嘉義縣大同國小三年四班 ◎陳庭萱
說到嘉義美食，你以為就只有火雞飯嗎？現在我要介紹一個在地隱藏版美食～「脆皮烤饅頭」，號稱銅板價秒殺點心！
包裝盒上可愛的饅頭娃娃吸引了我們的目光，迫不及待打開，香氣撲鼻而來，一顆顆如蝸牛般的饅頭排隊站好，外皮帶點焦香色澤，看起來有種莫名的療癒感呢！
烤饅頭的口味五花八門，全家人挑了自己喜歡的口味，準備大快朵頤。爸爸喜歡「蔥花」，鹹鹹甜甜在嘴裡化開，媽媽喜歡「經典原味」，饅頭本身的香甜味灑上黑芝麻，沾上「煉乳」，簡直就是絕配，讓人一口接一口停不下來！妹妹喜歡「花生」，內餡有著花生醬香氣，甜而不膩，而我最喜歡「草莓」，浪漫的粉色外皮，飽含濃濃草莓香，吃起來Ｑ彈紮實，螺旋狀底皮帶點微脆口感，令人回味無窮！
看著大排長龍的隊伍，我心甘情願地排隊，多買一些回家放在冰箱備著，媽媽使用氣炸鍋加熱後更美味，我和妹妹最愛把它當作早餐或下午茶小點心，入口就是滿滿的幸福味。
老闆告訴我，每一顆饅頭都是真材實料手工製作，食材絕對安全又健康，看到顧客們臉上洋溢著滿足笑容，就是他們最大的成就感。
身為嘉義人真是太幸福了，處處是美食，歡迎來我「嘉」作客！