
文/曾昭旭 圖/嚴玟鑠
關於美的來源,一般看法大致有三,就是美在客體對象物、美在主體的創造心靈、美在心物的偶然又恰當的相遇。站在中國美學或生命美學的角度,當然認為第三種看法最到位,最符合兩端一致的辯證思維,熨貼氣韻生動的動態平衡與整體和諧。
尤其就茶藝而言更是如此,所謂人茶合一,根本就是從偶然觸發動念泡茶到享用茶湯賓主盡歡,一階階互動相融的連續過程。關於這樣的過程,《易經》有一個很美的描述,就是「絪縕」。就這樣絪縕而生的整體和諧之美,既可在他達到高峰時稱為意境,也可就其絪縕的全程而稱為氣韻。總之就是人茶合一的生命存在狀態,這整體狀態本身就是一樁藝術品。
因此,茶藝術品雖聚焦於茶湯,實則有泡茶者的生命狀態與之相終始。亦即:人不但是茶湯之美的根源,他的生命狀態更是與茶湯的呈現過程相伴的整體呈現。他對這一款茶的感覺、理念、意圖乃至情懷與愛,都已在泡茶、奉茶、飲茶的過程中充分滲透進茶湯之中,遂使飲茶者不止是品飲到這杯茶湯,更是從此領略到泡茶者的生命感情、人格風範。此之謂茶如其人、人茶合一,亦即是一種整體存在感或整體和諧感。
所以同一款茶,不同的人泡出來的茶湯,也是各有不同的。我們不但可以從最終的一杯茶湯品飲中予以辨識與評騭,更可以從整個泡茶過程中漸層式地逐步獲致相應的領悟與感動。
其他藝術(如書法)當然也有這種心物相伴呈現的歷程(所以若有機會目擊書法家的運筆過程,會更有感。)但相對而言,茶藝呈現歷程中心物相伴毋寧更緊密而重要。即因看書家寫字的人純屬旁觀者,而品茶的人對泡茶過程則不止是旁觀者也是參與者。泡茶者是為飲茶者選茶、選器、選擇泡的方式以奉,所以互動是緊密的,所以茶湯的創作、生命狀態的交融,飲茶者也佔有重要分量。
總之,茶藝術品不僅是一杯茶湯,更應是以茶湯為焦點而涵攝現場一一元素而絪縕成的整體氛圍與人情交流的整體性生命存在狀態才是。這可以說是茶藝美學所涉及的最深微層次罷!