記者翁聖權／新營報導
台南各區的傳統市場隱藏了許多美食，其中更有除夕團圓夜不可或缺的珍饈。經發局市場處盤點東菜市、保安、文華、新市、永康、玉井、崇義黃昏市場等七大市場十六名攤，推出年菜菜品或組合，讓民眾在家圍爐也可以享用到頂級廚師烹調的極致美味。
經發局副局長蕭富仁指出，台南做為美食之都，在除夕團圓飯桌上，更可體現台南人對於「吃」的品味與講究，如料多味美魚翅羹的第一選擇是東菜市的百年老店、圍爐喝雞湯找新市市場的金線與四物燉雞湯、除夕吃雞「起家」就選永康市場的煙燻雞及白斬雞等，即日起開放年菜訂購，提供民眾現場取貨。
其中玉井、文華市場與崇義黃昏市場皆推出除夕團圓年菜，最低只要三千三百元，就可以把整桌的豐富年菜帶回家圍爐。除了年菜，市場亦是過年伴手禮採買的好選擇，保安市場推出的「蛇麼都順利禮盒」，讓民眾帶著來自市場最溫暖的心意拜訪親朋好友。
市場處長王俊博表示，傳統市場內有許多隱藏美食名攤與專業總鋪師，每年農曆年前夕除了販售應景的菜品，還會推出年菜組合，讓有選擇障礙的民眾可以一次品嘗到各市場名攤與資深總鋪師最經典拿手的菜色，詳細名單可以上市場處官網查詢。
