挑選番茄圓潤飽滿 酸甜多汁

 

農糧署南區分署推薦選購產銷履歷番茄。(農糧署南區分署提供)

記者施春瑛∕台南報導

現在正是番茄產季,農糧署南區分署表示,當季鮮採番茄酸甜可口,南區分署也輔導農民,積極參與推動產銷履歷驗證,推薦消費者選購品質優良、安全的產銷履歷番茄。

農糧署南區分署表示,番茄以秋冬栽培較多,但夏季栽培面積也逐漸擴大。主要的栽培地區分布嘉義、台南、高雄等縣市,其中又以台南鹽水區、嘉義太保、高雄市美濃區等栽培面積較多。本年期番茄生長期受到去年颱風影響,產期延後,產量較往年減少。

分署長陳立儀表示,番茄是冬季主要農產品之一,除可鮮食也可百搭入菜,農民為提供安全食材,也接受並積極參與產銷履歷驗證。消費者選購產銷履歷農產品時,可透過掃描產品標示的二維條碼,或至「產銷履歷農產品資訊網」輸入產銷履歷追溯碼,查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊,又安全又心安。

農糧署南區分署表示,國產番茄品質良好,富含鉀、鎂及茄紅素等營養成分,走春送禮美觀大方,呼籲想送禮及想嘗鮮的消費者,可把握時機及早訂購,選購時要選擇「圓潤飽滿」的番茄,果實內含水分比較多,也吸收較多的養分,吃起來通常都是水分多又甜。