記者汪惠松∕永康報導
南大附中與中華民國酪農協會合作，辦理全國「青年酪農培育養成實務訓練營」，並邀請農業部畜產試驗所、中興大學等共同辦理酪農主題講座，參與的農業畜產、學程類高中職學生透過研習了解青貯料製作、牛夾欄設施等知識，建立自己學習歷程。
南大附中辦理這項研習活動已經邁入第五年，此次參與的學校包括龍潭高中、北科大附屬桃園農工、關西高中、中興大學附屬台中高農、員林農工、曾文農工、佳冬高農等共計八校六十位同學參加；另外員林、北門農工及南大附中老師也一同共襄盛舉。
校長陳森杰表示，該校長期深根農業技職教育，加強學校開創與產業界及大專校院資源整合之農業特色課程學習平台理念，期許成為台南地區農業教育中心學校。
為提升學生認識從事農業工作機械化的知識，此次研習也加入農業機械認識課程，例如介紹牧草（圓包）打包機之功能及現場操作成果，透過現場觀察，讓參加同學能對於農業省工的設備有所了解，未來對於人力解省規劃才能有更完整概念。
另亦介紹青貯料製作過程、牛夾欄及頸夾設施，其中青貯飼料多由青綠作物或副產物經過密封、發酵後而成，主要用於餵養反芻動物，青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養成分強於乾飼料。