
農村婦女總是戴著包著花布的斗笠、袖套,而在農田裡的吳郁君和黃佳音,顛覆了大家對農婦的刻板印象,她們總是穿著高端時尚的俐落服飾,戴著時尚的大圓帽在田裡幹活。她們笑著說,正努力打造「香草年金」的未來,讓從農也可以是時尚的行業。
兩年前,吳郁君和黃佳音投入了香莢蘭的種植,打造一座非常壯觀的兩分地溫室,卻因經驗缺乏,種出了面黃肌瘦的香莢蘭幼苗,加上土質欠佳,讓每株香莢蘭奄奄一息,所幸在前輩馥悅農場尤建驊的指導下,由改良土壤到提供健壯香莢蘭苗,這才種出一地綠意盎然香莢蘭園,並喚名為「芬芳香草園」。
香草姊妹為了從農不斷學習,更重新回到學校上課,希望能讓香莢蘭在台南生根發展,黃佳音表示,當初選種香莢蘭是因它的香氣,任何烘焙和飲品加入香草粉就能提升美味,再加上果莢輕不似水果般的重,CP值又高,沒有蔬果的保鮮問題,香草可以保存多年,加上植株可以一代又一代的繁衍下去,如此的新興產業,確實值得投入,因此就與吳郁君兩人展開從農之路。
由於兩人對香莢蘭產業有高度信心,如今更想以自己當平台,希望有投資方出錢,有年輕人出力,兩兩結合,一起打造香草的未來。黃佳音表示,香莢蘭屬新興作物,不少人想種,但付出行動有限,主要是成本高、人工授粉等都是問題,不過,只要願意做,就會有方法,畢竟台灣農業技術很厲害,所以才想以芬芳為香草推廣平台,協助資金問題,並嘗試農場的網紅經濟,讓大家到香草園,認識天然的香草,不再有香精影響美味,讓最天然的香草在生活中散發芬芳,也讓香草成為投資的標的物,讓香草年金成為年輕人從農的好選擇。
(記者張淑娟)