醬、月見壽喜燒美國牛小排小漢堡等。主菜則有日本Ａ５和牛、西班牙伊比利豬上蓋肉二擇一。