曾在統一食品旗下肯德基和21世紀炸雞服務過的七里咖啡茶飲負責人吳志明，遇到有熱誠的加盟者，若資金不足，還會主動入股當股東，鼓勵年輕人，只要肯打拚，上天都會幫忙找到出路。
世居東山區的吳志明在統一食品工作14年，學到連鎖食品通路的管理、倉庫物流和報表，尤其是報表，他認為這是創店者最重要的，可惜一般人都忽略了。
他在1989年看到茶攤的市場，第一家茶攤就開在東山街面超人氣的「東山鴨頭」旁，彼時手搖飲尚無實體店面，當時高雄的同事看他生意不錯便加盟，但吳志明強調，他的七里香不叫加盟店，只是「聯合店」，大家資源共享，幾十萬元就可做生意，不像很多聯鎖茶飲。
就這樣，七里香一度開到近80家，七里香本身有51家店，其餘就是供貨的客戶店。只是他低調保守經營，很多人不識七里香品牌。吳志明指出，最初設立時，便將主力放在競爭不激烈的鄉間，所以都會區較少見。以台南市為例，南門路和府前路口的七里香已24年，光顧的都是老客戶，連個招牌都沒有，所以很多台南人不認識。
七里香後來擴展至咖啡和食品，只要花6、70萬元購置基本設備，裝潢看客人，但基本上是百萬內就可創店。他鼓勵夫妻自己看店，每月可有18趴淨利。
很多有熱誠、抱負的年輕人找上他，但礙於經費不足，他若看得上眼，反而會自動請求入股，再以六四拆帳分紅。自己也年輕過，加上曾在以年輕人為主力的連鎖餐飲店做過主管，很懂得年輕人的需求和困境，才有今日的七里香「快樂」企業。
（記者陳俊文）